【第341章 東北菜】
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素素看著桌子上常見的鍋包肉、鐵鍋燉大鵝等菜，唏噓道：“東北菜數來數去有名的也就這幾道，也不怪東北菜冇有成為八大菜係之一了。”
“想吃傳統東北菜。”李源碩看了眼素素，然後氣定神閒的說道：“可以，隻要你不怕蹲局子就可以。”
“當然吃的越多，判的越重。”
素素聽到這話，立馬一臉義正言辭的說道：“我怎麼可能會知法犯法呢，隻是稍微感概了下東北菜的創新能力不夠罷了。”
“他們的創新能力可不差，就按這道菜來說，你知道這小雞燉蘑菇最初的名字嗎？”李源碩指著桌上一盤菜看向素素。
“什麼名字？”
扶蘇也好奇的看向李源碩。
“飛龍燉蘑菇，用的是花尾榛雞，後來花尾榛雞成了保護動物，他們又用了野雞，名字也改成了野雞燉蘑菇，後來野雞也成為了保護動物，這菜才變成現在的小雞燉蘑菇。”
扶蘇看著桌上的菜，好奇的問道：“這裡還有像小雞燉蘑菇這樣不斷變食材的菜嗎？”
“地三鮮，以前的這菜的食材是老虎、熊、梅花鹿，但凡現在有人敢按傳統的食材做一遍，我保證不管做菜的人還是吃菜的人，絕對能讓他們進去踩縫紉機踩到冒煙。”
正夾起地三鮮中一塊土豆的素素看著筷子上的土豆，突然有股吃也不是，不吃也不是，這菜以前這麼刑的嘛。
“還有這鐵鍋燉大鵝，以前燉的是大雁，現在大雁是國家二級保護動物。”李源碩說完桌上的菜，又想起了東北一道名菜，繼續道：“還有有名的東北亂燉，以前燉的是有梅花鹿，黑熊，鰉，麅子等珍貴動物，現在大多是用家常蔬菜，如果說八大菜係記錄在菜譜裡，那東北菜就記錄在刑法裡。”
扶蘇聽到這麼多動物都成為了寶貴動物，一臉詫異的說道：“你們還有不是保護動物的動物嗎？”
“華夏現在動物總算保守估計是在十萬種以上，受法律保護的動物有980種左右。”
“李叔叔，你應該補充說下我們脊柱動物大概在九千多種左右，而保護動物絕大部分都是脊柱動物纔對。”
本來認為保護動物種類也就這樣的扶蘇，聽到素素這話，驚訝的瞪大了眼睛，這直接把野生動物的保護種類比例提升到將近百分之一啊。
素素看扶蘇這一臉驚訝的樣子，還繼續好心的提醒道：“扶蘇，我們可不隻有動物要保護，植物也有保護名單的，所以以後要是在野外遇到什麼野生動植物，能避還是避著點，不然誰也不知道自己哪天就莫名其妙的碰到了刑法。”
扶蘇感慨道：“以前都是我們繞著走的野生動物，冇想到有一天它們居然會成為人類保護的物件，這場景還真是風水輪流轉，三十年河東，三十年河西。”
“誰讓現代人類對動物生態造成的影響太大了，以前是大自然物競天擇，適者生存，弱者淘汰，現在是人類一家獨大，不剋製些，那地球上的其他生物就要滅絕了，要是真到了那時候人類自己也彆想好過，而且隨意吃野生動物，可冇什麼好結果。”素素想到那些濫捕濫殺的偷獵者，眼中滿是厭惡，地球又不隻是人類的，這麼肆無忌憚的破壞生態圈也不怕有一天遭報應，還有那些喜歡吃野生動物的人，當真是吃飽的撐得，平時缺肉了嘛，這麼喜歡新奇東西，也不怕自己被吃死。
李源碩聽到素素語氣中的厭惡，也不由聯想到了前幾年的新冠疫情，那起疫情可是對國家和人民造成了巨大傷害，而這起疫情的病毒起源雖然在現在仍存在不確定性，但科學家們認為這病毒很大機率是來自自然界的動物，通過中間宿主或直接傳播給人類的。
而直接傳播給人類很大的概率就是吃野生動物了，不過幸好國家的反應動作快，之後國家就全麵禁止食用野生動物了。
春秋
左丘明聽到後世人把動物吃到需要把它們保護起來才能使它們不滅絕後，臉色沉重了起來，以他對人性的瞭解，後世定然已經有很多動物已經滅絕了，而且對人類造成了不小的影響，國家纔會出台保護動物政策。
左丘明歎息道：“對於大自然要順時有度、適可而止才行，貪得無厭，濫捕濫殺，和殺雞取卵有什麼不同。”
秦朝
嬴政看著素素說到隨意吃野生動物時，那厭惡的神情，皺眉蹙眼，看來後世吃野生動物的情況很嚴重。
而且看素素和李源碩那神情，看來亂吃野生動物給他們帶來了很大的弊端。
“以後世擁有的那麼大殺傷力的武器來看，確實要出台法律進行保護，不然這些動物遲早被吃光。”李斯對後世的動物保護法表示認同。
畢竟就算是他們，也知道過猶不及。
王翦驚歎道：“後世對野生動物的保護力度還真大，竟然不是限時禁捕，而是直接不讓殺。”
雖然大秦也有《田律》，但也就是禁止在非夏季捕捉幼獸、幼鳥，到七月就解除禁令了。
馮去疾道：“國情不同，要是後世野生動物又氾濫了，我看他們的政策又會改變的。”
漢朝
“也就是後世吃的東西多，纔有精力去保護什麼動物。”劉邦看著手中的狗肉，搖了搖頭，現在不要說保護野生動物了，不被那些大傢夥攻擊就算很好了。
而且百姓們本身就吃不飽，有機會捕獵到動物可能是他們唯一吃到肉的機會了，要是再來個什麼保護動物，那還讓不讓他們活了。
宋朝
正在吃野味的蘇軾聽到素素的話，一時之間是吃也不是，不吃也不是，他瞪著眼睛看著筷子上的肉，糾結了下，還是放入了嘴裡。
喝了一口小酒，品味到美食後，蘇軾感慨道：“人類本來也就是生物鏈中的一環不是嘛，隻要不要過度就行。”
蘇轍想到自家哥哥那愛好專研各種食材做美食的過往，不由慶幸道：“哥，幸好你在大宋，不然就你吃的那些動物，都不知道要在後世被判幾年。”
看看後世那麼多被保護的動物，自己到時就算再怎麼想救自家哥哥，想來也是無能為力。
明朝
朱高熾也對食用那些奇異的野生動物並冇有多大興趣，對他來說，家養的動物就可以了，費那麼多人力物力去找尋珍奇的野生動物，不過是勞民傷財罷了。
“這東北菜也太厲害了，竟然把這麼多野生動物都當作食材，他們的本事真夠大的。”朱瞻基想到那些老虎等大型動物，就算後世有槍，想來也不是那麼輕鬆可以捕到的。