第四章烤團爭霸鬧賽場，歪招百出笑翻天
仨人跟周老闆合作的“二狗烤團專營店”生意火得一塌糊塗，每天店門口的隊伍能排到街尾，李大壯揉麪揉得胳膊都快練成麒麟臂，趙鐵柱燒火烤團烤得臉上總掛著兩道黑灰，活像剛從煤堆裡爬出來，王二狗則守著收銀台，數錢數到手抽筋，嘴裏還不忘唸叨：“咱這烤團，就是縣城小吃界的天花板！”
這天打烊後，周老闆拎著一壇好酒來找仨人，臉上笑得像朵盛開的菊花：“三位老弟，咱這店的生意這麼好，得感謝你們的好手藝！今兒個我帶了壇好酒，咱哥幾個好好喝一杯！”
仨人一聽有酒喝，眼睛都亮了，趕緊搬凳子擺桌子，趙鐵柱還從後廚端出兩盤剛烤好的烤團，外酥裡嫩，撒滿了孜然辣椒，香得人直流口水。周老闆倒滿酒，跟仨人碰了一杯，這才慢悠悠地說：“對了，有個好訊息要告訴你們，咱縣城的小吃協會，下個月要舉辦第一屆‘烤團爭霸賽’，冠軍獎金五萬塊，還能評上‘縣城特色小吃金獎’！我已經幫你們仨報了名！”
五萬塊！仨人手裏的酒杯“哐當”一聲差點掉地上，眼睛瞪得比銅鈴還大。李大壯激動得一拍大腿：“五萬塊！夠咱再開一家分店了！”趙鐵柱更是搓著手直咧嘴：“要是能拿金獎，咱的烤團就更出名了！”
王二狗卻皺起了眉頭，摸了摸下巴：“周老闆，這爭霸賽的對手都有誰啊？別是些歪瓜裂棗，贏了也沒啥意思。”周老闆一聽，忍不住笑了：“你小子可別小看人！這次參賽的選手，個個都有絕活！有城南‘張記烤團’的張老頭，人家烤團用的是祖傳的蜂蜜麵糰，甜香軟糯；有城西‘李記烤團’的李小妹，人家的烤團能拉出絲來，叫‘拉絲烤團’；還有……”
周老闆頓了頓，壓低了聲音：“還有城北的劉老三，是劉老歪的表弟，據說這次是專門來報仇的，人家的烤團加了祕製香料，據說香飄十裡！”
劉老三？仨人對視一眼，都從對方眼裏看到了不屑。劉老歪那貨色，他表弟能有啥本事？王二狗撇了撇嘴：“管他啥劉老三，咱的柴火烤團，憑的是真材實料，怕他個球！”李大壯和趙鐵柱也跟著拍胸脯：“就是！咱肯定能拿冠軍！”
接下來的日子，仨人開始為爭霸賽做準備。李大壯每天天不亮就起來揉麪，嘗試著在麵粉裡加雞蛋、加牛奶，結果烤出來的烤團要麼太腥，要麼太膩，氣得他直拍大腿。趙鐵柱則研究起了火候，一會兒用大火烤，一會兒用小火燜，結果烤出來的烤團要麼焦黑，要麼夾生，浪費了好幾盆麵糰。
王二狗看著倆兄弟的慘狀，忍不住吐槽：“你們倆別瞎琢磨了！咱的烤團，精髓就是‘柴火烤’和‘原味麵糰’，加那些花裡胡哨的幹啥？咱要做的，就是把最正宗的味道發揮到極致！”
李大壯和趙鐵柱一聽，覺得有道理，於是放棄了那些花裡胡哨的嘗試，專心研究起了揉麪的力道和烤火的時長。李大壯總結出了一套“揉麪心法”：“揉麪要揉到‘麵光、手光、盆光’，力道要均勻，就像給小姑娘揉肩膀，不能太輕也不能太重！”趙鐵柱則摸索出了“火候口訣”：“柴火要燒到‘無煙、火旺、溫度勻’，烤團要翻三翻，轉九圈，才能外酥裡嫩！”
轉眼就到了爭霸賽的日子。賽場設在縣城的文化廣場，搭了個大大的舞台，台下坐滿了看熱鬧的老百姓。評委席上坐著三個老頭，都是縣城小吃界的泰鬥，分別是“麵王”、“味神”和“烤仙”，據說這三位老頭，舌頭比精密儀器還靈，能嘗出麵糰裡加了多少鹽，烤了多長時間。
參賽選手們都在後台忙著準備，張老頭的蜂蜜麵糰已經揉好了，黃澄澄的，聞著就甜；李小妹的拉絲麵糰也醒好了，據說能拉出半米長的絲；劉老三則在一旁偷偷摸摸地往麵糰裡加東西，嘴角還掛著一絲陰笑。
仨人也在後台忙活起來，李大壯揉麪揉得汗流浹背，趙鐵柱生起了柴火灶，裊裊炊煙飄了起來，王二狗則在一旁指揮：“壯哥，力道再勻點！鐵柱，火再旺點！”
就在這時，劉老三湊了過來，皮笑肉不笑地說：“三位小兄弟，別忙活了，這冠軍肯定是我的！識相的，趕緊認輸，免得丟人現眼！”王二狗翻了個白眼：“劉老三，你別得意太早！誰輸誰贏，還不一定呢！”劉老三冷笑一聲：“哼，走著瞧！”
很快，比賽開始了。主持人拿著話筒，大聲宣佈：“第一屆縣城烤團爭霸賽，正式開始！請各位選手，在一個小時內，製作出你們的招牌烤團，交給評委品嘗打分！”
選手們立刻忙碌起來。張老頭的手法嫻熟，揉麪、擀皮、烤製，一氣嗬成，烤出來的蜂蜜烤團，金黃誘人，甜香撲鼻；李小妹的動作麻利，把麵糰搓成條，裹上芝士，烤出來的拉絲烤團，果然能拉出長長的絲，引得台下觀眾陣陣驚呼；劉老三則在一旁，往烤團上刷著祕製香料，還時不時地瞪仨人一眼，那眼神，恨不得把仨人吃了。
仨人這邊，李大壯揉麪揉得“麵光、手光、盆光”，麵糰揉得恰到好處，軟硬度剛好；趙鐵柱則守著柴火灶，按照“翻三翻，轉九圈”的口訣，把烤團烤得金黃酥脆，滋滋冒油；王二狗則在一旁，往烤團上撒著特製的調料，那調料是他用辣椒粉、孜然粉、鹽、味精，還有一點點芝麻，精心調配出來的，聞著就讓人食慾大開。
就在比賽進行到一半的時候，意外發生了。劉老三趁著大家不注意，偷偷跑到仨人的柴火灶旁邊，對著灶膛吹了一口氣，灶膛裡的火苗瞬間變小了，還冒起了黑煙。趙鐵柱正忙著翻烤團，沒注意到，等他反應過來的時候，灶膛裡的火已經快滅了。
“不好！火要滅了！”趙鐵柱急得滿頭大汗，趕緊往灶膛裡添柴火，可柴火剛放進去，就被黑煙嗆得直咳嗽。李大壯也慌了，手裏的麵糰都差點掉在地上。王二狗一看，就知道是劉老三搞的鬼，他氣得咬牙切齒，眼珠子一轉，計上心來。
王二狗偷偷跑到劉老三的烤爐旁邊，看到劉老三的烤團正在烤爐裡滋滋冒油，他趁劉老三不注意，從兜裡掏出一小把鹽，撒在了劉老三的烤團上。劉老三正忙著跟評委打招呼，根本沒發現。
過了一會兒，劉老三的烤團烤好了，他得意洋洋地端著烤團，送到評委席上。評委們嘗了一口，立刻皺起了眉頭。“太鹹了！”“這鹽放得也太多了吧！”劉老三一聽，傻眼了，趕緊嘗了一口，果然鹹得發苦，他氣得直跺腳，心裏卻納悶：“我明明沒放那麼多鹽啊！”
這邊，趙鐵柱也把火重新生了起來，烤團的香味又飄了出來。王二狗對著劉老三擠了擠眼睛，劉老三這才反應過來，是王二狗搞的鬼，他氣得想衝上去揍王二狗，卻被主持人攔住了。
比賽繼續進行。很快，一個小時的時間到了，選手們都把自己的招牌烤團端到了評委席上。評委們開始品嘗打分，張老頭的蜂蜜烤團，甜香軟糯，得了8.5分；李小妹的拉絲烤團，口感獨特，得了8.8分；劉老三的烤團，因為太鹹，隻得了5分；輪到仨人的柴火烤團了，評委們嘗了一口，眼睛瞬間亮了。
“外酥裡嫩，麥香濃鬱，調料的味道恰到好處，柴火的香味更是點睛之筆！”“沒錯！這纔是烤團的正宗味道！樸實無華，卻回味無窮！”“滿分！必須滿分！”
評委們紛紛給出了10分的滿分，台下的觀眾也爆發出熱烈的掌聲。仨人激動得抱在一起，哈哈大笑。李大壯甚至激動得哭了，抹著眼淚說：“咱贏了！咱真的贏了！”趙鐵柱則傻嗬嗬地笑著，嘴裏唸叨：“五萬塊！金獎！”
劉老三看著這一幕，氣得臉都綠了，他不甘心地大喊：“評委不公！他們作弊！”可評委們根本不理他，主持人拿著話筒，大聲宣佈：“第一屆縣城烤團爭霸賽的冠軍是——二狗烤團專營店的李大壯、王二狗、趙鐵柱！”
台下的掌聲更加熱烈了，周老闆更是激動得跳了起來，跑上台來，跟仨人緊緊擁抱。主持人把五萬塊的獎金和金獎獎盃遞給了仨人，仨人捧著獎金和獎盃，笑得合不攏嘴。
就在這時，意外又發生了。李大壯捧著獎盃，激動得手一抖，獎盃“哐當”一聲掉在了地上，摔成了兩半。台下的觀眾先是一愣，然後爆發出一陣鬨堂大笑。李大壯的臉瞬間紅成了猴屁股，趕緊撿起獎盃，尷尬地說：“手滑了，手滑了！”
王二狗和趙鐵柱也笑得直不起腰，王二狗拍著李大壯的肩膀：“壯哥，你這是激動得過頭了啊！”趙鐵柱則在一旁調侃：“壯哥，你這力氣太大，把獎盃都嚇破膽了！”
評委們也被逗笑了，“麵王”笑著說：“小夥子，沒關係，獎盃摔了可以再補，這份手藝，纔是最珍貴的！”
比賽結束後，仨人捧著獎金和摔成兩半的獎盃，跟周老闆一起去慶祝。他們在飯店裏點了滿滿一桌子菜，喝著美酒，吃著烤團，聊著天。王二狗舉起酒杯，笑著說：“來，為了咱們的冠軍，乾杯！”李大壯和趙鐵柱也舉起酒杯：“乾杯！”
酒杯碰在一起，發出清脆的響聲。仨人看著窗外的星空，心裏充滿了成就感。他們從三個一無所有的廢柴，變成了縣城裏有名的烤團冠軍，這一路走來，充滿了烏龍和歡笑，也充滿了汗水和努力。
可他們不知道，更大的驚喜還在後麵等著他們。市裏的美食協會聽說了他們的事蹟，邀請他們去參加市裏的烤團大賽，冠軍獎金十萬塊，還能代表市裡參加全省的比賽！
仨人喝著酒，聊著天，笑聲在飯店裏回蕩。他們的創業路，還在繼續，他們的故事，還在書寫。
下一站，市裏的烤團大賽！一場更大的爆笑冒險，即將開始！
第五章挺進市裡放大招，烤團奇遇笑開花
捧著摔成兩半的金獎獎盃，揣著五萬塊獎金，仨人跟著周老闆在飯店裏喝到後半夜，醉醺醺地勾肩搭背往回走。晚風一吹，李大壯打了個酒嗝，指著天上的月亮傻笑：“你看那月亮，像不像咱烤的團？圓滾滾，金燦燦！”趙鐵柱跟著仰頭瞅了瞅，使勁點頭：“像！太像了！俺覺得，那月亮指定也撒了孜然，香！”王二狗被這倆活寶逗得直樂，腳下一滑，差點摔個屁股墩，被李大壯一把拽住：“二狗你悠著點！咱現在可是冠軍，摔著了丟麵子！”
這話一出，仨人又想起爭霸賽上的糗事，蹲在馬路牙子上笑作一團，路過的大爺大媽都忍不住回頭瞅，以為這仨小夥子喝傻了。
第二天一早，宿醉的頭疼還沒消散，仨人的店門口就圍滿了人。有記者扛著攝像機來採訪，有縣裏的領導來慰問，還有不少想拜師學藝的年輕人，把小店擠得水泄不通。李大壯被閃光燈晃得睜不開眼，一個勁地往後躲；趙鐵柱被一群年輕人圍著問烤團秘訣，急得抓耳撓腮，隻會說“揉麪、燒火、撒調料”；王二狗倒是鎮定，對著鏡頭侃侃而談，把仨人的創業史說得天花亂墜，聽得記者連連點頭。
採訪剛結束，周老闆就拿著一張燙金的邀請函跑了過來，臉上的笑容比太陽還燦爛：“三位老弟！天大的好訊息！市裏的美食協會聽說了你們的柴火烤團，特意發邀請函，請你們去參加全市的烤團大賽！冠軍獎金十萬塊，還能代表市裡參加全省比賽！”
十萬塊！仨人瞬間清醒了，宿醉的頭疼都跑沒影了。李大壯一把搶過邀請函，翻來覆去地看，手都抖了：“真的假的？咱這小縣城的烤團，還能去市裡比賽？”王二狗一把奪過邀請函，掃了一眼，拍著大腿喊：“千真萬確！市裏的大賽，那可是大場麵！咱要是贏了，就能把柴火烤團賣到市裡去！”趙鐵柱搓著手，眼睛發亮：“十萬塊！比縣裏的獎金還多！俺還能上電視，讓俺爹媽在電視上瞅見俺！”
可高興歸高興，仨人心裏也犯嘀咕。縣裏的比賽贏了，那是因為對手就那麼幾個，可市裏的比賽不一樣，高手雲集，藏龍臥虎，保不齊就有啥“神仙級”的烤團大師，他們仨這土生土長的柴火烤團，能行嗎？
李大壯皺著眉頭說：“市裏的選手，指定比劉老三厲害多了，咱這手藝，能扛得住嗎？”趙鐵柱也有點心虛，撓著頭說：“俺聽說，市裡有個大師，烤團能烤出十八種味道，咱這就一種原味，是不是太單調了？”王二狗卻眼珠子一轉，拍著胸脯說：“怕啥？咱的優勢就是‘土’！就是這柴火烤出來的原味，城裏人吃膩了山珍海味，就稀罕咱這口樸實的！不過……咱也得加點新花樣，不能光吃老本！”
接下來的半個月，仨人關了半天店門，躲在後廚琢磨新花樣。李大壯負責改良麵糰，試過加雞蛋、加牛奶、加紅薯泥，結果要麼太腥，要麼太甜，都不如原味的香；趙鐵柱則研究烤具，把柴火灶改了又改，還試著在灶裡加了幾塊陳皮，烤出來的團帶著點淡淡的果香，算是意外之喜；王二狗則琢磨調料，跑遍了縣城的調料鋪，把花椒、八角、桂皮都試了個遍，最後發現，還是最樸素的辣椒粉加孜然粉最對味。
琢磨來琢磨去，仨人得出一個結論：原汁原味的柴火烤團，纔是王道！那些花裡胡哨的東西，隻會畫蛇添足。不過，趙鐵柱那陳皮柴火灶，倒是可以保留，烤出來的團多了點果香，更有特色了。
出發去市裏的那天，周老闆特意開著自己的小轎車送他們，還塞給他們一遝錢：“三位老弟，到了市裡，別虧待自己，住好點的酒店，吃好點的飯！咱縣城的臉麵，可就靠你們仨了！”仨人感動得不行，拍著胸脯保證：“周老闆放心！咱一定拿個好名次回來！”
到了市裡，仨人瞬間傻眼了。高樓林立，車水馬龍，比縣城熱鬧了十倍不止。他們住的酒店，是美食協會安排的，乾淨整潔，比縣城的小旅館強多了。可放下行李，仨人就迫不及待地去了大賽的場地——市裏的會展中心。
會展中心裏，已經擠滿了來自各個區縣的選手，一個個穿著統一的廚師服，戴著高高的廚師帽，手裏的工具鋥光瓦亮，一看就是專業的。再看他們仨，李大壯穿著洗得發白的T恤，趙鐵柱穿著沾著柴火灰的褲子，王二狗穿著地攤上買的襯衫，活像三個走錯地方的土包子。
有個穿著名牌廚師服的中年男人，瞥了他們仨一眼，輕蔑地笑了笑：“三位是來打雜的吧？比賽場地在那邊，可別亂跑！”王二狗一聽，不樂意了，梗著脖子說：“俺們是來參賽的！縣城烤團爭霸賽的冠軍！”中年男人愣了一下，隨即哈哈大笑：“就你們？還冠軍？別逗了！趕緊回家吧，免得丟人現眼！”
仨人氣得臉都紅了，卻沒跟他爭辯，轉身就走。李大壯咬著牙說：“別跟他一般見識！等比賽的時候，讓他看看咱的厲害！”趙鐵柱也攥緊了拳頭：“對！咱的烤團，能香暈他！”
大賽的前一天，是選手們熟悉場地的時間。仨人找了個角落，支起了自己改良過的陳皮柴火灶，剛生起火，淡淡的陳皮香就飄了出去。周圍的選手都好奇地圍了過來，看著他們的柴火灶，議論紛紛。
“這都什麼年代了，還用柴火灶？太落後了吧！”“就是！咱都用電烤箱了，溫度精準，火候均勻，這柴火灶，能烤出啥好東西？”“看著就像地攤貨，肯定沒戲！”
仨人不理會這些議論，自顧自地揉麪、燒火。李大壯揉麪的手法嫻熟，麵糰在他手裏翻來覆去，很快就揉得“麵光、手光、盆光”；趙鐵柱守著柴火灶，時不時地添一塊陳皮，火苗跳躍，炊煙裊裊；王二狗則在一旁，把揉好的麵糰分成一個個小劑子，擀成圓圓的餅。
沒一會兒，第一個陳皮柴火烤團就出爐了。金黃酥脆的外皮，帶著淡淡的陳皮香，咬一口，外酥裡嫩，麥香混合著果香，讓人回味無窮。圍過來看熱鬧的選手們，聞到香味，都忍不住嚥了咽口水。有個年輕的選手，忍不住問：“能……能給我嘗一口嗎？”
王二狗很大方，遞了一個過去。年輕選手嘗了一口，眼睛瞬間亮了：“好吃！太好吃了！比我用烤箱烤的香多了！”這話一出，周圍的選手都炸了鍋，紛紛伸手要烤團。沒一會兒，仨人烤的幾十個烤團，就被搶了個精光。
剛才那個輕蔑他們的中年男人，也擠了過來，嘗了一個烤團，臉色變了又變，最後冷哼一聲，轉身走了。王二狗看著他的背影，撇了撇嘴：“哼，現在知道咱的厲害了吧！”
大賽當天，場麵比縣裏的壯觀多了。主席台上坐著市裏的領導和美食界的泰鬥，台下坐滿了觀眾，攝像機、照相機擺了一排。主持人穿著華麗的禮服，拿著話筒，用激昂的聲音宣佈：“全市首屆烤團大賽，正式開始！”
選手們立刻忙碌起來。有的選手用精密的電子秤稱麵粉、稱水，精確到克；有的選手用電動揉麪機揉麪，省時省力；有的選手用智慧烤箱烤團，溫度、時間都設定得明明白白。再看仨人，全靠手工操作，李大壯揉麪揉得汗流浹背，趙鐵柱燒火烤得滿臉通紅，王二狗撒調料撒得一絲不苟，雖然忙碌，卻有條不紊。
比賽進行到一半，意外發生了。會展中心突然停電了！所有的電動裝置都停了下來，電子秤不轉了，揉麪機不動了，智慧烤箱也黑了屏。那些依賴電動裝置的選手，瞬間慌了神，手忙腳亂地找工作人員，可工作人員也束手無策，隻能說：“線路故障，正在搶修！”
這下，全場的選手都傻了眼，隻有仨人還在不緊不慢地烤團。他們的柴火灶，根本不用電，火苗依舊跳躍，陳皮香和麥香混合在一起，飄滿了整個會場。觀眾們都好奇地圍了過來，看著他們的柴火灶，議論紛紛。
“這仨小夥子太聰明瞭！竟然用柴火灶，不怕停電！”“是啊！你看他們烤的團，太香了！我都流口水了！”“這纔是真正的手藝！不靠裝置，靠實力！”
剛才那個中年男人，看著仨人忙碌的身影，臉色鐵青，氣得直跺腳。他的智慧烤箱停了電，烤了一半的烤團，全成了夾生的。
沒過多久，電來了，可大部分選手的比賽節奏都被打亂了，隻有仨人，不受任何影響，烤出來的烤團，一個比一個香。
比賽時間到了，選手們都把自己的招牌烤團端到了評委席上。評委們都是市裏的美食泰鬥，一個個眼光挑剔，口味刁鑽。他們嘗了很多選手的烤團，有的太甜，有的太鹹，有的太油膩，都隻是點了點頭，沒什麼表情。
輪到仨人的陳皮柴火烤團了。評委們看著這樸素的烤團，有點不屑，可當他們聞到那淡淡的陳皮香和麥香，就忍不住拿起了筷子。嘗了一口之後，評委們的眼睛瞬間亮了。
“外酥裡嫩，口感絕佳！陳皮的香味恰到好處，既去除了麵糰的腥味，又增添了獨特的風味！”“柴火烤出來的團，帶著一股天然的煙火氣，這是電烤箱烤不出來的味道！”“樸實無華，卻回味無窮！這纔是烤團的最高境界！”
評委們紛紛給出了高分，最後，經過綜合打分，仨人的陳皮柴火烤團，以滿分的成績，奪得了全市烤團大賽的冠軍！
主持人拿著話筒，激動地宣佈結果的時候，全場爆發出雷鳴般的掌聲。仨人激動得抱在一起，眼淚都流了出來。李大壯哽嚥著說：“咱贏了！咱真的贏了！”趙鐵柱則傻嗬嗬地笑著，嘴裏唸叨：“十萬塊！全省比賽！”王二狗則舉起手裏的烤團，對著台下大喊：“咱的柴火烤團，是最棒的！”
剛才那個輕蔑他們的中年男人，走了過來，紅著臉說：“三位老弟，我服了！你們的手藝，確實厲害！能不能教教我？”王二狗哈哈一笑：“行啊！不過，學費可是要收的！”
大賽結束後，仨人捧著十萬塊獎金和全市冠軍的獎盃，成了市裏的名人。有記者追著他們採訪，有飯店老闆想高薪聘請他們，還有不少食品加工廠，想跟他們合作，把柴火烤團做成包裝食品，賣到全國各地。
仨人站在會展中心的門口，看著市裏的車水馬龍，心裏充滿了感慨。王二狗看著身邊的兩個兄弟，笑著說：“兄弟們，咱從縣城的地攤，走到了市裏的大賽場，下一步，咱要去省裡！去全國！讓咱的柴火烤團，香遍全中國！”
李大壯和趙鐵柱相視一笑，重重地點了點頭。
可他們不知道，更大的奇遇還在後麵。省裡的比賽，不僅有更厲害的對手，還有一個意想不到的驚喜——他們的柴火烤團，竟然吸引了一位國際美食評委的注意，這位評委，想把他們的烤團，帶到國際美食節的舞台上！
仨人捧著獎盃，迎著夕陽，笑得格外燦爛。他們的烤團創業路，充滿了烏龍和歡笑，也充滿了驚喜和奇遇。而他們的故事，還遠遠沒有結束。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧