幾個生坯準備就緒。
林凡轉身，在另一口鍋裡倒入清透的色拉油。
做荷花酥，絕對不能用猛火，隻能用溫油慢炸，也就是俗稱的「養」。
當油溫達到三四成熱，也就是手掌放在油麵上方，能感覺到微微溫熱，但油麵平靜沒有波紋時。
林凡用一個大漏勺，小心翼翼地托著幾個粉色的生坯，緩緩沉入油鍋中。
「滋啦……」
一串串極其細密的油泡，像珍珠一樣從生坯周圍升騰起來。 解書荒，.超實用
緊接著，神奇的一幕發生了。
隨著油溫的慢慢滲透，那原本緊閉的粉色麵團，像是聽到了春風的呼喚。
最外層被刀劃開的酥皮，開始微微向外翻卷。
一層……兩層……三層……
在熱油的滋養下，那薄如蟬翼、粉白相間的酥層，開始以肉眼可見的速度舒展、綻放。
就像是一朵朵嬌艷的荷花，在金黃色的池水中，緩緩迎來了屬於它的花期。
中間那暗紅色的豆沙餡，就像是含苞待放的花蕊，在層層花瓣的簇擁下，若隱若現。
與此同時，一股極其清雅的荷花香，混合著酥油被加熱後的濃鬱奶香，以及紅豆沙的甜香，如同一場香氣風暴，瞬間席捲了整個廚房！
「好美……」
哪怕是見慣了係統神奇的林凡，此刻看著鍋裡那幾朵栩栩如生的「荷花」，也忍不住發出了一聲輕嘆。
幾分鐘後，花瓣完全盛開，酥層定型。
林凡眼疾手快，將荷花酥撈出，放在吸油紙上瀝乾多餘的油脂。
然後，他拿出一個黑色的長方形石板盤，將三朵粉嫩的荷花酥呈品字形擺放。
粉色的花瓣、暗紅的花蕊、純黑的底盤，強烈的色彩對比，構成了一副絕美的中式畫卷。
「咕嚕……」
林凡正欣賞著自己的傑作，身後突然傳來一聲響亮的吞嚥口水聲。
他回頭一看。
不知道什麼時候，臥室的門開了一條縫。
穿著印有草莓熊圖案小睡衣的團團，正光著小腳丫，緊緊抱著那個今天剛贏來的大草莓熊，站在廚房門口。
小丫頭的一頭軟發睡得亂糟糟的，大眼睛直勾勾地盯著案板上那盤精緻的荷花酥，小嘴微張，嘴角掛著一條晶瑩的口水絲。
「爸爸……」
團團揉了揉眼睛，似乎還沒完全清醒，奶聲奶氣地問道：
「好香哦……」
林凡看著女兒這副小饞貓的模樣，心都要化了。
他趕緊洗了把手，走過去一把將女兒抱了起來。
林凡抱著團團走到案板前，指著那盤荷花酥說道。
「團團，好看嗎？」
「哇——！」
湊近了看，團團的眼睛瞬間瞪得溜圓，睏意全無。
「花花！好漂亮的花花！比公園裡的還要漂亮！」
小丫頭伸出肉乎乎的小手，想要去摸，但又有點不敢，生怕一碰就碎了。
「來，嘗一口。」
林凡拿起一朵稍微放涼了一些的荷花酥，遞到團團嘴邊，「小心哦，外麵很脆的。」
團團張大嘴巴，像隻小鬆鼠一樣，小心翼翼地在那粉白相間的花瓣上咬了一小口。
「哢嚓！」
一聲極其清脆的碎裂聲在廚房裡響起。
那薄如蟬翼的酥皮，在接觸到牙齒的瞬間就碎成了無數細小的渣渣，在口腔中散開。
緊接著，是內層那綿密、香甜的極品紅豆沙，與酥皮混合在一起。
酥鬆、香甜、奶香、荷香……各種極致的味道瞬間在團團的味蕾上跳起了華爾茲。
「唔！！！」
小丫頭猛地捂住嘴巴，眼睛彎成了兩個小月牙，兩隻小腳丫在林凡懷裡開心地晃蕩起來。
「好吃！太好吃了！爸爸！花花是甜甜的！脆脆的！」
團團一邊含糊不清地說著，一邊迫不及待地又湊過去咬了一大口。
「慢點吃，沒人和你搶，當心掉渣。」
林凡寵溺地笑著，伸手接住掉落的酥皮碎屑。
看著女兒吃得一臉滿足，林凡的心情無比舒暢。
「有了這道荷花酥，明天小小姐姐來了，店裡又要上新了。這玩意兒一旦推出，估計金街那些喜歡吃甜品的小姑娘、女大學生們，得徹底瘋了吧？」
「這價格該多少呢？」
林凡在心裡暗暗盤算著。
他查過，市麵上的普通荷花酥，稍微包裝得好一點的禮盒裝，六枚大概要賣到百八十塊錢。
但他這個不一樣。
他用的可是【九品香蓮花汁】、【特製凝脂酥油】和【極品紅豆沙】！
這成本，這工藝，可不是市麵上那些用香精和植物油兌出來的廉價貨能比的！
如果定價太低，不僅對不起這些頂級食材，也顯不出這道國宴點心的逼格。
【叮！檢測到宿主正在為新品定價：299元/份（一盤三朵）！】
【附加說明：本品不僅香氣卓絕，更蘊含天然活性成分。】
【長期食用具有極強的美容養顏、潤膚亮顏、安神助眠之奇效！此乃中式宮廷點心之巔峰，低於此價格，將視為對係統頂級食材的嚴重侮辱！】
「299元？」
林凡看著係統給出的價格和那逆天的附加說明，還是忍不住挑了挑眉。
市麵上普通包裝的荷花酥，一盒六個頂多也就賣個七八十塊錢。
係統直接乾到了將近一百塊錢一朵！
不過，一想到它附帶的「美容養顏」奇效，林凡頓時釋然了。
對於鳳凰金街那些開著豪車、背著幾十萬包包、為了做個醫美能砸十幾萬的富家千金和貴婦們來說，能讓人變美的頂級甜品，別說299，就是2999，她們也會搶破頭！
打定主意後，林凡將剩下的食材封存好，抱著已經有些睏倦的團團回房休息。
……
第二天清晨。
陽光穿透薄霧，灑在鳳凰金街的青石板路上。
雖然才早上八點半，距離「林家鋪子」營業還有半個小時，但那個被巨大變電箱擋住的狹窄門洞前，早已經排起了一條蜿蜒的長龍。
經過這幾天的發酵，江城的食客們現在學聰明瞭。
為了能吃上一口林凡做的東西，大家甚至自發組織了「排隊互助群」。
有人帶馬紮，有人帶遮陽傘，井然有序。