然後,在全場的注視下。
秦朗對著身後的趙天一等人揮了揮手:
「兄弟們,就是這兒!」
說完,他直接繞過張大偉,大步流星地朝著那個被豪車擋住了一半的角落走去。
「林老闆!開門接客!餓死本少爺了!」
緊接著,趙天一等七八個富二代,看都沒看那個裝修豪華的火鍋店一眼,一個個眼神放光,排著隊鑽了進去
「這……」
全場死寂。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 解書荒,.超實用 】
隻有風吹過紅地毯的沙沙聲。
張大偉保持著那個伸手的姿勢,站在紅地毯中央,像是一尊滑稽的雕塑。
他的腦瓜子嗡嗡的,根本無法理解眼前發生了什麼。
這些開著幾百萬豪車的頂級富少,放著他這五百萬裝修的豪華旗艦店不進,反而鑽進了隔壁那個連招牌都沒有、門口杵著變電箱的破洞裡??
「秦……秦少……」
張大偉嘴唇哆嗦著,想要喊住他們,卻發現喉嚨像是被堵住了一樣,發不出聲音。
就在這時。
又是一陣急促的剎車聲。
一輛白色的寶馬Z4敞篷跑車,極其囂張地插進了兩輛法拉利中間的縫隙裡,車技相當彪悍。
車門開啟,沈曼火急火燎地跳了下來。
她手裡緊緊攥著那張手繪的VIP邀請函,眼神裡隻有那個門洞。
「讓讓!讓讓!」
沈曼推開擋路的張大偉,也一頭紮進了那個門洞裡:
「林凡!我的至尊牛腩麵呢!給我留著沒!要是賣完了我跟你沒完!」
「轟——」
這一幕,成了壓垮駱駝的最後一根稻草。
原本還在猶豫的路人們,徹底炸鍋了。
「……這幫人全進那個小破店了?」
「這些有錢人的品味能差?傻子都知道哪邊好吃了!!」
「走走走!快去看看!!」
一瞬間。
「大味火鍋」門口那原本排著長龍的隊伍,瞬間土崩瓦解。
所有人像是潮水一樣,繞過滿臉呆滯的張大偉,擠過那個變電箱的縫隙,爭先恐後地湧向了「林家鋪子」。
甚至連幾個原本被張大偉請來剪綵的賓客,此時也尷尬地互相對視了一眼。
「咳……老張啊,那個,我突然想起來我有點急事,那個花籃你收好,我先走了啊。」
「哎對對,我也要去那邊……哦不,去辦事。」
這幾個賓客嘴上說著辦事,腳下卻很誠實,轉身就跟著人流往隔壁擠。
不到兩分鐘。
那條鋪著紅地毯、擺滿鮮花、還放著喜慶音樂的火鍋店門口,除了滿地的鞭炮屑和幾個還沒來得及發出去的雞蛋,空無一人。
隻有那座高大的紅色充氣拱門,在風中孤零零地晃動,彷彿在嘲笑著張大偉此刻的淒涼。
張大偉站在空蕩蕩的門口,看著隔壁那個雖然門臉狹小,但此刻卻人聲鼎沸、甚至開始有人在外麵排隊的角落。
他聽著裡麵傳來的秦朗的大笑聲,還有那隱約飄出來的、比剛才更加濃鬱的骨湯香氣。
「噗——」
張大偉隻覺得胸口一陣氣血翻湧,兩眼一黑,差點沒當場暈過去。
……
與此同時,林家鋪子內。
與外麵的寒酸不同,當秦朗一行人穿過那條狹窄的玄關,眼前豁然開朗時,所有人都忍不住發出了一聲驚嘆。
「我靠……」
秦朗摘下墨鏡,看著眼前這小橋流水、竹影婆娑的景象,嘴巴張得老大。
「林老闆,你這是把蘇州園林給搬進來了?」
趙天一也是一臉的不可思議,他伸手摸了摸牆上的水墨浮雕,又看了看腳下清澈見底、遊魚嬉戲的人造溪流。
「這設計……這意境……絕了!」
趙天一本身就是做高階餐飲的,眼光毒辣,「這叫『大隱隱於市』啊!
門口那個變電箱反而成了最好的屏障,把喧囂隔絕在外,裡麵別有洞天。
高!實在是高!
此時沈曼已經找了個靠溪邊的位置坐下,把那張被她攥得皺皺巴巴的邀請函往桌上一拍,衝著正在明檔廚房裡忙碌的林凡喊道:
「林凡!上菜!本小姐早飯都沒吃,就為了這口麵!」
林凡站在灶台後,看著這一屋子瞬間坐滿的「貴客」,臉上露出了一抹淡淡的笑容。
「各位,稍安勿躁。」
「今天,管夠。」
明檔廚房內,蒸汽氤氳。
林凡麵前,整齊排列著十幾個定做的青花瓷海碗。
「嘩——」
特製的高筋冰泉麵被投入沸騰的大鍋中。
這種麵條用的是天山雪水和頂級高筋小麥粉揉製,色澤並非慘白,而是帶著淡淡的乳黃色。
在滾水中翻騰,就像是一條條靈活的小銀龍。
林凡手中長筷輕挑,手腕抖動間,麵條被精準地撈起,在空中劃出一道利落的弧線,瀝乾水分,隨後整齊地落入碗中。
每一碗的分量都把控得絲毫不差,麵條在碗底盤成一個完美的圓,既不鬆散也不板結。
緊接著,是這碗麪的靈魂——澆頭。
林凡拿起一把長柄的銅勺,探入那口還在微微沸騰的鹵桶之中。
這口鹵湯,色澤呈深琥珀色,清澈透亮,表麵漂浮著一層極薄的金色牛油,那是牛骨髓在長時間熬煮後析出的精華。
「至尊清湯」,講究的就是一個「清」字。
不懂行的人,往往覺得牛肉麵要湯色濃重、紅油赤醬才夠味。
殊不知,那是為了掩蓋牛肉本身的腥膻和冷凍肉的柴感。
真正的頂級牛肉麵,湯要清如茶,味要厚如酒。
林凡手腕極穩,輕輕撇開表麵的浮油,舀起一勺滾燙的原湯。
「滋啦——」
熱湯澆在麵條上,瞬間激發出麥香與肉香的雙重奏。
最後,他拿起夾子,從另一口保溫的砂鍋中,夾起早已燉煮得軟爛入味的「雪域氂牛坑腩」。
所謂的「坑腩」,是指牛肋骨周圍的肉,去掉了肋骨後留下的凹坑部分。
這部分的肉,肥瘦相間,最關鍵的是帶著一層爽脆的軟筋和一層綿密的油花。
一塊,兩塊,三塊……
足足五大塊方方正正、紅白相間的牛腩,如積木般碼在麵條中央。
最後,撒上一小撮翠綠欲滴的青蒜苗,點綴幾粒紅色的枸杞。
紅的肉,白的筋,綠的蒜,琥珀色的湯,乳黃的麵。
這一碗麵端出來,簡直就像是一幅色彩濃鬱的油畫,美得讓人不忍下筷。
「沈小姐,秦少,各位,請慢用。」
林凡將托盤放在出餐口,聲音平靜。
……