清脆的聲音響起，倪妹頓時著急開口：“羅二哥，你這是做什麽？”
“多謝妹兒如此照顧我們一家，若非有你，隻怕我們早就餓死了。”羅清感恩戴德，繼續磕頭，雙眸盡是感激，他能來已是榮幸，沒想到還能讓屋裏的女人尋得一份好工，這臭豆腐攤他早有耳聞，如今肯交給他們，定是極為信任。
“好了，起來吧，都是自家兄妹。”倪妹無奈的笑了笑，朝著羅大嫂使眼色，奈何羅大嫂也不肯上前說話隻好作罷。
“羅二哥，日後你便是一樓的主廚，我會把菜一一教給你，你好好做。”
羅清一聽，堅定的點頭。
“羅大嫂，讓大夥都到後院來，我有話要說。”
不一會兒，望月樓內所有的夥計和廚子都站在後院裏，十餘人站了兩列，為了區分，夥計和廚子都穿上了一身大紅的衣裳，衣裳做工極為精細，上麵繡著望月樓幾個大字，頭上綁的發帶卻不一樣，黑色的便是廚子，紅色的便是夥計。
倪妹站在人群前，滿意的點了點頭。
“三日後便是望月樓開業的日子，大家都是望月樓的工人，我倪妹一步一步走到今日實屬不易，所以隻要你們好好幫工，少不了你們的好處！”
倪妹的聲音不大不小，卻十分清晰，見眾人不語，給羅大嫂使了一個眼色，羅大嫂立刻拿起一旁早已備好的字據，一一發放了下去：“既然大家來瞭望月樓，也要遵守望月樓的規矩，凡是做工的人，都得簽下這個字據，不許把酒樓的配方透露給任何人，包括你們的家人。”
眾人拿著字據麵麵相覷，不時發出一個微弱的聲音：“可是其他酒樓做工也沒簽字畫押啊？”
明白大家的擔心，她緩和笑出聲：“我出的工錢比旁人高出一些，緣由正是因此，我的配方隻教給信任的人，這字據無非也是讓大夥保證，我也不為難大家，願意簽的便留下，不願意簽的也可以安排其去打雜，工錢沒有廚子與夥計多，但也比外頭多上幾分。”
“這……”一時之間廚子與夥計們有些為難，羅清一咬牙，最先一步上前：“不就是配方，倪掌櫃如此信任我，我定不會說出去，我先來！”
說罷，手印落在了字據上。
其他人一見，也紛紛按了手印，多數人並不識字，隻是被這麽高的工錢給吸引了過來。
她一一把字據收了起來，才鬆了一口氣，她的配方極其重要，酒樓裏大部分都是新人，為了以防萬一，必須要簽下字據，日後若是發生不測也好應付，但最好不要發生此事。
“既然大家都簽了，就是我望月樓的工人，接下來三日極其重要，你們都按照我的安排做工。”
“羅大嫂，你將我寫的告示找幾個識字的夥計抄上幾份，其餘夥計都拿出去發給路人，派兩人去城裏走走，發的越遠越好，最好每一戶院子門外都放上一份，讓整個金台城的百姓都知曉望月樓開業之事。”
她回過頭思慮了片刻，才繼續說道：“讓佟掌櫃把我要的菜送來，廚子們都隨我去廚房，接下來三日我會親自把菜交給大家。”
“是！”
大夥紛紛散了去，卻剩下幾人站在原地麵麵相覷，倪妹一看，方纔想起這幾人是二樓煮火鍋的廚子，當下一笑：“你們先隨羅大嫂去，後日我再教你們煮火鍋。”
安排好了眾人，她才向著廚房而去，羅清為首，一共三人，為了方便，倪妹直接挽起了袖子，將發絲全都高高捆起，在廚房裏忙碌。
好在羅清悟性高，學東西極快，剩下的事情自然交給了羅清。
白日裏她教廚子做菜，晚上連夜做粉絲和臭豆腐，一日下來疲憊至極。
她不得不留一個心眼，教給大夥的也是後續的做法，至於前期粉絲的過程全都與羅大嫂一起合力而為。
火鍋底料也是她提前炒好晾幹，分成一塊一塊的準備好，旁人根本看不見。
三日的時間過得極快，轉眼就到了開業的日子，為了喜慶，倪妹換上了一身紅色衣裙，早早的就在酒樓裏囑咐著眾人。
一大早，望月樓門外就聚了不少人。
劈裏啪啦的鞭炮聲響起，整條街都陷入了一股喜悅地氣氛，倪妹站在望月樓裏，看著夥計們如同她教的一般，一一端著盤子給路人試菜，吃過的人都很滿意，可是眼看著周圍的人越來越多卻無人進去，她就有些著急。
“今日望月樓開業，我們掌櫃的吩咐了，全都打八折，若是一次性花了五十兩銀子直接七折，凡是進瞭望月樓的客人都送上一份秘製小菜！”一個口才伶俐的夥計在門口一邊敲鑼一邊吆喝著。
眾人們紛紛議論起來，其中一個人喊出聲：“真的？”
“這位大哥，自然是真的，我們酒樓推出了火鍋和烤肉，可是其他地方吃不著的，這價格如此便宜，若是錯過了可就再也沒有機會了。”
“火鍋是什麽？烤肉是什麽？”
越說越糊塗，尤其是旁人沒有見過的東西。
“這位大哥問得好！這就讓大夥嚐嚐！”小二一敲鑼，便有人端著一個熱氣騰騰的大鍋走了出來，頓時一陣香味撲鼻而來，其中夾雜著辛辣，那火紅的鍋裏還冒著熱氣就被放在了事先備好的桌上，另一人端著一盆素白的鍋出來，依然熱氣騰騰，但香味與方纔的辛辣有些不同，帶著別致的清香，兩盆分別放在望月樓兩邊，剛一上桌，便有廚子在桌下添柴，其餘夥計紛紛端上來了一疊疊小菜，一一擺放好。
“這兩鍋湯是喝的？”一個男人嘲笑出聲，指著桌上的菜就笑的四仰八叉：“小二，你這菜都是生的，怎麽能吃？”
“大家看著便是！”小二神秘一笑，搖了搖頭，鍋裏的水也逐漸開了起來，兩個廚子紛紛把菜倒入了鍋內，用勺子翻了翻，頓時香味飄滿了整條街，吸引了眾人的目光，都驚著看著鍋裏的東西。