馬春梅先把心肺仔細清洗後切成合適大小,放入鍋中加水,再倒些地瓜乾酒【白酒去腥並不比料酒差】、薑片,大火煮開焯水去腥,撈出用清水沖洗乾淨。
接著,她往鍋裡倒油,油熱後放入蔥薑爆香,加入心肺翻炒,慢慢的靠!
隨後倒入足量的水,放入切好的蘿蔔塊,小火慢燉,讓香味慢慢釋放。
那油香,飄散在空中,整個大院每個人都在吸動著鼻子:“誰家煮得這是什麼湯這麼香的?”
“好像是剛來的那位馬家妹子,沒想過豬肺也能燒得這麼香。”
初來做個豬肺湯其實很適合,在大雜院你大魚大肉就擒等著被人“另眼相看”吧。
豬肺在殺豬板上三毛錢一整個,現在都是幾百斤的大豬,不是後世的百十來斤就殺的小豬,一個豬肺都五斤以上,但一般人做不好吃,就顯得特別絮,也沒有肉感。
豬肺便宜,又算是肉類,實在再怎麼合適也沒有。
三大爺和馬春梅隔著一個大院門,站在門口,強忍著,喉嚨不斷吞嚥著。
不就是豬肺嗎?怎麼能這麼香?
眼神赤果果的願望兩個字就能表達——想吃!
馬春梅拿剛才過水的熱水,繼續洗其它的豬內臟,施金花洗過一次,但馬春梅不再洗一次不放心。
洗完,醃起一部分,小心的放進罈子裏。
東西收拾好,鎖上門,馬春梅就去前麵衚衕口打電話給錢富貴,“富貴兄弟,明兒有空嗎?我在新屋裏過年,有空請你溫個房。”
“喲,我正想著找您有事呢?明兒一準打擾姐。”錢富貴放下電話,迅速給李懷德打了一個電話過去:“我春梅姐現在人到市裡住著了,說就在那裏過年。”
李懷德笑道:“知道了,你小子辦事,一天比一天靠譜了!”
馬春梅這邊打電話的目的就是讓錢富貴當個傳話人,讓李懷德知道怎麼才能找到她。
到現在都蝦不動,水不跳的,那她就自己送上門吧。
找保姆不就圖個方便吧。
少年在城裏,她也在城裏,過年過節的他家裏想請客有點什麼事,找她多方便啊。
哪怕不是住家保姆,先讓她去試幾天菜也行,這時候有做喜事請廚子到家做菜的規矩,至少兩三塊錢一次,不管你是一桌還是幾桌,除了兩三塊錢,另外至少得讓廚子帶一盒沒動過的肉菜回家。
她現在把一家工作辭了,坐吃山空的,有點進項也好。
人生嘛,你算計的再好也要看時也運也,多半就是目標立好了,短時間走一步看一步不斷的調整。
李懷德掛上電話,他和馬春梅不是初相識,兩個人在一個廠子裏認識了二十年了,馬春梅還是那樣特殊的職業,誰不知道誰啊。
馬春梅這電話不是給錢富貴打的,是給他打的,就是試探少年那邊的意思的。
他當然是可以熬一熬她,但聰明人,有時候這熬就是把對方放在下位者的意思。
馬春梅如果是個真善良的,當然能熬,熬了她她還會感激他的好,以後他找到她還會幫他辦事。
但馬春梅是個真善良的嗎?
那娘們可不是個好人!
笑得眉眼彎彎踩著別人上位的事,他親身經歷過!
笑麵虎一個。
她既然傳了訊息,那他就得給反應,不要讓她等急了,等生氣了,關係處老了再往回緩,就不是什麼好事。
李懷德打了個電話:“三公子【別抬扛,那會子私下就這樣敬稱】,那個馬春梅我給您送到市裡了,也讓下麵的人給她找了房子落了腳,您看,大過年的,您什麼時候需要,就讓她替您試幾個菜!”
葉承天輕輕一笑,老孃那邊的這個親戚,還真是個人才!
“行,明天一早,你就送她過來吧,到部隊軍屬大院這邊。”
“是。”
李懷德掛了電話,又打了一個給錢富貴:“明兒一清早,你送馬春梅去葉家,部隊軍屬大院那處。三公子等她呢。”
錢富貴一拍大腿:“我的娘喲,還真給她傍上了!我說她那天那麼挑剔呢,原來存在這段心思。”
馬春梅平時可真是有一個有禮貌,有內涵的女人,包容性很大,再說她經常到食堂吃飯,怎麼可能一點髒亂都忍耐不了。
那天的戲骨戲肉,也隻能騙騙三公子這種沒有底層生活常識的孩子罷了。
李懷德笑罵錢富貴:“你是這會子纔回過意來的,我看你那天梯子可搭得挺好的。”
“嘿嘿嘿……”
寶貝們又是三更,多給我留言吧,留言不算錢,但我喜歡看你們的意見,不愛單機。
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