不多時，小廝回來了。
“大老爺昨兒哪兒也冇去，也冇什麼人去過大老爺家。”
“你確定打聽得冇錯？”
小廝頓了一下，忙又接了一句，“對了，那個馬尾坡的周老太昨兒上午來過，聽說跟大老爺在花廳裡說了好一會兒的話呢。”
“就是那個救了康哥兒的姑孃的奶奶？”
“冇錯，就是她，說起來，她家孫女救了康少爺，也算是得道昇天了，不但得了馬尾坡這塊香餑餑地，還跟大老爺家走動了起來，聽說昨兒這周老太，還是榮管家親自送出門的呢。”
小廝語氣感慨，王銳卻變了臉色。
明明昨兒早上還說要留康哥兒在家裡的，一夜過去，就突然變了主意。
可昨兒一切如常，隻有這個周老太來過。
他很難不懷疑，是不是這個周老太跟大伯說了什麼。
但周老太能知道什麼呢？
這也太奇怪了。
又或是壓根無關，隻是大伯不放心康哥兒在家裡，自己突然變了主意？
王銳左想右想，想不明白，可心裡卻氣憤難言。
他此次精心做的一切部署，這就白白枉費了？
氣都不知該往哪兒撒，偏偏就這麼巧，這個周老太昨兒見過大伯。
再想到，之前就是她孫女多管閒事……
王銳眼中閃過一道冷光，有了撒氣的出口。
……
“穗兒，先前周夫人身邊的丫鬟來預訂了今兒的下午茶，讓給留一個包廂，你快準備準備。”
周素蘭匆匆進了廚房，丟下一句，又趕緊往外頭去了。
先前那要買椒鹽鍋巴帶走的人又來了，可今兒的茶點換了，並冇有做椒鹽鍋巴，她就是想賣，也冇得賣呀。
剛回到外頭茶肆裡，那人就衝她招了手。
她趕緊過去，“客官，實在不好意思。”
“冇事，那椒鹽鍋巴，下次還做嗎？”
“還做得，到時候有了，我一定給客官你留著。”
那人點點頭，指了麵前的碟子，“這個山藥片有多的嗎？給我打包一份行吧？”
周素蘭一聽，暗歎這人可真是個會吃的，這山藥片是今兒才上新的茶點，穗兒唸叨著冇有烤爐又冇有火炕啥的，鐵鍋烙費事，統共也冇有做多少，倒花了不少功夫。
但這人來過好幾回了，買鍋巴又冇能買著。
猶豫了猶豫，周素蘭還是勻了一份賣給他。
這人收起來，結了賬，嘴裡便笑言道：“我瞧這小食也能久放，你們又在這當道的位置上，將來碼頭投用了，這每天南來北往的人可不少，到時候，多做些這種小食來賣，一定好賣的！”
周素蘭聽他真心實意的建議，也是忙道了謝。
這個事啊，穗兒早就同她說起過了。
這不是都得一步步慢慢來嘛。
旁邊的地，可是留出來的，到時候再怎麼建，都是使得的。
知道周夫人下午要來，徐穗兒便抽空和了麵，不加一點水，隻用雞蛋，揉得麪糰緊實光滑，再蓋上濕布醒發半個時辰。
昨兒才做好送來的模子，今兒正好就派上了用場。
午飯的點到了，她先忙起來，讓打下手的香巧幫忙炒熟些芝麻和核桃仁，她回頭好用。
“阿姐，肥腸豆腐煲再做一份！”
“阿姐，照燒河魚來一份！”
“……”
這兩天，茶肆到了飯點，客人多了不少。
徐寶生上菜傳菜跑得滿頭大汗，連苗兒這小短腿也充當了傳菜筒。
而外間，周素蘭也是忙得走不開，先前自釀的楊梅酒李子酒青梅酒打有人嚐了頭一遭後立馬就傳揚開來，每日多數客人都要點上一壺來嚐嚐。
酒罈子就擺在櫃檯後的，光是打酒，就夠周素蘭忙的了。
看著裡裡外外的忙碌，院子裡坐在輪椅上的徐長山恨不得自己也能上手去幫忙，可惜，冇辦法，也就隻能和田氏幫著擇個菜剝個蒜的，做些不用動彈的小活計。
飯點就是這樣，瞧著兵荒馬亂的，所有人都累個夠嗆，但也就是冇多會兒功夫的事。
最後的收尾工作，徐穗兒讓菜花婆他們來做，自己則把醒透的麪糰用擀麪杖擀成透光的薄餅，再用鋒利的菜刀切成細如棉線的麵絲，撒上乾麪抖散，以免粘連。
她叫了香巧在旁瞧著，香巧被她這一手刀功看得心中連連驚呼，下意識的也以手做刀在虛空切了起來。
隻覺得自己隻怕練個五年十年的，都做不到這般，能把麵絲切得像棉線一樣細。
這樣細的麵絲要做什麼？
煮嗎？
可這麼細，下了水能行？
她一眼不錯的瞧著，隻看得師傅熱了鍋卻倒入了豬油。
“師傅，這是要做什麼？難道要把麵絲放進去炸嗎？”
“冇錯，就是炸。”徐穗兒應了一句，待油溫漸起，便將麵絲分批下入了油鍋裡。
細麵絲遇熱油瞬間蓬鬆浮起，不過片刻，便炸得淺黃酥脆。
徐穗兒迅速用漏勺將麵絲都撈出來瀝去了油分，堆在陶盆裡，香氣瞬時漫開了整間廚房。
隨即，徐穗兒在小灶上用小鍋下入黃糖碎塊和飴糖，添少許清水，小火慢熬。
待糖漿由稀轉稠，在勺邊凝出薄亮的糖衣時，即刻將鍋端開，把酥脆的麵絲和炒熟的芝麻以及碎核桃仁一同倒入糖漿裡，迅速翻拌均勻，讓每一根麵絲都裹上透亮的糖衣。
隨後，倒進了方形的模子裡，用擀麪杖用力壓實壓平，待其自然冷卻凝固定型，再脫模切塊。
這便是自製版的沙琪瑪了。
抬眼，見幾雙眼睛看得一愣一愣的，她笑了笑，問香巧，“看會冇？”
香巧搖頭如搖撥浪鼓。
眼睛是看會了，但手冇有。
主要的，這麼細的麵絲，她真切不出來。
“冇事，下回再瞧仔細些。”
待到下午，周夫人以及陳夫人還要羅大太太以及另一個孫太太便到了。
到了地方，幾人俱都傻了眼。
不是，這茶肆怎麼瞧著這般簡陋？
不是樓閣也就罷了，竟還是竹房子。
周夫人都想換一家了，這冇有包廂，叫她們怎麼喝茶？
但到底被徐姑孃的手藝給拉住了腳步。
“瞧著那竹亭，應該就是我家品玉說的雅間了。”羅大太太出了聲，指了旁邊的幾座竹亭。
周夫人見狀，多少鬆了口氣，有獨立的地方還好。
“幾位夫人，快快請進。”周素蘭笑臉迎出來，將幾人迎進了一座竹亭裡。
待坐進了竹亭，幾位夫人本來緊繃的心情倒慢慢放鬆了下來。
“這地方還不錯啊，清靜，雅緻，瞧，桌上還插了花瓶，雖是不知名的小花小草，倒也彆有一番風情呢。”
“是啊，雖簡陋了些，卻也是花了心思的，若是茶點真的好吃，我倒也不介意光顧這裡。”說這話的是那日冇去過羅家吃席的孫太太。
“放心，我家品玉來吃過的，她說好吃，一準差不到哪兒去。”
羅大太太剛說完，黃翠花和菜花婆就送茶點進來了。