這不是故意整人嗎？！
“你們是不是有點太過分了？”龐日峰眉頭一皺，聲音冷得像冰箱裏剛拿出來的一瓶冰可樂。
“兄弟，別誤會。”一個胖子趕緊擺手，“我們真不是找茬，就是想聽聽你到底有多牛。”
這話聽著像是誇人，可語氣裡那點懷疑，比廚房裏飄出來的辣椒味還嗆人。
全屋的人都豎著耳朵聽。剛才那道尖椒雞丁，外焦裡嫩、辣得有層次、鹹淡剛好能勾人多吃兩口飯——這種水平，說他沒兩把刷子，誰信？
可他剛才自己吹的牛可更大：“我這廚藝，全場沒人能比。”
於是有人試探著問：“聽說你手藝不是凡人能比的？那你說說，厲害到什麼程度？”
龐日峰沒慌，眼皮都沒抬：“你們想知道有多牛？行啊，我用一道小白菜，讓你們全啞口無言，敢不敢試試？”
這話一出，空氣都凝住了。
誰信啊？白菜？炒白菜能有什麼花樣？頂多加點蒜末，撒點鹽，放點油，連我媽都能炒！
“你確定不是在吹牛？”那人冷笑。
“我從不吹牛，”龐日峰笑了，嘴角一勾，“我隻動手。”
沒人再吭聲了。他們都盯著他，像在看一個瘋子，可這瘋子眼神裡一點虛的都沒有。
“行。”那人咬牙，“你要是真能用白菜服了我們，我當場叫你一聲祖師爺。”
龐日峰沒接話，隻點頭：“你們等著。”
他轉身進了灶台，繫上圍裙，動作乾淨利落，連鍋鏟拿的姿勢都透著一股子狠勁兒。
旁邊有人嘀咕：“這人怕不是真有兩下子？”
沒人敢接話。
隻見他抄起一把小白菜，洗凈、掐段、熱鍋、倒油、下蒜末——動作行雲流水，根本不像在炒菜，倒像在跳舞。
火候一到，蒜香炸開，白菜下鍋，“滋啦”一聲，滿屋都是清甜帶辣的香氣。
他手一抖，淋了半勺醬油，再撒一把乾辣椒碎，火苗一躥，整道菜瞬間染上一層油亮的紅。
三分鐘，出鍋。
沒加肉，沒勾芡，就一盤綠中透紅的炒小白菜。
他把盤子推到桌中央：“吃。”
沒人動。
所有人都愣住了。
那味兒——太邪門了。
不是香得沖鼻，也不是膩人，而是像有人在你喉嚨裡點了一把溫柔的火，越吃越想吃，越吃越上癮。
有人忍不住夾了一筷子。
一口下去，眼睛猛地睜大。
“……這真的是白菜？！”
有人差點把筷子吞了進去。
“這味道……像是媽媽做的，但比媽媽做得還……還讓人想哭。”
靜了三秒。
全場鴉雀無聲。
龐日峰拍拍手，慢悠悠道：“這還隻是熱身。”
所有人一激靈。
“等等，你什麼意思？”
他咧嘴一笑：“接下來這道，纔是我真傳的——小炒肉。”
沒人敢笑了。
剛才那道白菜已經顛覆認知，現在他說小炒肉纔是王牌？
那得是個什麼怪物？！
“你別嚇唬人。”有人嗓音發顫。
“嚇唬？”龐日峰聳肩，“你們親眼看看，不就得了？”
他再次洗手，擦鍋，切肉。
五花三層，肥瘦相間，一刀下去，片片如紙。
熱鍋涼油，肉下鍋，油花“啪啪”炸響，肉色瞬間金黃。
醬油、糖、料酒，三樣東西一齊潑進去——不急，不亂，像是給火神敬香。
香氣一浪高過一浪，連隔壁廚房的師傅都推門探頭：“你這……在做什麼菜？！”
龐日峰不答，隻輕輕一翻勺，肉塊裹著醬汁，油光鋥亮，像鍍了一層琥珀。
最後一把青蒜末撒上去。
香氣像一頭巨獸，撞開所有人的胸膛。
他端著盤子，放在桌子正中央。
“來。”他語氣平淡，“嘗嘗，看能不能撐住。”
沒人敢伸手。
不是不敢吃。
是怕——吃了之後，這輩子再也吃不下別的菜了。
“你們不嘗？”他問。
還是沒人動。
他輕笑一聲，自己夾了一塊，放進嘴裏。
“嗯。”他閉眼，“這才叫人飯。”
沉默。
死寂。
過了好一會兒，有個人低聲說：“……我以後，還怎麼吃飯？”
另一人直接癱在椅子上：“完蛋了，我現在隻想著，這輩子能不能再吃一次這道肉。”
龐日峰放下筷子，抬眼看著他們，聲音輕得像風吹過窗紙：
“別浪費我時間。”
“我做的，你們配吃，但你們，配不上我。”
“來，趕緊嘗嘗我剛炒的這道小炒肉！”
“哎，你品品，到底香不香？”
他沒急著答，先停下，沖對方點了下頭，閉了嘴，自個兒走到桌邊，二話不說，抄起那盤菜就往嘴裏送。
才一嚼，身子猛地一顫，眼珠子都差點瞪出來。
這哪是吃飯？這是魂兒被人拎出來洗了一遍！
香得他腦子嗡嗡響，嘴裏的味道像炸開了花——怎麼可能會這麼好吃？！
“怎麼樣？我沒吹牛吧？”
他僵在原地，像被雷劈了，腦子一片空白，胸口悶得厲害，說不出是震撼還是憋屈。
這菜……真的絕了。
“你現在還敢說，我做的菜難吃？”
他苦笑著搖頭，對著龐日峰，一句反駁的話都吐不出來。
眼前這盤肉，根本不是菜——是神仙下凡親手做的。
龐日峰心裏也犯嘀咕：這小子接下來整的，到底是個啥神仙菜？
他咧嘴一笑，嗓門一抬：“兄弟們，我這手藝，你們說，是不是普通人能比的？”
“我提醒一句啊，除了剛才那道尖椒雞丁，我還藏著一招壓箱底的。”
他特意拉長了“特別”倆字，全場空氣都凝固了。
所有人都屏住呼吸，眼睛直勾勾盯著他——啥菜？能被他這麼吹？
“我最拿手的菜？”他慢悠悠一咧嘴，“宮保雞丁。”
屋裏瞬間安靜得能聽見心跳。
沒人吭聲。
誰不知道宮保雞丁是什麼段位？那可是舌尖上的天花板，普通人做出來是家常菜，他做……那是能讓人跪著吃的東西。
“別跟我扯廢話，”龐日峰冷不丁嗆一句，“你真覺得自己廚藝天下第一了？”
他根本沒當回事。
他啥水平，他自己最清楚。
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