隨後隻需蓋上鍋蓋燜上二十分鐘左右就行。
午後陽光灑落，廚房裏光影交織，鍋中升起裊裊熱氣，龐日峰的心境變得平和起來。
沒過多久，鍋裡開始冒出咕嘟聲，鍋蓋也不時輕微顫動。
五花肉香漸漸瀰漫開來，填滿整個廚房。
開啟鍋蓋，龐日峰用筷子輕戳一下，肉質非常軟爛。
接著他用勺子將肉撈出放到一邊晾涼。
等肉稍微冷了些之後就可以切成薄片了。
一把菜刀在他手中上下飛舞，叮叮噹噹的聲音富有節奏感。
轉眼間，一盤均勻的五花肉片就切好了，每一口都肥瘦相宜，邊緣略微捲曲。
然後就是標準的三步驟：熱鍋、倒油，將切好的五花肉放入快速翻炒。
當肉片微微蜷曲並呈現出淺黃色時，說明火候正好。這時候可以加豆瓣醬和豆豉繼續炒至紅色。
緊接著快速放入青椒，並根據口味加入適量醬油與鹽，再次翻炒幾下直到所有食材充分融合，即可起鍋裝盤了。
等到合適的時機，龐日峰關掉爐火，開啟鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲麵而來。儘管剛才才吃過飯，但這陣香味仍然讓他食慾大增。
這道回鍋肉真是太誘人了！
鍋裡的回鍋肉色澤誘人、香味濃鬱。各種食材完美地結合在一起，層次分明。
金黃的五花肉配上綠色的青椒以及深紅色的小辣椒，層次分明地鋪在盤底。
龐日峰迫不及待地夾起一塊嘗了一口。
那微卷的五花肉散發著淡淡熱氣，在夕陽映襯下顯得尤為美味。
肉上覆蓋了一層薄薄的油脂，因為烹飪得當，吃起來並不油膩。輕嗅一口，香氣四溢，回味悠長。
細細品味，舌尖上的每一個細胞都被喚醒，麻辣鮮香瞬間瀰漫整個口腔。
慢慢咀嚼著這道佳肴，讓它緩緩滑入喉嚨，感覺身體都被溫暖包圍，留香持久。
這道菜簡直就是下飯利器！
甚至比紅燒肉還要可口，因為加入了辣椒的關係，讓肉更加香辣適口。
彼此之間互補得很好，風味絕佳。
龐日峰照例盛了一碗米飯，心滿意足地享用起來。
現在他的手藝越來越好，自己動手做飯本身就是一種享受。
不僅能吃到各種美味佳肴，還能賺不少錢。利用積分兌換各種東西也很方便。
當然，最令他感到開心的就是有了苗鳳鳳這位富有的朋友陪伴。
她是個名副其實的小吃貨。
想要賺錢的話，隻要為她準備一道特別的新菜，七八百塊錢她都不會眨一下眼睛。
這樣的生活簡直太棒了！
今晚主要吃回鍋肉，另外兩道菜分別是土豆片和白菜炒雞蛋。用不了多久就能做好了。
看到飯菜快要做好了，龐日峰趕緊把它們裝盤，看了一下時間——已經是四點半了，讓他有點詫異——平時食堂這個時候早該有人來吃飯了？
難道發生了什麼事情嗎？
門口巡邏的老尚和老魏遠遠地聞到飄來的肉香，饞得不行，幾乎控製不住想去吃一頓的心情。
自從嘗過龐日峰做的菜肴後，其他任何食物對他們來說都不夠味了。
明明使用的材料都差不多，做的菜品也沒什麼不同，但為什麼經龐日峰之手就完全不同呢？
有時候不得不感嘆，人與人之間的差距真大啊！
同樣是做麵點，老王炸出來的油條像木棍似的毫無口感；而龐日峰做的則是另一番景象。
隻要有他在，他們就算天天吃也不會厭煩吧？
“老尚。”
老魏撓了撓頭說道：“你說龐廚師之前到底在哪工作？這麼厲害的手藝，怎麼會跑到咱們監獄來？去哪個餐廳工資都比這兒高啊！”
“別說這些了！”
老尚趕緊捂住他的嘴說：“人家願意在這兒當主廚不好嗎？要是他離開了，咱們去哪裏吃這麼好吃的東西？”
“我隻是好奇嘛！”
老魏感慨不已：“這麼好吃的東西，我老婆都沒嘗過。有機會得帶她來吃一頓。”“我在考慮結婚紀念日那天要不要請她來監獄食堂吃？”
老尚拍了拍老魏的頭說道：“兄弟，你沒發燒吧？我建議你還是去大酒店或者自己動手做吧。女人講究的是儀式感，誰會帶著老婆來監獄吃飯啊？”
老魏嘿嘿一笑說：“這你就不太懂了吧，我家那位可是非常實際的人，嘗過咱們這裏的飯菜後，說不定以後年年都想來。”
“我說你……”
老尚剛開口，呼機就響了，那邊傳來小雷的聲音：“老尚，你們可以下班了，我們馬上過來接班。”
老尚立刻警覺起來，連忙回答道：“不用了，小雷，你們年輕人剛剛工作要多休息下，工作適應了再說。我們再多加幾個小時沒問題。”
“別來接班了，聽話！”
電話那端的小雷忍不住插嘴說：“尚哥，這幾天咋了？一連幾天都在加班十幾個小時，不累嗎？”
老尚和老魏為了準時能吃上午飯和晚飯，每天都會努力加班十六個小時。
“一點也不累，真的不覺得累。
你回去好好歇著吧，放心工資一分都不會少你的。
就這樣定了，再催我們下班，可就要跟你急了。
我對工作特別有熱情，誰能阻止我不讓我工作那就是破壞我的美好生活。”
“這段日子你們都別過來接班了！”
電話那頭的小雷聽得目瞪口呆：⊙▽⊙
從未見過對上班有如此大興趣的人。
雖然他們做的事情不算重體力活，也不是特別辛苦的工作，但也用不著做到這種程度吧？
結束通話電話後，小雷看向旁邊的小馬，苦笑了一下：“他們仍然不願意讓我們去接班？說是怕我們剛開始還不習慣，想要讓我們多休息一會兒。”
“真的嗎？”
小馬感動得一把拉住小雷的肩膀說：“這世界上真是好人多啊。既然他說了不要我們去接班了，那我就趕緊回家陪女朋友吧。”
“不上班還能拿全薪，天下哪裏找這樣的好事啊！”
沒等小雷反應過來，小馬已經迅速站起身，彷彿踩上了風一樣飛快地離開了辦公室。
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