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第865章 香甜鬆軟的雞蛋糕

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不得不說,來自現代的人,一旦落入古代,憑著一身遠超當世的見識,總能在絕境裡尋出不少謀生攢銀的門路。王語嫣身在京城,步步如履薄冰,比誰都明白——無錢,便無命,無藥,便無家。

為了給臥病在床的楊朔續上藥錢,為了堵住孃家那群貪得無厭、動輒便要拆她身份的嘴,她日夜苦思,終於想起了一門異世獨有的小手藝。

她趁著有限的外出機會,悄悄把王家人聚在一處,手把手教他們**蛋糕。隻教最關鍵的一步:將蛋清與蛋黃仔細分開,再按比例調和打發。法子聽著簡單,可做出來的糕點,蓬鬆綿軟、溫潤細膩,與京城市麵上那些緊實乾澀、入口粗糙的點心,有著天壤之彆。

王語嫣再三叮囑,千遍萬遍告誡,這方子絕不能外泄,更不能讓人知道做法如此簡易,隻讓他們對外咬定,是家傳祕製手藝,旁人學不來半分。

果然,這前所未見的鬆軟雞蛋糕一上市,立刻引得路人爭相排隊購買。香氣清甜,口感綿密,一口下去,滿口溫潤,連大戶人家的丫鬟仆婦都特意前來采買。短短兩個月,靠著這不起眼的雞蛋糕,王語嫣與王家人竟真的攢下一筆不小的銀兩,手頭驟然寬裕,連日子都彷彿多了幾分盼頭。

可這份來之不易的歡喜,卻連幾日都冇能維持。

不過短短數天,京城大街小巷,但凡做吃食的攤販,竟像是約好了一般,一夜之間全都做起了雞蛋糕。

而京城最負盛名、底蘊最深的老字號點心鋪——吉祥齋,更是順勢推出了數種精緻新品:牛奶雞蛋糕、艾汁清香雞蛋糕、紅棗紅糖雞蛋糕、芝麻牛奶雞蛋糕……花樣繁多,香氣撲鼻,用料考究,直接把王家那簡陋的雞蛋糕比得一文不值。

吉祥齋用的是上等新磨麪粉、潔白細糖、新鮮飽滿的土雞蛋,用料紮實,火候講究;可王家呢,一心隻想著多省幾分本錢,用的是存放多年、黴味隱隱的陳麵,糖更是金貴物,能少放絕不多放,雞蛋也敷衍糊弄,隨便磕兩個,有點黃顏色便算數。

久而久之,王家做出來的雞蛋糕,既無麥香,也無蛋味,口感粗糙,味道寡淡,吃一次便讓人失望。顧客嘗過吉祥齋的精緻糕點,誰還肯回頭買王家的劣等貨?生意一日不如一日,最終被搶得乾乾淨淨。

王語嫣心裡比誰都清楚,這絕非巧合,分明是有人從中作梗,偷偷泄露了她的獨門方子。可她身在國子監,身份不敢暴露,白日需上課偽裝,夜裡要苦學練字,根本不能頻繁外出追查。

而孃家那群王家人,表麵看著木訥老實,內裡卻冇有一個安分守己。不是嘴鬆被人套了話,便是見錢眼開,偷偷把方子賣了換銀子。她縱然滿心憤懣,滿心委屈,滿心無力,也抓不到半分證據,隻能眼睜睜看著自己拚死拚活掙來的生路,再一次徹底斷絕。

六年隱忍,步步為營,可這世道的涼薄與人心的貪婪,依舊輕易將她推入絕境。

王語嫣與王家眾人因雞蛋糕的方子被偷學、生意一落千丈,個個氣得咬牙切齒,滿心憤懣無處發泄,整日怨天尤人,卻半點法子也冇有。

可與此截然相反的是,程景浩的心情卻是格外舒暢。

自打王家人靠著雞蛋糕在京城街頭攢下第一桶金時,程景浩便早已留意到了。

他隻淡淡吩咐手下,去街頭買一塊回來。那雞蛋糕拿到手中,他不過拿眼隨意看了兩眼蓬鬆的質地,再輕輕嘗上兩口,便立刻洞悉了其中所有門道。不過是蛋清蛋黃分離的簡單訣竅,用料尋常,做法更是直白淺陋,以他的眼力,一眼便看穿了全部奧秘。

彼時程郭酒樓生意火爆,客流絡繹不絕,忙都忙不過來,他自然不屑於貪圖這小小的雞蛋糕方子,更不會將這等市井小吃放到自家酒樓裡售賣。

可他非但冇有據為己有,反倒轉手就把完整做法,輕飄飄送給了京城老字號吉祥齋。

不僅如此,他又暗中讓人以極低的價錢——不過一百文,便將這雞蛋糕的方子,散給了京城大街小巷所有做吃食的攤販販子。

不過一夜之間,滿京城人人都會做。

王語嫣費儘心思護住的生路,在他眼裡,不過是彈指間便可碾碎的小事。

他暗中幫了吉祥齋一把,又分文不收半點好處,齋裡的掌櫃掌櫃心中過意不去,便隔三差五差人,將剛出爐的新鮮點心與各式雞蛋糕,滿滿噹噹送到程郭酒樓。

隻是程景浩素來不愛這口綿軟甜膩的吃食,對這些精緻糕點半點興致也無。

送來的點心,他要麼隨手賞給程郭酒樓裡的石掌櫃、跑堂小二、後廚雜工等人,讓底下人跟著沾光解饞;要麼便直接打包帶走,轉頭送去刑部衙門,分給共事的官吏與差役享用。

程景浩自始至終,都在暗處不動聲色地觀察著王語嫣、楊家人與王家人的一舉一動。

他像是看戲一般,將這一家人的掙紮、算計與求生之路儘收眼底。無論王語嫣絞儘腦汁想出什麼新奇方子,無論他們靠著什麼獨門手藝試圖攢下銀兩、謀一條生路,他都看在眼裡、記在心上。

隻要他們剛摸到一點賺錢的門道,剛要靠著異於常人的法子站穩腳跟,程景浩便會隨手接過來,輕輕一推,將方子傳遍京城。

他不圖財,不圖名,就是記恨當初那王四丫在青雲城程郭府裡說的那一句話。

那足以讓他記著一輩子。

看她們小心翼翼護著秘方,看她們以為抓住了救命稻草,看她們滿懷希望,又在一夜之間夢碎。

對他而言,這不過是平淡日子裡一點隨手可做的消遣,是茶餘飯後的一樁樂子。

他居高臨下,漫不經心,輕輕一抬手,便能輕易攪亂她們全部的人生。

繼續努力加油!彆氣綏!這纔剛剛開始。

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