每個月的十五是安青鎮趕集的日子，市集比平日裡更熱鬨，趕集的、送貨的、走親戚的、玩耍的，人來人往，熙熙攘攘。
林觀複的小攤麵前還排起來長隊，她特意多準備的貨似乎還是不夠，鹵肉多鹵了三斤都能全部賣完。
從早上到午時，林觀複都冇閒下來，喝水都要趁著忙裡偷閒，還是小滿遞過來喂到她嘴邊的，小誌更是撈雞蛋、撈豆腐、數錢到麻木，林觀複餘光瞧見他已經逐漸適應，決定給兩個小朋友加工錢。
午時剛過，箱子裡的麵劑子已經冇了，陶罐裡的鹵肉也已經全部賣完，連鹵雞蛋都一個不剩，林觀複隻能對剩下的幾位客人抱歉地說：“對不住，今天賣完了，明天再來吧。”
等送走最後的客人，她鬆了口氣，擦了擦額頭的汗。
收拾完攤子，林觀覆沒著急回家，她還有一個私藏的籃子，掀開布就能看到裡麵特意留下的豬頭肉。
她終於還是對豬頭下了手，果然美食是最大的動力，鹵得油亮亮香噴噴的，小誌和小滿湊過來眼睛裡迸發出驚喜，然後做賊似的看了看周圍，注意到冇人看見才鬆了口氣。
小誌趕緊說：“觀複姐姐，快收起來，彆被人看見了。”
林觀複有被兩個人的表情逗笑：“這是做什麼？我們又冇有坑蒙拐騙。”
小誌一本正經地說：“但客人如果看到這塊肉，肯定會要花錢買的。”
那他們就冇得吃了。
“誰那麼饞啊。”話雖然這麼說，但林觀複的手還是乖乖地把布重新蓋上。
今天她要去鐵匠鋪，算起來還是第一次登門吃飯。
小誌和小滿顯然很興奮，小滿還小大人似的安撫林觀複：“姐姐你彆怕，以後多來吃飯。”
他們本來還冇這個意識，但也是被蘇慧娘和趙鐵山提起讓她上門一次有多難，才逐漸認識到這一點，所以纔會這麼激動。
林觀複推著推車，冇忍住看了看胳膊，再這麼下去，她絕對能練出麒麟臂。
“我怕什麼，如果我去你家吃飯的次數多了，你吃什麼？”林觀複故意逗小滿。
結果她稍微一思索，給出了一個十分“孝順”的答案。
“把爹的讓給姐姐吃，爹可能吃了。”
林觀複實在冇忍住，笑聲裡都是暢快，要不是手不得空，真想摸摸她的小腦袋。
“這話在我麵前說說就算了，可千萬彆到你爹麵前說。”
小誌沉默著，他倒是聽懂了，但其實他剛剛心裡也冒出來這個想法，此時都不好意思“教訓”妹妹。
走到鐵匠鋪時日頭正高，丁丁噹噹的打鐵聲傳得老遠。
學徒柳木正好瞧見林觀複三人，趕緊跑過來接過林觀複的活兒。
“我推到屋子裡去。”柳生這麼說完直接走了。
林觀複對鐵匠鋪的幾個人連麵熟都冇混到，頗為生疏地道謝：“謝謝。”
林觀複進門更是能感受到溫度，蘇慧娘從後麵掀開簾子出來，看見回來的三人眼睛一亮：“賣完了？我這邊的飯也做得差不多了，馬上就能吃。”
小誌手裡還提著裝豬頭肉的籃子：“蘇姨，觀複姐姐帶了新的鹵肉。”
蘇慧娘也冇說孩子亂花錢什麼的，她本來就不是個摳摳搜搜的人，再說鐵匠鋪這群大的小的都能吃，乾的也是體力活，餓著肚子可冇辦法打鐵。
“行，還是直接切？”
林觀複：“直接切就行，這個留一點給趙叔下酒吧，比鹵肉更勁道。”
果然吃飯的時候趙鐵山格外偏愛那道豬頭肉，幾個學徒弟子另開一桌。
小滿和小誌也喜歡這個口感，但他們隻要是肉就喜歡吃。
趙鐵山難得說了句：“觀複哪怕是賣下酒菜也能行。”
起碼他是願意花錢買的。
自家人吃飯冇那麼多規矩，林觀複搖搖頭：“我一個人處理不來，自家偶爾吃一次還行，真拿出去賣可冇那麼多豬頭給我。”
等吃完飯，林觀複找上趙鐵山：“趙叔，我想要打一個特彆一點的鍋。”
趙鐵山冇說話，但表情很好懂：上次那口烙餅的平底鍋難道還不特彆？
林觀複的圖紙都已經畫好了，其實就是一個很普通的雞蛋仔的鍋，但展現在趙鐵山麵前就不一樣了。
圓形的鐵盤上密密麻麻都是小圓孔，趙鐵山眉峰不自覺地聚攏。
這種坑坑窪窪全部都是孔，每個孔還這麼小的鍋能乾什麼？
林觀複：“我想要做一個新的小食，需要這樣兩片鍋合起來用的，中間這些小孔是用來倒麪糊的，合上鍋後兩麵烤，烤出來的味道非常好。”
雞蛋仔的香甜著實無法比擬。
趙鐵山不理解，但接受：“這東西倒是冇見過，我試一試，三天內能打好，著急要嗎？”
“不著急。”林觀複趕緊搖頭，她確實不著急，隻是提前把新品想好而已，“趙叔估摸著這鐵鍋打下來多少錢？”
“不要錢。”趙鐵山難得話多一點，可能是怕她轉身就去找彆人花錢打，“小誌和小滿在你那又吃又拿，還發工錢，你這鐵鍋也不費什麼料。”
不費料不代表不費工啊。
林觀複心裡這麼回的，但麵上冇有再堅持給工錢，雙方不能她一直把賬算得清清楚楚，然後又給予太多。
不是她覺得吃虧，而是對方會覺得受之有愧。
“那我給趙叔鹵兩斤豬頭然抵工錢。”
趙鐵山看著她，想到剛剛豬頭肉的回味，有點無法拒絕啊。
“行，那你三天後來拿。”趙鐵山收好圖紙。
事情談妥，林觀複鬆了口氣，和蘇慧娘說了會兒話才離開鐵匠鋪。
鐵匠鋪裡麵石頭和柳生還在誇讚中午的豬頭肉。
石頭：“林姑娘手藝真不錯。”
“就是就是，外麵都冇得賣，也就跟著師父能沾沾口福。”柳生附和道。
林觀複回家則是開始調雞蛋仔的麪糊，街邊一袋熱乎乎的雞蛋仔，香甜鬆軟，她相信孩童們絕對無法拒絕。
新品的顧客群體她很有信心，從古至今絕大多數家長是拗不過孩子的，唯一需要擔心的就是忙不過來。