每年村裡誰家魚塘開網都是大事,家家戶戶都盼著買幾條鮮魚回家過年。
冬日的天矇矇亮,呼吸都冒著白霧,魚塘邊圍滿了人,林觀復拿著手機雲台還是很顯眼,而且她的訊息早就在村裡傳開,沒有湊到她跟前來打招呼,頂多是家裏親戚問問她的腳好沒好。
林學軍站在魚塘邊的土坡上,手裏拿著根長竹竿,等到下水時,魚塘的兩岸分別下了五六個人,將近二十米的漁網跟著落下,網眼細密。
林學軍正在綁網頭,若是不把網子和竹竿綁嚴實了,魚就能半路鑽著空處遊出去。
“明亮啊,把網頭繫牢了,別像去年似的半路開了又得重新來。”
洪亮的聲音在寒氣中格外清晰,被點名的年輕人不好意思地笑笑,又使了把勁,將粗麻繩在竹竿上多繞兩圈。
要真連續兩年都犯錯,日後可沒這個份了。
這就跟在吃席端菜的時候把扣肉肘子打翻了一個待遇。
林觀復看著他們下水都冷,她的手哪怕戴了手套都還是冷,站在一個地方不動就感覺腳後跟生寒,男人們卻一個個穿著套衣下水,她跟著打了個寒顫。
岸邊已經的女人都拿好了工具,有買魚意向的自己帶了竹簍、塑料桶,有些甚至直接扯了草繩,等會兒直接綁了提回去。
陳素珍滿麵笑容,“今年的魚養得不錯。”
旁邊的嬸子附和道:“肯定啊,我平時路過你家草還沒吃完的時候,水麵下的動靜可不少。你和學軍都是勤快人,每天早晚給它們打魚草,端午節都沒捨得起網,大魚肯定多。”
兩人的對話直播間的也聽見了,很多人都嚷嚷著叫想吃。
林觀復還故意眼氣他們,“不是我捨不得,快遞都停運了,如果真能運的話,我抽幾個福袋加點快遞費送你們都行。”
魚就是吃個新鮮,快遞費比本身都要貴了。
一群人也就是嚷嚷,讓她趕緊把鏡頭轉過去,別耽誤他們看捕撈魚。
林觀復頗為無語,一邊說一邊給他們調轉鏡頭,“你們這群嘴裏隻知道哄人的小騙子,之前還說看我的臉永遠都不會厭煩,現在是連魚都比不上了。”
直播間氛圍不錯,畢竟對著捕魚還能吵起來的,那也是人才。
這會兒家家戶戶能回來的都回來了,還有穿著厚厚襖子穿梭在岸邊的小孩,他們更是捧場得很,林觀復腳邊得阿黃更是成為他們得心頭愛,一個個都蹲下來和阿黃玩。
她眼看著一個孩子摔倒了,還沒來得及反應,人家自己爬起來拍了拍手,眼睛裏還噙著眼淚都不忘記去追小夥伴。
林觀復看得有趣,隻不過等會兒回家他們肯定要被灌紅糖薑水,這一個個摔得泥巴呼啦,幸虧過年前要狠狠收拾,也包括這群髒兮兮的小崽子。
林觀復腳步跟著牽網的人走,“我們這邊就是這樣捕撈的,全靠著人力拉著網在水裏繞一圈,把魚趕到另一邊的岸。聽說有些更大的魚塘會用兩條船來代替人力,我們這邊沒有船。”
這種起魚的方式和撒網還不一樣,更確切的來說像是“趕”魚,可以把魚想像成羊群。
【我們這邊連魚塘都沒有,你老家這樣的也不錯,就是需要體力好】
【我感覺還挺有趣的,看熱鬧的好多啊,而且他們水裏的好辛苦】
林觀復聽著林學軍他們起號子,和直播間的人對話,“確實辛苦,不單單是冷,約到後麵,魚都被趕到一堆,網子需要的拉力就越大。”
“報酬?這個活兒不是用錢來算的,會請大家在家裏吃一頓全魚宴,還會給大家拎兩條魚,再發一包煙。”
林觀影印象裡好像真沒給過錢。
每家都有幫忙的時候,給錢也不好給,再說,多數都是喊的關係好的。
魚塘兩邊的人緩慢拖著漁網往另一側劃去,平靜的水麵早已被驚醒,盪起一圈圈漣漪,岸上的人也紛紛往前湊,想要找個好位置觀看。
“嘩啦”一聲,一條青色的聲音在空中劃出一道銀亮的弧線,大草魚從圍捕過程中跳出來又重重地砸進水麵,濺起大片水花。
“哇,剛剛那條魚聰明啊,居然沒有傻嗬嗬的被趕著走,跳出去有點可惜,看著就有五六斤。”
魚慢慢地被趕到狹小的區域,有些魚開始嘗試自救。
這條大草魚彷彿是一個訊號,越來越多的魚開始在水下騷動,一開始隻有零星幾條魚不安地躍出水麵嘗試跳出包圍圈。漸漸地,被漁網圍住的水域開始翻騰,此起彼伏的魚尾拍打水麵,“啪啪”聲此起彼伏,水花四濺。
林觀復的眼睛都看不過來了,到處都是蹦來蹦去的大魚,直播間更是興奮得喔喔叫,幸虧她聽不見直播間的聲音,不然不亞於被上千隻猴子包圍。
【剛剛跳出去好大一條魚,厲害啊】
【這魚看著就不蠢,吃了肯定不會影響智商】
【哇,不敢想我現在在主播家裏會有多開心,好多好多魚,等會抓起來不知道有多爽】
【主播家在哪裏?平日接不接釣魚】
果然,釣魚佬聞著味就來了。
這活蹦亂跳、生命力極強的大魚對他們的誘惑力沒得說。
漁網已經完成了半圓形的包圍開始向岸邊靠攏,林觀復移動著視角給他們找最好的機位,漁網逐漸收緊,林觀復已經能看到水下的黑影攢動,成群的魚在驚慌遊竄,不時有大魚躍出睡眠,但此時已經有些窮途末路,無法再跳出生死圈,更多的是紮進網眼。
靠近岸邊的水麵跟炸了鍋似的,數十條白鰱魚同時躍出水麵,銀白的魚鱗在灰濛濛的視線中尤為亮眼,又像是下餃子一樣地落回水中。
魚塘裡的魚被擠成一團,林學軍他們開始招呼岸上的人丟鐵皮桶下去,鯉魚、草魚、白鰱、花鰱、鯽魚、黃骨魚……各種魚混雜在一起。
“學軍,我要那條大頭魚,十斤左右的那條。”立刻有人開始點菜,十斤的魚也不多,大家要吃肯定是吃最好的,迫不及待地下手。
林學軍眼力勁沒得說,雙手擒住一條還在板的大青魚,“嬸子,是這條嗎?”
“對對對,這條扔上來。”
林學軍吆喝一聲圍攏的人,然後將魚甩到田裏,說話的嬸子立刻去撿,然後找陳素珍稱重。
陳素珍稱完報數,“親家嬸嬸,這條青魚10斤八兩。”
“行,我現在把錢付了。”
林觀復掃了一眼彈幕,全部都在“點菜”,一個個癮還挺大,還摻雜著釣魚佬無力但倔強的堅持詢問地點在哪。
林觀復笑著回答:“能找到的都是緣分,別惦記著啦,隨便找個農家樂都能釣。”
荒山野嶺都能釣,何必苦苦想不開。
“我要那條花蓮,腦袋大的那條。”
“給我捉二十條黃骨魚。”
“鯽魚有嗎?抓幾條小的,我喜歡吃小的。”
……
水裏的男人就跟那菜市場賣魚的老闆一樣,按照岸上的鄉裡鄉親要求抓魚。
而有些看不上的,則是被塞到鐵皮桶裡,兩三斤的“小魚”更是被嫌棄的丟出放生逃過一劫。
“學軍,這魚嫩子要不要留點烘乾?”
有人問林學軍,林學軍想了想,林觀復就和他的目光對上,林觀復看了一眼魚嫩子,其實就是小魚乾的大小,“爸,我想吃。”
林學軍:“留幾斤就行。”
魚腥味混雜著泥土的芬芳,阿黃也興奮地竄來竄去,它小小一隻隻有魚一半長,厚度倒是略勝一籌,小心翼翼又興奮地湊上去,也不像是貓咪那樣用爪子試探,直接把狗臉湊上去。
毫無疑問地被沒死透的大魚翻騰用尾巴抽了一個大嘴巴。
“哇喔……嗷嗷嗷”
阿黃一邊叫一邊慫慫的逃命,奶聲奶氣但嗓子眼還挺亮,但可惜大家都隻會笑話它。
尤其林觀復這個主人,在預判到接下來要發生什麼的時候偏移了鏡頭,這一出小奶狗被抽魚尾巴拍得高清,直播間的心疼更是毫無誠意。
【這一尾巴抽得可瓷實了,我都聽見破空聲了】
【阿黃對不起,但你自己都沒這條魚長還湊著臉過去,不抽你抽誰啊】
【怎麼能這麼可憐又可笑】
林觀復看著扒拉著她腿一個勁交換的阿黃,將鏡頭懟到它黑溜溜的眼睛前,水汪汪受驚的大眼睛配合上小土狗幼年的顏值巔峰,還是很惹人憐愛的。
“叫你貪心好玩。”
魚塘裡的人還在忙碌,林學軍從頭到尾都沒上來,叔叔伯伯們倒是抬著裝滿的大鐵桶送回家裏去,陳素珍那邊也忙活著,要記好買魚的。
無論是當場付錢的還是沒付錢的,全部要登記,辛辛苦苦一整年不指望承包魚塘掙錢,但也不能做虧本買賣,每年買魚苗還有草種都費了錢的,更別說一天不落地打魚草。
林觀復還想著幫忙提一提秤,陳素珍頗為嫌棄:“你別來湊熱鬧了,離遠一點,都是魚腥味。”
林觀復在直播間眾人嘲笑聲中默默遠離,隻能帶著阿黃玩。
回到家更是有人接了水管在殺魚,林觀復還害怕血腥被封,誰能想到直播間就愛看這個,隻可憐她播得戰戰兢兢。
中午要請客,有兩三桌人的飯菜要做,但做飯都輪不到陳素珍來操心,林觀復她那還沒結婚的小叔叔做菜一把好手,攬了做鮮魚的活兒計。
兩大盆的魚頭被弄來燒,胖頭魚就是吃這個魚頭,平日裏林觀復都沒這麼奢侈,也就這個時候盡挑喜歡的部位吃,魚頭、魚肚、魚腹還有魚尾巴,全部都是她喜歡的。
烹飪起來也簡單,這種鮮魚隨隨便便加點蔥薑蒜和紫蘇味道便是上等,林觀復聞著架在水泥坪的大鐵鍋正在咕咚咕咚冒泡,香味從鍋蓋縫鑽出來,直接把人香迷糊了。
一隻小奶狗阿黃更是圍著大鐵鍋直轉圈叫個不停。
【肯定香,那麼大的青魚可不好買】
【超市裏哪裏買得到這種純吃青草的青魚啊,還養了一年,不好吃都難】
【這一鍋全是精華,一點柴肉都沒有】
【主播記得,粉絲先吃】
林觀復在林家還是年紀最小的,她站在鍋邊直播的時候,林小叔還特別問她要不要專門的鏡頭。
“不用不用,叔叔本來就做得很饞人,再挑角度,我粉絲都要流口水了。”
林小叔掀開鍋,白濛濛的香氣讓鏡頭有幾秒的花,等到徹底散去,看著鍋裡一鍋鮮魚燉,林觀復都沒忍住咽口水。
林小叔很善解人意地拿了個大菜碗出來,和普通的飯碗還不一樣,直接從裏麵撬了半個魚頭放到碗裏,然後加了兩個魚尾巴、兩塊魚肚子肉還有數不清的魚泡。
“嘗嘗鹹淡和熟了沒。”
林觀復看著遞過來的一菜碗魚,聽著他蹩腳的理由,實在是沒出息地接過來,“那我嘗嘗啊。”
然後沒有任何猶豫地將手機固定在水泥坪上的水泥衣板上,還沒等她去拿凳子,伯伯家的姐姐已經給她搬了過來,還順帶倒了一大杯的營養快線。
林觀復有些不好意思,沒辦法,她就喜歡吃點這些東西。
“謝謝金華姐姐。”
林觀復調整好手機角度,踐諾了粉絲吃第一口,然後迫不及待、心無旁騖地專門吃魚。
她哪怕是吃魚都很乾凈不狼狽,小嘴巴靈活得很,吐魚骨頭利索地不行,專註的眼神是一絲都捨不得分給粉絲。
【這是人乾的事】
【我從早上看到現在,之前抓魚都沒起來,現在看她吃魚被饞得起來了】
【這種鐵鍋燉鮮魚可惜沒貼餅子,家裏的魚感覺就不是這個味道】
【林觀復他們老家不會做麵食,貼餅子就別想了,但配大米飯肯定好】
【那個魚湯泡飯絕對香迷糊了】
林觀復吃得開開心心,其他人看到她在直播也沒湊過來,家裏現在還沒比她更小的,看她快吃完了還問了句要不要添。
林觀復算了算她吃的東西看著多,半隻魚頭剔掉骨頭根本沒多少肉,果斷地端起菜碗去加菜:“小叔,我還要半隻魚頭和魚尾巴。”
林小叔:“夠不夠?等會兒還能加點紅薯粉,你要不要?”
林觀復趕緊說:“夠了夠了,不夠吃我再來加。”
其他人也已經上桌了,男人們坐在一桌喝酒,盛菜都是用的臉盆大小的不鏽鋼盆,一大桌子兩盆就堆滿了,女人和小孩子單開,有的嫌夾菜不順手直接圍著鐵鍋開吃。
林觀復自己吃飽了還不忘記粉絲,調整鏡頭對著霧濛濛的鐵鍋,一群粉絲在那就著這鍋全魚宴吃吃吃,但哪怕就算吃得同款,也還是嘴饞鏡頭裏的鐵鍋魚。
總覺得鍋裡的更香。
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