天剛矇矇亮，林觀復的小攤前已經圍攏了一群人，不是力工，不是婦人，而是一群孩子。
高高低低，大大小小，共同點便是一個個都伸長了脖子，眼睛直勾勾地盯著林觀復手裏用來做雞蛋仔的奇怪鐵鍋。
趙鐵山的手藝沒得說，林觀復拿到手後就在家裏做過雞蛋仔了，把大壯香得根本等不到她出攤，林觀復給小誌和小滿嘗新品的時候，眼睛很快掃到在門口徘徊，口水都快流出來的大壯，直接把人喊進來一塊當新品試吃員。
因為忙不過來，隻能先請蘇慧娘來幫忙烙餅，好在難度並不高，蘇慧娘和小誌配合默契，很快就上手了，林觀復則是親自操刀雞蛋仔。
上下兩片的圓盤鐵鍋，盤麵上密密麻麻都是小圓孔，鍋柄是木頭的，趙鐵山磨得光滑不刺手，整體握在手裏沉甸甸的。
林觀復的麵糊都是調好的，麵粉、雞蛋、糖再加上一點點油，都是精貴材料，也就隻能當零嘴賣才能賣得上價格。
麵糊被調得稀稠適中，味道更是三個孩子一鍋鍋試出來的。爐火燒旺了，林觀復把鐵鍋上下兩片都放在火上預熱，拿起油刷刷上薄薄的一層油，然後舀起一勺麵糊慢慢地、均勻地倒進小恐罹，麵糊遇到熱鍋碰撞出“嗞啦”聲，香氣沒有給任何防備時間就飄散開來。
麵糊的香氣太特別了，甜絲絲的，雞蛋混合著奶香的味道，雞蛋和糖經過高溫烘烤散發出的奶香甜味，對於孩童來說根本沒有抵抗的能力。
林觀復小攤前圍攏這麼多孩子也不足為奇。
一個梳著羊角辮的小姑娘忍不住咽口水：“好香啊。”
話都不敢多說，嘴巴稍微多張一會兒，口水都要流下來了。
她旁邊的小男孩同樣使勁地咽口水，眼睛根本不捨得從林觀復手裏的鍋上移開。
林觀復掌握著火候，每隔一會兒就翻一次麵，動作熟練，間隙掌握得剛剛好。
香氣越來越濃，甜甜的焦香飄散出來，圍觀的人越來越多，大人也沒好到哪裏去，誰能抵擋住糖油混合物的誘惑呢？
林觀復估摸著時間差不多，揭開鍋蓋，濃鬱的甜香把人都香迷糊了，圍觀的孩子們同時發出一聲驚嘆。
小圓孔裡的麵糊已經變成一個個金黃色的小圓球，表麵還帶著焦脆的紋路，一顆顆連在一塊像一串金色的鈴鐺，光是賣相就沒得說。
林觀復用特製的小鏟子把一整片雞蛋仔鏟下來，小滿早就鋪好了油紙，金黃色的雞蛋仔在油紙上泛著誘人的光澤，表麵還在冒著熱氣。
林觀復給小滿劃拉掉一半：“你拿去和哥哥分。”
小滿接過迫不及待地吹了吹，然後在一群小朋友羨慕的眼神中塞進嘴裏，林觀復看著一群孩子像是嗷嗷待哺的小鳥崽一樣張開嘴，恨不得小滿手上的雞蛋仔落到他們的嘴裏，嘴角就忍不住上揚。
“好吃，好吃，甜甜的，香香的。”小滿匱乏的形容詞彙並沒有讓小朋友們想吃的想法消散。
林觀復看著眼前圍著的孩子，也沒摳搜，把剩下的半鍋每人分了兩個。
六個孩子圍著，大人們就沒這個待遇了。
“請你們嘗雞蛋仔。”
一群孩子小心翼翼地接過，品嘗了兩個的結果就是小攤前聽取叫喚一片。
“娘，我要吃雞蛋仔。”
“奶奶，這個雞蛋仔好香好甜。”
“娘，我要吃我要吃！”
反正耳朵邊沒辦法清凈了。
早早就知道林觀復今天會賣雞蛋仔的週二嬸更是率先擠了進來，狠狠地嗅了幾下空氣裡的香甜，眼睛放光地盯著林觀復，手裏的鍋。
“觀復，給我來兩鍋。”週二嬸迫不及待地說。
前麵林觀復在家裏嘗試的時候她口水就控製不住了，可又不能像厚臉皮的兒子一樣跑去白吃，終於是叫她等到這一天了。
林觀復一邊開始做一邊報價格：“嬸子，這個雞蛋仔三文一鍋。”
週二嬸還沒說話，有被孫子纏著過來準備買的奶奶就不樂意了：“三文一鍋？小姑娘你做生意這麼黑？”
林觀復不生氣：“小本生意絕不敢隨便定價的，您聞聞這味道也想得到我用的料都是好東西，麵粉、雞蛋、糖油哪個不精貴啊。”
知道是一碼事，但花三文錢買一鍋輕飄飄的雞蛋仔又是另一回事。
週二嬸趕緊催促：“觀復，你先做我的。”
然後迅速付了六個銅板。
林觀復很快把一鍋做好，先用油紙包成方便手拿的直筒形狀遞給週二嬸，裏麵還放了一根細細的簽子，週二嬸根本等不及第二鍋，直接站在原地開始吃得心滿意足。
一口一個雞蛋仔塞到嘴裏，第二鍋都還沒出來，她手裏的油紙已經見底，旁邊還沒和大人談判成功的孩子眼睜睜看著她吃得滿足，看完立刻繼續纏著大人要買。
有一個婦人還在猶豫，三文錢可不便宜，可她兒子已經拽她的衣服，根本沒辦法挪動腳步。
婦人看了看兒子眼巴巴的樣子，咬咬牙：“小老闆，給我來一鍋。”
“好嘞。”
林觀復根本不愁銷路，週二嬸也是個不虧待自己嘴巴的，第二包吃了一半才停下，說是要帶回去給大壯吃。
林觀復手腳麻利繼續做雞蛋仔，動作越來越熟練，刷油、倒麵糊、合蓋、翻轉一氣嗬成。
婦人的很快好了，油紙包遞過去時餵了一個給迫不及待的兒子，那小嘴巴張得是真大，男童真正吃到嘴裏，幸福得眼睛都眯起來。
“好吃嗎？”婦人問兒子，眼睛卻落在金黃的雞蛋糕上。
這麼撲鼻的香味，她口水也在泛濫啊。
南通含糊不清地說：“好吃，娘你也嘗一個。”
然後繼續張大嘴巴等待投喂。
婦人嘗了一個，不得不承認雖然三文錢花得肉疼，但也不能昧著良心說不值得。甜而不膩，表皮酥裡餡香甜，難怪兒子喜歡。
然後兒子一個她一個的直接在路邊分完，意猶未盡，對上兒子沒吃夠的眼睛，婦人也覺得還沒吃出味來：“再買一鍋。”
但這會兒已經要排隊了。
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