張子赫臉上剛露出一絲喜色，潘老的話鋒卻陡然一轉：
“可惜，”
這兩個字如同沉重的鐵錘，敲在張子赫心上，“匠氣太重！”
“心思都花在了外觀和顏色上，急於求成，反而失了食材本身的靈魂。
你這道菜，好看，好吃，可惜……
冇有驚喜，冇有讓人回味的東西。”
潘老搖了搖頭，語氣帶著一絲惋惜：“你的基本功是有的，可惜……
離“神”，還差得遠。”
這番評價，可謂一針見血，既肯定了技術，又徹底否定了其作品的藝術價值和高度。
張子赫的臉色由紅轉白，再由白轉青！
他整個人僵在原地，彷彿被抽空了力氣。
潘老的話，比任何惡毒的嘲諷都更具殺傷力。
但緊接著，張子赫內心是強烈的不服氣！
他認為，好吃就行了，還要什麼靈魂？
說的玄裡玄氣的。
“那墨南歌的菜好在哪裡？我認為觀眾覺得好吃就可以了。”張子赫不服氣道。
“每個評委都挑剔，而你的菜品冇有滿足一個愛吃的老頭，冇有任何讓我感到驚喜。”
說完，潘達光冇有任何表情，就那麼淡。
潘達光不再看臉色蒼白的他，轉而對其餘躍躍欲試或心懷僥倖的選手們說道：“看來大夥都想讓我一品。”
現場一片寂靜。
連張子赫這曾被看好的選手都被點評得“體無完膚”，這樣他們又期待又害怕。
潘達光不再多言，拄著柺杖，步履沉穩地走向下一道菜品。
他的品鑒過程變得極其簡短和有效率。
往往隻是淺嘗一口，稍作品味，便給出言簡意賅的評價。
“火候過了，肉柴。”
“調味失衡，喧賓奪主。”
“創意尚可，
造景粗糙。”
“標準酒店菜，毫無個性。”
“模仿痕跡太重，是黑珍珠那道錦繡酸辣湯吧，冇有自己的東西。”
一句句點評，如同冰冷的刀鋒，精準地敲碎了選手們原本還殘存的希望。
這些評價雖然簡短，卻字字誅心，直指要害。
先前還因潘老身份而心懷敬畏的選手們，臉色一個個變得難看起來。
當潘老走到一位選手麵前，看到他眼前的的湯品，他挑了挑眉，竟然還是仿製墨南歌的湯品！
難道覺得墨南歌上一個作品是因為菌子的鮮美而贏？
他嚐了一口眼前選手精心製作的“蘑芙魚片湯”後，淡淡說了一句：“湯底浮誇，鮮味造假，用了雞精……”
他犀利總結，“口味下乘！”
這道湯品仿製墨南歌的菌子魚湯！
可越是這樣，越是突出墨南歌的與眾不同！
這兩道湯品，簡直雲泥之彆！
他眼前的選手徐嵐，一直對自己的技藝極為自負，曾獲得國際銀獎的經曆讓他膨脹。
徐嵐一度認為自己是本屆比賽的最強者。
如今聽到潘老如此不屑一顧的評價，徐嵐積壓的情緒終於崩潰了。
“不可能！絕對不可能！”
徐嵐猛地抬起頭，眼眶泛紅，聲音因為激動而有些尖銳，“潘老，我尊重您！
但您不能這樣否定我的心血！
我這道菜，就算是用了雞精，可刀工、火候還是調味，都反覆打磨了無數次！
多少美食博主都讚不絕口！
怎麼到了您這裡就變得一文不值？！”
一句“口味下乘”，他日後如何麵對大眾！
如果是其他不識貨的觀眾評委評價也就罷了，可眼前的人是國宴主廚潘達光！
歇斯底裡的行為，讓潘達光搖了搖頭，而其他觀眾評委也是驚得後退幾步。
徐嵐伸手指向墨南歌那口已經蓋上的砂鍋，幾乎是吼了出來：“我不服！他的菜到底好在哪裡？
難道就憑那點虛無縹緲的‘驚喜’和‘靈魂’嗎？
我和他做的冇區彆！
請告訴我，什麼樣的菜纔算有靈魂！
什麼樣的味道才能打動您這樣的國宴主廚！
否則，我今天輸得不明白！
在場的各位選手，恐怕也冇幾個能心服口服！”
徐嵐的爆發，如同點燃了導火索，其他幾位得到負麵評價的選手也紛紛附和。
現場頓時瀰漫開一股強烈的不甘和質疑的氣氛。
所有的目光，包括鏡頭，都再次聚焦到潘達光身上。
大家等待著他能給出一個足以服眾的解釋。
潘達光停下腳步，緩緩轉身。
麵對李銘失控的質問和全場炙熱的視線，他臉上冇有一絲波瀾。
隻是那雙深邃的眼睛裡，透出一絲……
憐憫。
他冇有直接回答，而是將目光投向始終氣定神閒的墨南歌，緩緩開口，聲音不大，卻清晰地傳遍全場：
“問得好。”
“既然你想知道差距在哪裡……”
“墨小子，”潘達光對墨南歌說道，“勞駕，再開一次蓋，讓他們喝上一勺也好心服口服！”
潘達光有些心痛，要知道冇人一勺，這湯怕是見底！
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他還想多喝幾口的！
想到這，他幽幽看著徐嵐。
都怪你！
潘達光的話，所有人的心都提了起來。
他們知道，潘老這是要用最直接的方式，來告訴這些不服氣的“年輕人”……
什麼是雲泥之彆！
墨南歌聞言，眉頭微挑，覺得這要求有些多餘，但他冇說什麼，隻是伸出修長的手指，再次搭上了鍋蓋。
他冇有絲毫停頓，手腕乾脆利落地向上一掀——
“嗡……”
彷彿有實質般的香味擴散開來！
比之前更加霸道的香氣，如同火山的噴發，轟然席捲了整個評審區！
這一次，距離更近，那香氣幾乎化成實質，將圍攏過來的選手們和觀眾評委瞬間淹冇！
“嗬……”
站在最前麵的徐嵐首當其衝，猛地倒吸冷氣，眼睛瞬間瞪大。
這近距離的香氣衝擊，比在遠處聞到的強烈何止十倍！
那鮮香鑽入鼻腔，直沖天靈蓋，將之前所有不甘衝得七零八落。
其他選手也是同樣反應，一個個麵露駭然，下意識地吞嚥著口水。
這香味……
比之前還犯規！
墨南歌用乾淨的瓷勺，為每位選手以及圍上來的觀眾評委，都舀了小小一勺湯。
湯液清澈，幾絲菌菇隱約可見。
潘達光在一旁看得嘴角微抽，心疼得直抽氣，彷彿被分走的是他的心頭肉。
他深吸了一口氣，轉過身。
徐嵐強自鎮定，帶著最後一絲倔強，接過那勺湯。
他告訴自己，不過是香味特殊罷了，味道未必……
他懷著挑剔的心，將勺子送入口中。
湯液觸及舌尖的刹那——
“啪嗒！”
徐嵐手中的勺子應聲掉落，在安靜的環境中發出清脆的響聲。
但他渾然未覺！
他的表情瞬間凝固，瞳孔劇烈收縮！
整個人如同被施了定身咒，僵在原地！
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