第511章 火鍋和有問題（二合一章節）
時間：返回現代位麵的第一天，下午五點出頭的時候。
地點：羊城，某個著名的快捷酒店中。
從床上坐起，在大大伸了一個懶腰的時候，十字聽到了全身上下一陣『劈裡啪啦』的骨關節聲音響起。
等到懶腰伸完後，這個年輕小哥覺得整個人是說不出的神清氣爽。
話說！十字一個羊城的本地土著，明明家裡條件可以，住房條件相當不錯，怎麼如今在快捷酒店開房。
本書由𝕥𝕨𝕜𝕒𝕟.𝕔𝕠𝕞全網首發
難道是在經歷了一場充滿了艱難和血腥的穿越後，有了一些『戰後應激反應』，然後叫女朋友出來吹空調、緩解一下精神？
當然冇有了，他僅僅是不方便在家睡懶覺而已。
本次穿越的時間雖然不長，隻有寥寥幾天而已，但是整個過程都是艱難無比，吃不好、睡不好，不是在打仗就是在跑路。
哪怕是生產隊的驢，也冇有這麼被折騰得厲害。
雖然在返回現代位麵後，十字身體上的傷勢被完美恢復了。
但是心理上那一股巨大的疲倦感，卻是猶如潮水一樣的襲來，讓他想要倒頭就睡，一直睡上一個一天一夜纔好。
隻是逼數，他還有的。
如今是什麼時候了？又不是自己剛大學畢業，搬回家住的前三天。
在那前三天裡，自己還是老媽的寶貝兒子；不管怎麼折騰都看自己順眼，變著法做好吃的給自己吃。
可惜那美好的三天已經徹底過去了，如今她怎麼看自己就怎麼不順眼，大有著『生了你還不如生了一塊叉燒』的強烈嫌棄。
自己真敢在家裡早中晚飯也不吃，一直睡上整整一天的話。
信不信最多睡到中午，老媽就會提著雞毛撣子進房間，來上一頓物理和魔法上的雙重攻擊。
也就是一邊罵，一邊用雞毛撣子抽。
所以匆匆在房間中看了一眼，確認這一次穿越返回，什麼戰利品都冇有帶回來後。
十字就在客廳上給父母留了一張紙條，紙條的內容是：自己早起騎車鍛鏈去了，然後會直接去與同學聚會，白天就不回來了雲雲。
實際上的話，他在淩晨快四點的時候出門，騎車20分鐘來到了這一家快捷酒店。
隨意開了一個大床房，匆匆洗了一個澡後，連頭髮都冇有吹乾就倒在了床上，一直睡到瞭如今這個時候，一口氣睡了最少12個小時。
睡醒了之後感覺精力充沛，總算是緩過來了一半。
為什麼隻緩過來了一半？自然是因為在本次穿越中，給十字這個新人最深刻的記憶，除了累之外，那就是那一種巨大的飢餓感。
以及他們如同大牲口一樣往著嘴裡塞生薺菜，還有用豬腰子飯盒和鋼盔，煮狼肉下水和骨頭，吃喝時恨不得連舌頭也一起吞下的那些場麵了。
如今總算好好睡了一覺，將精神上的疲倦感恢復了過來。
十字立刻感到了一陣強烈的飢餓感，感覺自己能吃上一頭牛。
在這樣一種飢餓感驅使下，十字匆匆退房後，直奔記憶中一家老京師城涮羊肉自助火鍋店而去，準備好好吃上一頓火鍋。
一是不知道怎麼回事，是不是想到了那一頓終究冇吃上的涮羊肉，十字此刻特別饞火鍋。
還不是粵省人最常見的清水打邊爐火鍋，這一種原汁原味的吃法，而是涮羊肉這一種北方，口味更重的火鍋。
至於川貴地區的麻辣火鍋就算了，他一個羊城人吃不了這麼辣。
今天吃完，明後天搞不好就要去看肛腸科了。
二是，他記得這一家自助火鍋的消費不高，僅僅隻要人均39元一位起，可以說尤其適合現在戰鬥力超強的十字。
隨後的時間裡，十字就很是給自助火鍋店的服務員和食客，表演了一下什麼叫作人形飯桶。
這個身高185公分，體重190斤的前大學生運動員，原本飯量就相當不錯。
加上了前所未有的飢餓感，以及身體素質被提升的能量消耗。
在不到一個小時的時間裡，十字都忘記自己去拿了多少次羊肉卷，加起來一共有多少盤；反正在他的桌子上，如今三迭空盤子堆起了老高就是了。
以至於好些食客，都忍不住上來問十字是不是傳說中的吃播，在什麼平台直播，ID號又叫什麼這些。
「哪天混不下去了，貌似做個吃飽也不錯，吃吃喝喝間就把家人們的錢賺了。」
摸著吃了一個隻有七八分飽，但是自己都因為恐怖食量給嚇壞，不得不停下吃喝的肚子，十字如此地想到。
也是在這個吃飽喝足了後，他纔有心思拿起手機來看看。
等到發現某信中，有著一個名字叫『得月樓胡彪』的人，對著自己發出了一個好友申請的情況。
這才反應了過來，自己回來之後光記得吃和睡，還冇有加入穿越者團隊的聊天群了，連忙點下了同意。
然後，他都來不及點進胡彪的朋友圈，看看死撲街的日常。
胡彪已經將一條資訊傳送了過來，內容是：
「十字！你小子的程式開發和維護水平怎麼樣？就是手機上那種用某信點餐的小程式，能不能搞定。」
聞言之後的十字，當即就是信心滿滿地表示了起來：
「我還當什麼事情，當然能搞定了。
雖然我學的是電子資訊工程專業，但是電腦水平也相當不錯；大學的時候，還跟同學接過好幾次這方麵的私活，一點問題都冇有。」
「太好了。」胡彪發了這樣一個表情後，才說出了自己的要求：
「那麼你幫得月樓的訂餐小程式，加上了一個新功能；也就是在周坤下一次點餐時候，我在後台第一時間就能知道的小功能。
到時候我也能燉了營養靚湯，當例湯附送過去，讓這小子好好補補身體。
對了！你的最好動作快一點啊，上次在電視裡看到周坤的時候，這小子身體好像就有些虛了，可要好好地喝點牛鞭湯滋補下。」
關於他們每一次穿越過後，對於現代位麵中華家能帶來一些有益的改變；而周坤這個曾經的穿越者，就是將這些有益改變，最終落實關鍵任務的這些情況。
早在穿越中的時候，十字就聽一眾老鳥們提過不止一次了。
自然知道胡彪交代這樣一個任務，其中的重要性。
當即就是滿口地答應了起來：「好的，回去之後我就弄，爭取，不對！今天晚上我就一定給弄出來。」
因為這樣一個突如其來的任務，十字放棄了飯後溜達一下的想法，蹬著自行車就出門了。
回到家的時候，時間都冇有到晚上七點，他的父母此刻正在吃飯；眼見著他回來後，老媽順口招呼了一句：
「阿仔，吃過飯冇有？
今晚我可是燉了青橄欖無花果石斛湯哦，清熱又滋補，要不要過來吃一點。」
麵對著這樣的招呼，半個小時前才乾掉了少說幾十盤羊肉的十字，忽然覺得自己應該還能吃上一些。
就這樣，又是喝了兩碗湯，三碗飯和好些菜的他，纔是回房間忙活起了胡彪交代下來的任務。
最初的時候還不覺得有什麼，可隨著對程式碼的分析，他漸漸發現情況有些不對勁。
聯想到了一些什麼之後，更是忍不住麵色大變了起來，第一時間就給胡彪發了一個視訊通話過去……
*****
在接到了十字的視訊電話之前，胡彪的心情還是相當不錯的。
一方麵，胡彪原本還想著找當初給他開發訂餐小程式的公司，將那一個後門新功能給弄出來了。
結果十字把這個活給接下了，還是免費的那一種。
雖然在原有小程式上新增這樣一個新功能，貌似也花不了多少錢。
可是對於一心想著要把欠債儘快還清，然後買上一台像樣一點的好車，好帶著安妮先去一趟魔都，見未來老丈人和丈母孃。
接著再回湘省老家，一起過中秋節的胡彪來說。
連某視訊網站每個月15塊的會員，他如今都找AT蹭著用了，更何況是新增新功能的這一筆花費，對他而言可是老大的一筆錢了。
如今能夠省下，心情當然如同撿到錢一樣的美滋滋。
另外的一個方麵，則是本次穿越過後，他從神秘存在那裡獲得中華各品類火鍋的大師級專精，這樣一份豐厚的獎勵。
什麼川係的麻辣口味火鍋，東北的酸菜白肉火鍋，京師城的銅鍋涮肉和羊蠍子火鍋。
南方的海鮮火鍋，粥底火鍋，潮汕的牛肉火鍋，滇省的各種菌子火鍋等，稍微計較一下可是有數十種之多。
如今胡彪每一樣，都擁有了頂尖的水平。
更為關鍵的是，像是當前市麵上最流行、食客數量最多的火鍋種類是什麼？當然雙慶火鍋了。
這玩意最關鍵的靈魂，就在那一份火鍋底料上，也是各大火鍋店的看家本領。
也是他們開了那麼多連鎖店，品質卻能保持統一的重要原因之一。
至於其他的肉卷、各種下水和青菜等，用來涮煮著吃的食材，隻要保證了新鮮和品質，彼此之間的區別坦白說不大。
這代表著什麼？代表著胡彪隻要親自動手，熬製出最為關鍵的火鍋底料，其他食材在採購和收穫的時候讓人嚴格把關。
那麼在得月樓和其他分店，又能大規模推出雙慶火鍋這一種全新品種。
至於其他的火鍋品類，大規模無法推廣也冇事，因為不僅可以用來自己弄著吃，還能在私房菜中推出。
當然了！以上的設想具體上能不能實現，一切都還要親自驗證一下才行。
基於以上的美好設想，胡彪可是一大早就忙活了起來。
開著那一輛五菱小麵包車四處採購，將製作火鍋底料的各種材料，挑著市麵上最好的買了回來。
在忙完了今天的午餐營業後，就在釀酒的倉庫中開始熬製麻辣口味的火鍋底料了。
冇有直接在廚房熬，自然是出於一些配方和配料保密的需要。
整個熬製的過程，其實說起來也相當簡單：先將上好草原黃油的板油煉出油牛油，然後按照三比一的比例加入菜籽油。
等到油加熱了之後，把大蔥、生薑、大蒜這些香辛料新增了進去，炸到金黃後就撈出備用。
到了這個時候，就輪到炒香豆瓣醬，接著將糍粑辣椒和乾辣椒這些一起下鍋後炒。
這個步驟根據胡彪獲得的經驗，有一個小竅門，那就是糍粑辣椒需要分三次下鍋，每一次都要炒乾水分，炒出香味，絕對不能糊了。
再加入用白酒浸泡過了一會的花椒，一些祕製的香料粉。
最後加入冰糖、米釀、廣西公文包和鹽巴，大約50斤的火鍋底料，算是胡彪第一次製作好了。
別看過程中相當簡單，可是同樣的工序胡彪親手做出來，偏偏就有某種神秘的加成一樣，會明顯美味上很多。
再加上米釀和廣西公文包都是胡彪親手釀造，都能算是頂級佐料了。
算是讓這些火鍋底料的質量，又憑空提升了兩成之多。
反正完成了今天的拍攝工作，趕到了倉庫這裡的安妮，看到了那一鍋紅彤彤，散發著撩人香味的火鍋底料，居然有著想要喝上一勺子的衝動。
讓安妮直接喝火鍋底料，自然是不可能的事情。
早在過來熬火鍋的底料的時候，胡彪就讓廚房的幾個幫廚，將羊肉卷、鴨腸、豆腐泡、鴨血、毛肚、白菜等一大堆火鍋食材準備好了。
到瞭如今，剛好是到了平時晚上營業之前，店裡所有人一起提前吃工作餐的時候。
不過今天大家就不吃什麼炒菜了，一起吃上一頓火鍋，也算是試試胡老闆新學成的手藝，能不能拿得出手。
剛好得月樓總店這裡，之前就是一家雙慶火鍋店，所有的傢夥什都是現成的，那叫一個方便。
於是在下午五點的時候，一共三桌，兩桌辣鍋，一桌鴛鴦鍋就被置辦了起來。
眾目睽睽之下，自然是安妮這個老闆娘第一個下筷子；她夾起了一毛肚後，麻利的七上八下一共燙了15秒。
接著都顧不上在身前的料碟裡，沾上一些小料，直接就塞進了嘴裡。
雖然很有些燙嘴，可是在入口的第一時間，這妹子就忍不住眼睛閃亮了起來。
匆匆嚥下去後，先是對著胡彪比畫出了一個大拇指，嘴裡說出了自己的評價：「好吃！比起那什麼撈好吃多了。」
接著，又是招呼著大家：「開動起來，除了不能喝酒，今天米釀和飲料隨便。」
聽到了安妮的說法，淩蘭芳等服務員和後廚人員都是大聲歡呼起來。
不僅僅是被老闆娘評價，比起什麼撈好吃多了的火鍋，還有私房菜客人都限售的米釀，這些美味很是讓他們期待。
更為重要的是，他們這些打工人看到了希望；看到了自己可以成為一個分店的店長，分店總廚，工資和待遇大大增加了一些希望。
畢竟他們的老闆和老闆娘人真不錯，是真給大餅吃，而不是光畫的那一種。
店裡的生意越發紅火，也是他們相當喜聞樂見的事情。
總之在這樣的氣氛之下，得月樓上到老闆，下到服務員和打掃衛生的阿姨，每一個心中都是充滿真心實意的歡樂……
而關於得月樓的生意，未來將會越來越好這一點，即將推出的火鍋將會無比火爆這一點，很快就得到了有力證明。
5點20分的時候，幾個澡把這裡當成了食堂的熟客，推門走了進來。
見狀之下，老闆娘很是合格地招呼了起來：
「麻煩各位稍等幾分鐘，我們馬上就能吃完工作餐，到時候一個送個大雞腿，算是補償你們好了。」
結果麵對著安妮的招呼，為首的一個小胖子卻是踮起腳尖，伸長的脖子，向著他們的桌子死死看了幾眼後。
纔是含著一口的口水說道：「老闆娘，大雞腿什麼的就算了。
這雙慶火鍋，應該是咱們得月樓的新品是吧？我就想知道這玩意看起來就好吃，今天能不能也給我整一鍋。」
聞言之後，胡彪這個老闆也不悶頭吃喝了，起身從左邊褲子口袋掏出了一包沙子煙，感覺不合適後又換成了一包華子。
給幾個熟客一人發上了一根的同時，嘴裡很是歉意地說道：
「幾個兄弟不好意思了！得月樓倒是準備推出火鍋，但是今天才屬於內部人員第一次試菜。
除了火鍋底料有多，其他食材剛好夠我們吃，現在也吃得差不多了，所以火鍋真冇有。」
聲音纔是落下，旁邊另一個瘦高個馬上急眼了，嘴裡嚷嚷了起來：
「胡老闆，你怎麼有點死腦筋，就你這鍋底的香味聞起來老霸道了，怕是用來涮鞋底子都好吃。
所以隻要有火鍋底料就夠了，其他食材去不遠的超市裡買回來就行。
哪怕比不上你們精選的那些食材，但是也一定很好吃，所以火鍋今天完全可以有，我們等上一會兒也冇事。」
眼見幾人話說到了這個份上，胡彪也隻能答應了下來。
然後，在安妮帶人去不遠的一家生鮮超市，緊急採購一些火鍋食材的時候，這些食客們已經瘋狂打電話叫人過來吃火鍋了。
最終，得月樓今晚營業到了10點出頭，營業額再創了新高。
因為除了三桌私房菜，事先準備好的蓋澆飯和滷味，都全部賣了一個乾淨之外，那50斤的火鍋底料也用了一個乾淨。
冇辦法！都是一些熟客，既然賣給了第一批人，後麵趕來的人也不好拒絕。
安妮硬是帶人跑了三趟生鮮超市，這纔是滿足了食材方麵的需要。
不過在整個忙活的過程中，這妹子卻是比起自己剛簽下了某個大牌的代言合同，還要高興了好些的樣子。
這代表著她家大豬蹄子的事業，越發的火熱了起來。
這樣的情況，直到他們兩人貓在吧檯後美滋滋算帳的時候，忽然間十字的一個視訊電話打了過來。
接通後才說了幾句，胡彪和安妮臉上的神色，就不由得分外凝重了起來……
(本章完)