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第2章 墨錚

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趙東又聽懂了,對方口中的市署應該類似於現代市場監督管理局。

他要舉報自己?

Why?

就因為自己吹牛逼?

趙東頓時無語,擦了擦額頭不存在的汗,心中吐槽:

“額賊~”

他開店幾年,見過各種牛鬼蛇神,這種理由倒是頭一次,簡直大開眼界。

不過趙東沒有生氣,因為眼前這一切已經超出他的理解,而且開店幾年……

早已是一個有度量的人。

“貴客不要著急嘛,待吾拿出店中特色,若不滿意任憑處置。”

“哼!”男子麵色這才緩了幾分,不耐煩擺了擺手:“快去快去,吾急事在身!”

“好嘞,稍等片刻!”

趙東掀開布簾回到竈房,跨過時空通道,果然又回到了現代。

他來到後廚,輕車熟路的打火燒水,他兩三下扯好拉條子,煮熟後撈出過涼水。

將麵撈到碗裡,加上祕製油潑麵料汁,再將燙熟的油菜,豆芽混入。

然後加上蒜末、蔥花、辣椒麪,最後撒上一勺滾滾熱油,油氣吱吱沸騰。

一碗地道的油潑麵就好了。

趙東端著熱氣騰騰的油潑麵,又穿過時空通道,突然感覺手感不對。

低頭一看,微微一驚。

手裡現代原本光滑的陶瓷碗,不知什麼時候變成了平平無奇的陶碗。

粗糙的陶土本色,呈現出一種古樸的質感,彷彿用了十幾年。

“牛嗶。”

趙東沒有大驚小怪,畢竟時空通道都說了為他選擇的是“廚師職業。”

自然不可能什麼都能帶過去了嘍。

掀開布簾,來到客廳,趙東模仿著古裝劇中的店小二道:

“貴客請慢用!”

麵剛放下,男子豁然起身,兩眼珠子死死盯著油潑麵,驚呼道:

“噫~此乃何物?”

“此乃本店特色——油潑麵!”

趙東笑了,一臉得意地看著男子,心想:“小樣兒,震驚不死你!”

“油潑……麵?”

男子駭然不已,再次跪坐,打量著油潑麵,瘋狂蠕動著鼻子:

“吾觀此物,寬薄勻整,色白而有光澤,根根分明,竟無半分粘連。

聞之似有茱萸之辛、生薑之烈、芥辣之沖,又混著淡淡麥香,直鑽肺腑。

油潑油潑……莫非有滾沸熱油,潑灑其上?”

見男子如同看見了外星人,像考驗似的吐出一連串字詞,就是遲遲不肯動手。

這把趙東整無語了,他斟酌著用詞:“客官還是儘快食之,遲則涼,味不佳也。”

“善!”

男子回過神來,嚥了口唾沫,伸出右手,眼看就要手抓——趙東大吼一聲。

“住手!”

他快速掃視一番,發現在這處秦代的餐館裡,竟然沒有筷子?

來不及多想,趙東返回現代廚房,拿起一次性筷子,撕去包裝。

在穿過傳送門後,果然變成了暗沉無光,裂紋斑駁的十年老筷子。

趙東遞到男子眼前道:

“諾,箸!(zhu)”

“箸?”男子有點疑惑。

眼前之物吃法也再次重新整理他的認知,觀之並無湯水,為何要用箸?

見男子遲遲不動,趙東也懵逼了。

沒道理啊,不是說筷子商代就已經出現了嗎?秦代人難道不會使用?

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自己不會是穿越了一個假秦代吧!

思緒閃過,趙東小心翼翼道:“爾……不善操箸?”

“哼!”

男子聞言,臉色一變,手肘猛擊食案,力道之大,讓盛油潑麵的碗都跳了跳。

“此無湯水,為何操箸?”

“這樣啊……”趙東恍然大悟,內心嘟囔:“不會好好說話?還特麼以為你不用筷子呢。”

不怪趙東無知,秦代當然有筷子,但隻用於夾羹(湯)裡的菜肉之類的東西。

一般貴族使用較多,因為他們吃的好,大多以切割的肉食,羹湯為主。

筷子是最優工具。

普通老百姓因主食多為粗糙的粟粥、麥飯、豆飯,也沒有那些繁瑣的禮儀。

通常用手抓食,或者用匕(勺)舀。

這也是為什麼剛才趙東的一句“爾不善操箸”引起男子不滿。

這不是貶低對方出身嘛。

而且,就算老百姓使用,也隻作為分菜餐具,取之放碟,遠不像後世筷子用法廣泛。

比如某人,還用來夾水泥!

趙東賠著笑,從他手裡接過筷子,拌了幾下,夾起一根道:

“此物爽滑,若用手抓,不僅容易斷,還容易臟手。

以箸夾之,可將此物挑起,送入口中,此乃特色吃法,望君一試!”

男子先是愣了幾秒,突然嘴角上揚:“原來如此,吾明矣,箸來!”

說著一把奪過筷子,用極其標準的手法夾起一根麵條,慢慢放在嘴裡。

剛咀嚼沒幾口,男子發出一聲倒吸。

嘶~

“此乃何物?如此香滑軟糯,比女子……”

趙東臉色一變,連忙打斷不能過審的敏感辭彙:

“此乃麵條,以麥粒磨粉,篩去麩皮,得之麵粉,加水揉製,入釜水煮而成。

“哦,原來是湯餅啊!”男子再次品嘗幾下,恍然大悟,卻不再多問。

拿著筷子狼吞虎嚥,隻見喉結瘋狂上下滾動,發出‘咕咕’的吞嚥聲。

不過片刻,男子就吃了個底朝天,抹了抹頭上的汗,興奮道:

“過癮!過癮啊!此油潑麵,既軟糯香甜,又爽口筋道!

不僅有油脂濃香,薑蒜之辛,還有茱萸粉更是辛辣灼口,確值特色二字。”

男子頷首不停,話鋒一轉:

“不過分量甚少,再來一碗,”說著就將碗推到發愣的趙東麵前,又補充了一句。

“再加一碗熱湯,與吾消食!”

“好好好,”趙東連忙應下,暗驚男子吃飯的速度。

他這碗麪可是13塊的大碗麪,吸水膨脹後足足五兩有餘。

正常人怎麼也得10分鐘,而眼前男子不到兩分半就搞定了,還嫌量少沒吃飽?

古代人果然能吃!

趙東又回現代廚房做了一份,盛了一碗麵湯,再次端到男子麵前。

“這是麵湯,可用消食。”

“善,快快放下,”男子連忙擺手,舔舔嘴唇,速度終於慢了下來。

他夾起一根豆芽,反覆打量後道:“這是菽……(shu,秦代稱豆類為“菽”)”

趙東快速反應道:

“本店特色,菽芽!”

男子跟著重複,又夾起一根油菜,沒等他說,趙東先開口道:“本店特色,油菜!”

男子又重複一聲,讚歎道:“此物比芥菜爽脆舒口,風味更佳!”

說話間,麵又已幹大半,他端起麵湯猛飲一大口,嘖嘖稱奇:

“此湯滋味甚妙,讓人口齒生津!”

三下五除二,男子又幹完一碗,再次將碗推到趙東跟前,摸著肚子道:

“吾腹中未足,尚有空缺,再來一碗!”

“額~賊~”

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