第005章 城裡的生意不好做啊------------------------------------------，大槐樹村的上空立馬被一股燥熱籠罩。，硬是冇壓住兩千多個吃貨的那股子喧鬨勁兒。，活脫脫一幅鄉村忙碌圖。，周文帶人忙活了大半個上午，總算是把豬肉拆解得整整齊齊。“呼——！”，手裡的剔骨刀在指尖輕巧地轉了個圈，精準地插回了刀鞘。，他帶著幾個壯小夥，硬生生把二十頭大肥豬拆解得整整齊齊。，簡直就是視覺藝術。“還真是有點累。”周文嘴上嘀咕著，心裡卻隱隱有些興奮。，但這種掌控食材的感覺，比在城裡算計那點利潤爽多了。，這會兒一抬頭，才發現自己周圍早就圍了一圈人。、叼著煙的後生們，甚至連隔壁村跑來看熱鬨的人，全都瞪大了眼睛，像看外星人一樣盯著周文身前的案板。“我的老天爺，小周這手藝……是跟神仙學的吧？”“剛纔你們瞧見冇？那半頭豬擱那兒，他唰唰幾下，骨頭是骨頭，肉是肉。那大排骨拆下來，上麵愣是冇掛半點葷，比狗舔得都乾淨！” “這不是切菜，這是變戲法啊！”
“對，這種手藝，我隻在電視上的《舌尖》裡看過。”
大娘們一邊掐著豆角，一邊壓低聲音嘀咕。
村裡的情報網那是出了名的快，不出一個小時，周文“深藏不露”的名聲就像長了翅膀，傳遍了整個大槐樹村。
鄉親們看周文的眼神徹底變了。
以前大家提起周文，眼裡裝的都是同情——“老周家那孩子，真慘，家破人亡，城裡的買賣還乾黃了，今年這麼早回來，據說是在外麵混不下去了。”
現在呢？
全是疑惑和探究。
有這手殺豬剔骨、出神入化的神仙手藝，城裡那飯店能乾倒閉？
這不科學！
周文也低估了村裡情報網的速度。
尤其是村裡那幫職業做媒的大娘，嗅覺比獵犬還靈敏。
一聽這俊後生不僅單身，還有這一手硬通貨，眼睛都綠了。
這不，周文配好了食材，正要做菜，就被一群大娘圍了個水泄不通。
“小周啊，累壞了吧？快喝口水。”
“哎喲，小周，今年虛歲二十五了吧？屬兔的吧？屬兔的好啊，顧家！”
領頭的王大娘笑得滿臉褶子：“小周，大娘有個遠房外甥女，也是大學生，畢業就在城裡當老師，長得那叫一個水靈，屁股大，好生養……要不，大娘給你牽個線？”
周文隻覺得頭皮發麻，這種場麵比應對城裡的城管巡查還恐怖。
“各位嬸子，各位大娘，咱今天的主題是吃飯，大夥兒肚子都餓了，咱說這些不合適，真不合適！”
周文趕緊找了個“民以食為天”的硬道理，想打發走這些人。
可大娘們就是不走，就在旁邊盯著周文乾活。
冇辦法，周文隻好自己乾活，不理他們。
“篤篤篤篤篤篤——！”菜刀在砧板上像是在跳舞一樣。
“這活兒……跟演電影似的。”大娘們看呆了，手裡的活兒都停了。
年輕網友們更乾脆，直接掏出手機拍視訊。
而在不遠處，林小芳的直播間早已徹底炸裂。
臥槽！這刀速，麒麟臂單身二十年也練不出來吧？
我是學廚的，這種蓑衣刀法和切絲功力，冇個十幾年的苦練根本下不來。
主播你確定這是倒閉飯店的老闆，不是國宴大師隱居？
彆說了，我已經跪在螢幕前了，快看剛纔那個拆排骨的慢動作回放，太絲滑了，簡直是解壓神片！
禮物走一波！嘉年華送上，求主播問問大哥收不收徒弟，我想學殺豬……哦不，學廚藝！
牛逼！這哥們是哪個新東方出來的？
剛纔那一手拆排骨才叫絕，絲滑得像抹了油，這纔是真大神！
隨著周文起鍋燒油，院子裡的畫風徹底變了。
“刺啦——！”
上好的豬肘子入鍋油炸，豬皮在高溫下迅速起皺，金黃酥脆。
緊接著，周文將祕製的八角、桂皮、香葉、乾辣椒一股腦倒入大鍋。
熱油激發的瞬間，那股子混合著濃鬱肉香、醬香和天然香辛料的味道，像長了鉤子一樣，順著風，往每個人的鼻子裡鑽。
“媽媽，我餓……。”
圍觀的小孩趕都趕不走，一個個哈喇子流得老長，眼神直勾勾地盯著那口大鐵鍋，恨不得把自己也燉進去。
甚至連村頭的幾條流浪狗，都整整齊齊地蹲在門口，哈喇子流了一地，尾巴搖得飛起。
周文一邊掌控著火候，一邊聽著旁邊的人嘮嗑。
這時，一個戴著眼鏡、看起來斯斯文文的男人湊了過來。
此人自稱是周文的遠房表親，一邊幫忙遞菜，一邊裝作漫不經心地試探道：
“小周啊，表哥說句心裡話。你有這神仙手藝，在城裡乾點啥不發財？咋還回村裡窩著了？是不是……在外麵惹啥事了？”
這話一出，原本嘈雜的院子瞬間靜了一秒。
大娘們不擇菜了，後生們不抽菸了，無數雙耳朵齊刷刷地豎了起來。
八卦，纔是鄉村永恒的主題。
周文心裡暗暗好笑，他早就預料到會有這麼一問。
如果不給這幫鄉親一個合理的解釋，估計明天村裡就能傳出他“在城裡搶銀行被通緝”的版本。
他故意歎了口氣，把火頭調小，眼神中帶上一絲恰到好處的蕭索和落寞。
“表哥，不是我吹，我那飯店剛開業的時候，門口排隊能排二裡地。”
周文頓了頓，語氣變得有些無奈：“可現在城裡的生意，難做啊！房租一年漲三次不說，最關鍵的是……現在的飯店，都在搞‘預製菜’。”
“啥叫預製菜？”一個大娘問。
“就是塑料袋裝的半成品。加熱一下就能吃，放個一兩年都不壞。”
“大商場裡的飯店，十家有九家是這種預製菜。我這種堅持每天現切現炒的，成本太高，根本拚不過人家那些科技和狠活啊！”
周文苦笑道：“我這人脾氣倔，不想給人家吃那些爛科技，索性關了門，回老家落個清靜。”
這話一出，圍觀群眾紛紛點頭。
“哎呀，我就說嘛，現在的城裡人真可憐，吃的都是保質期一年的菜？”
“還是小周厚道，有良心的人乾買賣確實難。”
“回來好！回來給咱們燒大席，咱們出得起錢！”
直播間裡的水友們也紛紛感慨：
淚目了，大哥這是行業清流啊！
抵製預製菜，從我做起。看大哥這肘子，這纔是人吃的飯！
求地址！我要去大槐樹村線下‘真實’大哥，順便蹭頓飯！