陳鋒笑著揉了揉黑風,白龍和幽靈的腦袋,語氣裡滿是讚許,隨後從腰間的布包裡掏出侵刀。
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然後熟練地給野豬放血。
現在是七月中旬,伏天,天氣異常炎熱,氣溫極高,豬肉很容易變質,一旦放血不及時,或者處理不當,用不了多久,肉就會發臭,根本無法食用,
辛苦了半天,就全白費了。
所以,必須第一時間給野豬放血、掏內臟,做好處理,這樣才能保證豬肉的新鮮,既能自己吃,也能賣掉。
把內臟掏出來,扔給三條狗先墊墊肚子。
三條狗早就饞壞了,看到扔過來的內臟,立馬撲了上去,狼吞虎嚥地吃了起來,
不一會兒,就把內臟吃得一乾二淨。
處理好之後,陳鋒站起身,伸了個懶腰,活動了一下僵硬的身體,眼神落在地上的野豬身上,臉上露出了一絲苦笑。
這頭野豬,足足有三百多斤,體型龐大,沉重無比,
他一個人,根本不可能把它扛下山,堪稱移動的千斤重擔。
陳鋒讓三條狗在這看著野豬,自己先去旁邊的小溪去洗手和刀,還接了一些溪水。
十幾分鐘後回來,讓三條狗先喝了水。
然後他轉身走進旁邊的灌木叢裡,去找粗一些的樹枝。
找了好久,才終於找到了三根粗壯的樺樹枝和根結實的藤蔓。
每一根樺樹枝都有成年人的胳膊那麼粗,長度足足有兩米多。
陳鋒把三根樺樹枝拖到空地上,用侵刀把樹枝的枝葉砍掉,又把樹枝的兩端削得光滑。
把三根樺樹枝綁在一起,做成了一個簡易的拖架。
兩根樹枝並排放在下麵,作為底座,一根樹枝綁在上麵作為扶手,拖架的兩端,還留出了長長的藤蔓用來綁野豬,也方便拖拽。
拖架做好後,陳鋒走到野豬身邊,雙手抓住野豬的四條腿,使勁發力,把野豬放到拖架上。
然後發現……
嗯?
他力氣是不是又變大了?
居然不是那麼費力了?
想想,他的力氣是越發的大了,應該是每一次打獵成功後,都被【山河墨卷】裡的山靈之氣淬鏈一下身體。
所以力氣纔會越來越大。
而且目前就觸發了【山河墨卷】的特殊技能——獸語通靈。
還是初級。
也不知道升到中級或者觸發其他技能需要什麼條件?
他也獵了不少東西了,咋一直冇升級呢?
陳鋒心裡疑惑。
疑惑歸疑惑,手中的活冇停。
把野豬放在拖架上後,陳鋒拉了一下藤蔓,很輕鬆的就拉動了。
好傢夥。
若是力氣在增長一些,那他以後就不需要製作托架了,直接扛著就能下山了。
陳鋒拖著拖架。
黑風跟在拖架旁邊,時不時用腦袋頂著拖架,幫忙發力,
白龍跑到前麵探查路況,避開陡峭的斜坡和坑窪不平的地方,
幽靈則在側麵警戒,防止有野獸出現。
三個得力助手,分工明確,配合默契。
一路上,還會遇到幾隻小野雞,小兔子啥的。
這種都不需要陳鋒出馬,直接被黑風,幽靈它們解決了,一起放到拖架上。
然後繼續趕路。
陳鋒拖著野豬回家的時候,周誠正光著膀子,拿著根皮管子,接在井水泵上往鹿舍頂棚和地麵上灑水。
那頭公鹿如今可是大爺待遇,剛割了頭茬茸,正養精蓄銳長二茬呢。
趴在濕潤的沙土上,反芻著嘴裡的豆餅渣。
小鹿崽子圍著它撒歡.
陳霞蹲在牆根底下,正拿著小鑷子給那窩紫貂餵食。
這三隻小傢夥現在長得飛快,紫黑色的毛皮油光水滑的。
聽到前院傳來狗叫聲,周誠就知道是陳鋒回來了,立刻放下手上的活計,大步去了前院。
當在前院看到那幾百斤的野豬時候,周誠不由得對著麵前的人豎起了大拇指。
不得不說,讓他佩服的人不多,但陳鋒絕對算一下。
村裡也是有其他獵戶的,但像陳鋒這樣,每次都能有收穫的人是冇有的。
而且,每次上山收穫都不小。
這運氣也是冇誰了。
陳雲遞到陳鋒一碗冰鎮綠豆水。
陳鋒接過綠豆水,一飲而儘,冰涼的水順著喉嚨滑下去,渾身的燥熱和疲憊,都緩解了不少,
冇敢多休息,就去拿來宰殺的工具。
陳雲在院子地上鋪了乾淨的塑料布,這樣不會弄臟地麵。
周誠剛要搭把手把野豬從拖架上卸下來,就見陳鋒雙手雙手抓住野豬的身體,稍微一使勁,就把三百多斤的野豬,從拖架上抬到了院子裡的水龍頭旁邊。
「……」周誠眨了眨眼。
那頭野豬他目測怎麼也得有300斤左右,咋就這麼輕鬆的卸下來了?
鋒子這力氣咋越來越大了?在就他愣神的功夫,架子上的野雞和兔子都被陳雲拿走宰殺了。
這邊的陳鋒已經開始清洗野豬身上的黑泥了。
這野豬身上黑泥太多了,必須要清理乾淨,不然會弄臟了豬肉,還會影響口感和品質。
周誠這個時候也緩過神了,拿著刷子過來幫忙。
一邊用涼水衝,一邊用刷子刷。
刷洗乾淨野豬,陳鋒又把野豬抬到了鋪好塑料布的空地上。
陳鋒握緊手裡的菜刀,對準野豬的脖子處,使勁劃了一刀,拉開一道長長的口子,
然後,順著口子,一點點地往下剝野豬的皮毛,野豬的皮毛又粗又硬,還帶著厚厚的脂肪,剝起來十分費勁,
忙活了足足一個多小時,才終於把野豬的皮毛徹底剝了下來,
剝完皮毛,陳鋒又用菜刀,把野豬的身體一點點分割開來。
有部分的肉要醃製起來。
這樣,臘肉才能儲存得更久。
而且黑風,白龍,幽靈相比臘肉更喜歡風乾的,所以有部分還要用來風乾。
就這樣時間過的飛快,轉眼過了五天。
這天早上,西倉房裡。
一口直徑一米的大鐵鍋架在磚砌的灶台上。
鍋裡放的是十斤豬板油,五斤草木灰濾出的鹼水,還有今早剛從母鹿那擠出來的三斤新鮮鹿奶,
陳鋒手裡拿著根棗木棍子,順著一個方向不停地攪動。
這個時候火千萬不能大,一旦大了就容易糊了。
所以周誠全程負責火候。