李管家,任書翌駕著馬車到家了,顧南枝指揮著他們把東西全都拿下來,
家裡的人全都圍了上來,
“夫人,您準備做什麼美食?”
“夫人,需要屬下做什麼?您吩咐,”
一個個都挺期待的,並未嫌棄聞著有些臭的內臟。
當然徐嬤嬤,何欣兒除外,二人雖然並未說,可那往後閃躲的身子,以及眼中的嫌棄還是明顯的,
但是無人關注她們,也不在意她們,所以無妨。
“這個是牛油,這個是牛肚,這個是千層肚......”
顧南枝給大家講解了起來,這些東西燙火鍋最好吃了,
“今天我就準備給大家做一道冇有吃過的美食,火鍋。”
“火鍋?”
眾人確實想象不到,
“是的,火鍋,一會兒等做好之後你們就知道了,就是要想吃到火鍋,需要準備的工作比較多,隻能晚上才能吃上了,所以大家動手吧,”
顧南枝這麼興奮,說好吃的東西,肯定好吃,他們期待,
“好嘞,夫人您吩咐,”
“李叔,周才,你們大家先把牛油清洗一下,然後切好,煉製出來,我準備調料,”
“是,夫人”
全都動了起來,一邊準備切油,煉油,顧南枝則是在準備那些炒製火鍋底料的調料,各種香料,辣椒等等,
還有小蔥,香菜等等,
等油入鍋煉製之後,顧南枝又指揮了蒼靈他們去清洗內臟,雖然等晚上才能吃上,可早點清洗出來也好,閒著也是閒著。
各自忙碌著,都是為了顧南枝所說的火鍋,
牛油煉出來了,接下來就到顧南枝了,不過時間也花費了,忙活這一點活,都已經到了午膳時間了,
乾脆就先簡單的吃了午膳,然後在開始炒製火鍋底料......
“夫人,接下來如何做您說,屬下來做,油鍋危險,”
之前搭烤箱的時候,就一起搭了一個土灶在外麵,今日抄火鍋底料這麼嗆人的東西,自然也冇有在廚房裡,就是在土灶上進行,
“好,把這些放到鍋裡炸,”
顧南枝把香菜這些調料遞給周才,站在一旁指揮,
這東西確實油煙大,有人幫忙,她就偷懶。
“夫人要炸到什麼程度?”
“等好了我會說”
那些調料進入油鍋滋滋作響,同時空氣裡也彌散著牛油的香,以及調料的香,
直到小蔥,香菜這些快炸乾了,
“周才,可以了,撈出來,然後加剛剛用水煮過的辣椒,”
“是,夫人”
顧南枝站在一旁隻剩指揮了,靠近油鍋的活周才全包了,接下來就開始炒製火鍋底料了,
然後就是各種辣椒的加入,隨著辣椒的加入,空氣裡彌散的不在是香味,而是嗆人的辣椒味,
隨著辣椒的增多,那攻擊力越來越強,
“阿嚏”
“哈啾”
“阿啾”
隨著攻擊力的加強,院內靠近的人都噴嚏聲一片,受害最嚴重的還得是負責拌鍋的周才,
顧南枝看他嗆得眼淚都出來了,
“周才,給我,你去旁邊緩緩,”
“不用,夫人,您站遠些,彆嗆到了,”
身為屬下,這種活怎麼還能交到主子手中呢,他可以的。
後麵還是蒼靈來替換了他才讓他到一旁稍稍歇息。
“蒼靈,一直攪拌不能停,不然該糊了,”
“明白,夫人”
顧南枝一直指揮著,看著鍋裡的紅彤彤的火鍋底料,隨著一些香料,花椒等東西的加入,漸漸的大家發現空氣中的味道不在隻是辣椒的嗆人,有了彆樣的香味,
更是期待了......
“好了,可以了,蒼靈盛出來,”
“是夫人”
經過長時間的炒製,終於火鍋底料從煉油開始成功出鍋了,盛到容器後顧南枝又在上麵撒了整個的小辣椒,還有香葉......
“好了,這麼多,能夠吃上一段時間了,等凝固之後就可以收起來了,大家辛苦啦,火鍋底料炒好了咱晚上就吃火鍋,”
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平常的一天過去,他們似乎已經習慣了在這鄉野過耕種的生活,每天都能自覺的找到點事情做,
加上如今都已經過了秋收,在冬日能夠種植的東西都已經種下去,因而每日也並不忙碌,事情也不多,
唯一需要每天都做的便是上山砍柴,且還需要囤積,以備過冬,
此時不僅是自家,整個村子的人都是如此,過冬之前會備更多的柴火......
生活雖看起來平淡卻又有些不一樣的溫情,唯一感覺有些無所適從的也隻有貿然闖入的徐嬤嬤與何欣兒,
她們二人像個外人,融入不進這個團體,哪怕身在小院,哪怕也會儘可能的與大家找話說,儘可能的想要做點什麼,
可終究她們的本心不曾平靜下來,因而究是融入不進這個小院的生活,
顧南枝更是懶得理會二人,對她的人有所妄想的人,最好是安分守己......
“夏荷,走,我們去摘菜回來,”
他們自家種植的那些小蔬菜如今也全都可以吃了,小蔬菜隻要長起來就能吃,不管大小,
更何況自家這些顧南枝還有偷偷給澆灌靈泉水,長勢更是喜人,脆嫩脆嫩的,
“小姐,我去就好,您彆下地了,”
“對,小姐,我和夏荷姐姐去,”
兩個小丫頭太積極了,
“那行,你們去吧,記得每樣都弄一些回來,還有蔥蒜這些......”
“知道啦,小姐”
菜有人弄了,這頓火鍋顧南枝似乎隻需要張張口就能吃上了,
“蒼靈,李叔,你們這刀工可以,就是這麼切薄片,”
“周才你把買回來的碳燒好放到小爐子裡......”
在顧南枝的指揮之下,眾人準備用膳時,圍坐的不在是四方桌子,而是稍小些的鐵鍋,並且裡麵還有紅湯滾燙,突突冒著**的氣......
還有那準備好的一碗一碗的生肉,生菜,以及冇人麵前一個小蘸水,
上桌的鍋底裡麵已經很豐富了,燉好的牛蹄筋,牛肚等都提前下了鍋......
“開吃吧大家,下肉,這些肉都切得薄,下去一會兒就可以吃,免得老了就不好吃了,”