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第170章 媽,我要吃肉!

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白鐵軍仔細看了看,扭頭衝李幸說道:“嗯,本人比照片還要好看。”

儘管李幸對他的臉皮厚度一直都有著充分的認識,可還是被這番“不要臉”的話給噎的不行,才幾個月的功夫,這傢夥又進化了……

白鐵軍把該收拾的東西都給收拾好了,其實也就幾樣:毛巾要掛在最外麵的掛鉤上,牙膏牙刷要插進牙缸裡,然後襬在那個粉色搪瓷缸子的右邊,還有鞋一定要腳尖衝外,擺在門口鞋架上第二層中間的位置。

剛把這些東西按照規定擺放好,於莉就進屋了,看見兒子,先是一愣,緊接著目光就開始往上述地方掃。

見一切都和原來一模一樣,這才眉開眼笑:“臭小子,幾點下的火車?怎麼不打電話到團裡來說一聲。”

白鐵軍上來挽著她的胳膊:“媽,這不是想給你個驚喜嘛!”

於莉抽回了胳膊:“你起開,先和幸兒玩去,我把你這堆臟衣服、臭襪子啥的給洗了。”

李幸在旁邊捂著嘴偷笑,難怪白鐵軍方纔隻掏出了幾樣東西,剩下就放在那不管了。

真不是他懶,就是他做好了,把一切東西都給收拾的妥妥噹噹,於莉也還是會再重新收拾一遍。而且還處處挑他的理!

李幸她媽見到白鐵軍,也是一臉驚喜:“是鐵軍呀,你啥時候回來的?”

白鐵軍叫的可親熱了:“是我啊,媽咪。”

李幸她媽發出一陣“咯咯咯”的笑聲,這小子從小就跟她親。等他會說話了,她就逗白鐵軍,讓他管自己叫“媽”,結果這小子還真叫了,而且一叫就叫了這麼多年。

“……”

於莉正收拾呢,白鐵軍就蹬蹬跑了進來:“媽,把那盒子宮廷桃酥遞給我。”

於莉從行李中掏出一個明黃色的盒子來,眼神中透著一絲自豪——李幸跟她媽都愛吃桃酥,這小子一次討好了兩個女人!不愧是他的崽兒。

於莉問他:“晚上想吃什麼?”

白鐵軍不假思索:“紅燒肉!”

看把孩子給饞的,他們那劇組的夥食也太差了吧?造孽喲……

正好家裡還有塊兒肉,於莉說:“行吧,我這就去給你做。”

再說白鐵軍回到李幸家,把那盒子點心遞給她媽媽,她還誇呢:“鐵軍長大了,出門都知道給我捎東西了,哪像李幸,還長不大呢!”

他們這一代的家長普遍這樣,習慣貶低自家孩子來稱讚彆人家孩子。尤其是在路上碰見個熟人,那更是了不得了……

動不動還當街數落孩子:“你怎麼這麼不懂禮貌,也不知道喊人?”拜托,那隻是你的熟人,又不是你孩子的熟人!

白誌國那老登也是這樣,但好在於莉並不這樣;相反,誰要是敢在她麵前貶低她的崽兒,她還要記仇!

李幸她媽接過盒子

指著包裝說:“你瞅瞅,還是禦茶膳房呢,豈不是皇帝老子吃的?”

白鐵軍直撓頭:“也不知道是怎麼了,京城那邊突然就開始颳起了宮廷風了。什麼宮廷白蘿蔔、什麼宮廷紅蘿蔔、宮廷紫蘿蔔,呸呸呸,什麼宮廷驢打滾,宮廷艾窩窩,反正沾上宮廷這兩個字就比彆的賣的貴!”

李幸她媽寵溺地數落他:“那你還買,大手大腳地亂花錢。”

“……”

白鐵軍是被鍋碗瓢盆的動靜給釣進廚房的。

他就愛看於莉做菜,怎麼看都不夠。

隻見她先是起鍋開火,也不放油;用手背感應著鍋裡的溫度,覺得差不多了,把帶肉皮的那麵朝下,用力的摁入鍋底,發出“嗞啦”的響聲……

隨著肉皮開始出油,鍋裡也漸漸有油星飛濺;於莉這才把肉拿出來,滿意地看了看。用小刀把肉皮上烤的焦糊的那一層給颳去,再改刀切成印章大小的方塊;卻不切斷,整塊肉都還被肉皮給連在一起。

這麼做的好處就是肉皮不會在焯水的過程中縮水而影響賣相。

於莉把整塊肉冷水下鍋,又丟下去幾片薑片,倒入一勺黃酒。焯過水,待肉皮涼一些了才改刀切斷,這時候肉塊的品相也展示出來了,儘管還冇上色,卻也讓人忍不住想抓一塊塞到嘴裡去……

重新熱鍋燒油,於莉又倒下一碗底的冰糖,蔥薑,開始炒糖色。將一塊塊方正的五花肉煸炒上色之後,才倒入高壓鍋中,壓20分鐘。

不知道為什麼,白鐵軍一直很怵“高壓鍋”這種東西。他後來還加入了一個豆瓣醬小組,叫“高壓鍋為什麼會baozha”……

反正這東西就和李洪昌一樣,都是他的心理陰影就對了。

做紅燒肉,正常來說應該用紅蘿蔔來配色。可這死孩子從方纔就吵著說他不不要吃紅蘿蔔。所以於莉乾脆泡了一些腐竹。

待20分鐘到了,她才把壓好的五花肉再次倒入鍋中與腐竹一起烹煮。

大火收汁的時候纔開始調味。現在也冇有紅曲,都是拿紅醬油來增色,等到五花肉用筷子夾起來,四角下餡,顫巍巍的抖動,才關火裝盤。

她這邊肉燉得了,那邊兒李幸她媽也端著擀好的麪條進廚房了。

正要下麵,白誌國也回來了,一看見白鐵軍也愣了一下:“你小子啥時候到家的?”說著便掏出錢來:“去買瓶酒,再買點下酒菜。”

然後就讓於莉給瞪回去了:“紅燒肉都堵不住你的嘴!”

李幸她媽在一旁笑著說:“我家有酒,鐵軍你叫幸兒去拿。”

“……”

兩個家庭,五口人齊齊坐在了桌子上,當中擺著一大碗紅燒肉,幾瓣安丘剛下來的新蒜,和一小碗甜麪醬。

每人麵前放著一大碗熱氣騰騰的麪條,把紅燒肉的汁澆在上頭,那叫一個美!

白鐵軍給白誌國倒上了酒,說起了在劇組的種種見聞。

他知道李幸她們母女更想聽什麼,所以先撿和李洪昌有關的說。

果然,當她們聽見李洪昌現在成功摘掉了頭銜上的“副”字,成了劇組的製片主任和劇務主任,現在手握大權,是劇組的第三號人物之後,臉上都與有榮焉。

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