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第48章 豆花野菜稀飯

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「不了不了,嬸子你可彆跟我客氣,待會兒我吃飽了再過來!」

因此田多富急忙把腦袋搖的跟撥浪鼓似的,不等陸青禾多說,就一溜煙兒的往後院跑去了。

「嬸子你先回去吧,我要蹲茅坑!」

「這孩子……」

陸青禾無奈的搖了搖頭,這會兒老田家的其他人都在各忙各的,不是在茅坑就是在洗漱,她要是再纏著說這麼件小事兒,倒是有些客套了。

於是陸青禾便挑著兩桶豆漿回了周家老宅,恰好鍋裡的豆漿剛剛煮好,陸青禾手把手的教兒媳婦如何過濾豆渣,這個過程需要的是耐心,要是有個吊鉤掛在屋頂上麵,就會方便很多。

可週家老宅這個屋子,之所以被鄭氏嫌棄,便是因為房梁那些都已經老舊了。

一麻布的豆漿可是有十來斤,陸青禾不敢拿廚房的房梁打賭,隻能手提著過濾。

所幸有兒媳婦幫忙,這個過程雖然麻煩,卻不怎麼累。

「點鹵水這一步至關重要,鹵水要是點多了,豆花會太老,吃起來還有些澀口,就缺了那份味道,鹵水要是點少了的話,豆花就不成型,彆說是拿出去賣了,自家吃起來都有些麻煩。」

到了點鹵水這一步,陸青禾教的更仔細了,但是也沒讓李氏直接上手。

「現在你先跟著看,看我是怎麼估算分量的,這個隻能靠感覺,要說稱量,我也說不準,之後咱們家自己吃的豆花,就讓你來做。」

「我都聽娘親的!」

李氏一臉緊張又認真的回道,彆看陸青禾教的簡單,她在旁邊聽著都冒出了一層白毛汗。

倒不是她心裡有多害怕陸青禾這個婆母。

實在是長這麼大,這還是李氏第一次學手藝啊!

而且還不是她娘教給她的,洗衣做飯縫衣服那種伺候家裡的手藝,是真正能夠掙錢的手藝!

偏偏婆母還一副很隨意的樣子,好似馬上就會讓她上手一般,李氏能不緊張嗎?

「這個豆花已經差不多了,你去隔壁田婆婆家買幾個雞蛋,早上早就隨便對付一口,就著昨晚的豆花煮個豆花稀飯,再添一個炒雞蛋,趕緊吃了去縣城!」

見鍋裡的豆花要定型了,陸青禾便安排起了早食的事兒,想到自己要減肥,不能缺了營養,便摸出四個銅板兒放到李氏手裡。

「哎!」

李氏接過銅錢,應了一聲之後,便急忙出了廚房。

這年頭雞蛋賣的便宜,兩文錢三個,陸青禾給的四文錢足夠買六個雞蛋了。

而且田婆婆還占了便宜,畢竟這是在村裡,要是田婆婆拿了雞蛋去城裡賣,攤位費就是一筆開支,還得走那麼遠的路呢。

要不是昨兒個找到了原身留下來的私房錢,陸青禾都不敢這麼大手腳。

因為她從城裡回來那會兒,她身上就隻剩下了七個銅板兒,還得預留五文錢交攤位費!

「娘,啥是豆花稀飯呀?」

幾個小的洗了臉,二丫還將一些野菜給切好了,兀自拌成了涼拌菜,打算拿來下稀飯吃,小小則是來到陸青禾身邊,拉著陸青禾的衣角好奇的問道。

小妮子就跟個尾巴似的,陸青禾抬腳,她就跟著動,陸青禾轉身,她便急忙轉身讓開路。

這不禁讓陸青禾想起了自己的小時候,那時媽媽在灶台邊做飯,她就跟小小似的,揪著媽媽的衣角,跟著媽媽轉來走去。

「豆花稀飯呀,就是拿豆花跟著一起煮的稀飯,可好吃了!」

陸青禾笑著說道,將煮好的兩鍋豆花舀起來放在木桶裡麵,就那麼晾著,看著差了兩個蓋子,便對雙胞胎兄弟吩咐道:

「三鐵四鐵,你們去村長家,跟田爺爺要四個竹蓋子,跟他說是用來蓋水桶的,你們田爺爺就知道拿多大的了。」

「哎!」

兄弟倆正閒著沒事兒呢,聞言齊齊應了一聲,撒丫子就往村長家跑。

「你倆可彆賴在人家吃飯啊,拿了竹蓋就回來!」

陸青禾還不放心的叮囑了一句,田多富都不來她們家吃飯,她可不能讓兩個孩子吃彆人家的東西。

「知道了娘親!」

「娘親你就放心吧!我會看住哥哥的!」

「是我看住你!你比我貪吃!」

兄弟倆打打鬨鬨的跑遠了,陸青禾這才舀了一碗米出來,洗乾淨以後倒在鍋裡煮著,想了想,又加了一些野菜葉子進去。

等到李氏去把雞蛋拿回來,陸青禾已經往鍋裡加了豆花,廚房裡滿滿的都是米粥和豆花的清香味兒。

「咋拿了七個雞蛋回來?」陸青禾轉頭見李氏把七個雞蛋放在灶台上麵,不由得有些驚訝。

「娘,田婆婆說這雞蛋不用她拿去城裡賣,省了她辛苦腿腳,她也不占我們家便宜,好說歹說非要多給我一個。」李氏解釋道,神情有些感慨。

「這個田婆婆,倒是個要強的性子。」

陸青禾不禁唏噓,想起了腦海中有關田婆婆的些許記憶,暗想之後得好好跟這位田婆婆接觸一下。

「七個就七個吧,正好咱們還能多吃兩口,以後咱們再幫扶田婆婆一把就是!」

一念及此,陸青禾不再耽擱,將煮好的豆花野菜粥盛了起來,七個雞蛋一並敲碎,往鍋裡倒了一些菜籽油,直接炒了一大盤雞蛋,可把李氏給看的心疼不已。

這七個雞蛋足足可以吃兩頓的呀!

婆母現在是愈發對家人嘴巴好了!

「家裡就一口鐵鍋,實在是太不頂用了,至少浪費了兩刻鐘的時間,等賺了錢,還是得再添一口鐵鍋才行……」

陸青禾倒是沒想那麼多,她還覺得早上就隻有炒雞蛋跟拌野菜有些少了呢,最重要的是家裡現在缺的東西太多了,尤其是鐵鍋,一口鐵鍋能煮多少豆花?

要不是因為家裡就隻有一口鐵鍋,陸青禾也不至於早上五點就起床,忙到現在都快七點了才把兩鍋豆花煮出來。

所以要說陸青禾現在最想買的,就是鐵鍋了,當然,得先有錢,不然啥都買不了。

「娘,我們回來了!」

七個雞蛋炒好,雙胞胎兄弟也回來了。

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