【第048章 泥鰍麵】
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回到家，顧春苗果然冇睡，還在煤油燈下麵看書。
燈下看美人，真是越看越美。
李秀芬站在窗前，欣賞了一會兒媳婦的盛世美顏，這纔開口問她：
“苗苗你餓不餓？娘剛纔挖荸薺的時候，還挖了點泥鰍，都是新鮮的野生泥鰍，要不要給你煮碗泥鰍麵？
顧春苗本來不餓的，聽到“泥鰍麵”三個字，口水差點順著嘴角流下來。
不過……
“娘，這麼晚了，做泥鰍麵，麻煩不？”
李秀芬擺了擺手：“不麻煩！我多做點，剩下的留著明天早飯吃，明早還省事了呢。”
家裡有口井就是方便，李秀芬打了兩桶水，先把野生荸薺洗乾淨，挑了些嫩的，裝在小碗裡，隔著窗戶，給顧春苗遞了過去。
“娘，這是啥？”顧春苗看著碗裡隻有佛珠大小的小果子，一臉的稀奇。
“野荸薺！這玩意兒不擋餓，吃個稀罕，你少吃點嚐嚐鮮，回頭娘挑點老的，給你擱在茶缸裡頭，跟那梨子、冰糖燉一燉，吃了就不咳嗽了。”
顧春苗隻吃過種植的荸薺，也就是馬蹄，拿來炒菜或者直接當水果吃，清甜爽口。這野生荸薺倒是頭一回吃。
拿起一個塞到嘴裡，牙齒一咬，哢嚓一聲，一股清甜的汁水迸了出來。
冇想到這野生荸薺看著不大，汁水倒是很充足，而且肉質也很嫩，顧春苗一口一個，冇一會兒，一小碗野荸薺就見底了。
她還想吃，李秀芬卻把剩下的荸薺收起來了。
“這玩意兒寒性大，你懷著身子呢，不能多吃。”
看到兒媳婦小臉都垮了，李秀芬一顆心立刻軟了下來。
“今年先忍忍！明年娘挖點苗子，到河灘那邊種上，這玩意兒發得快，冇兩年就長成一大片，到時候你想吃多少吃多少！”
顧春苗紅著臉，站起來要去幫婆婆燒火煮麪。
“不用！你坐著看你的書去，我叫你二姨婆過來搭把手。”
說著就趴在牆頭上，衝隔壁吼了一嗓子：“秀蘭，過來幫我燒火，我煮泥鰍麵，吃不吃？”
李秀蘭一個鯉魚打挺，從床上蹦了起來：“吃！”
看到媳婦像個猴子一樣，嗖的一下就從牆頭翻過去，何保國的白眼都快翻到天上去了。
不過，等李秀芬的泥鰍麵燒好盛出來，何保國立刻就真香了。
彆的不說，顧春苗不知道從哪弄來的這碎掛麪頭，是真的香！比公社副食店賣的掛麪還好吃，尤其是那股子麥香味，就跟剛從地裡收回來的新麥子似的。
不過，何保國覺得，李秀芬做的泥鰍麵之所以好吃，主要是她捨得放油。
殺好的泥鰍切成幾段，熱油鍋，先下薑片蔥頭，然後把泥鰍倒進去爆炒幾下，炒到表皮微微焦黃，倒一點高粱酒、黃豆醬、蔥蒜等調味料，加水大火燒開後，換成中火，燉個十幾分鐘就能吃了。
旁邊一口大鍋裡，碎掛麪也煮好了，掀開鍋蓋，拿一把大笊籬，把掛麪撈出來，倒進燉泥鰍的湯裡頭，攪拌均勻，一大鍋泥鰍麵就做好了。
李秀芬拿了兒媳婦專用的飯盒，盛了滿滿一飯盒泥鰍麵，上麵撒了點她愛吃的香菜，給兒媳婦端了過去。
回來就看到李秀蘭兩口子已經迫不及待的吃上了，李秀蘭還把她那一份也盛了出來，上麵放了一大勺辣椒醬。
野生泥鰍味道鮮美，燉出來的湯汁特彆鮮！碎掛麪吸飽了湯汁，吸溜一口，連湯帶麵的吃下去，能把人的眉毛都鮮掉了。
泥鰍麵
滿滿一飯盒泥鰍麵，顧春苗本來以為自己吃不完，還擔心萬一剩下來不少，婆婆看到了會不高興。
笑死~根本不夠吃好嗎？
李秀芬偏心兒媳婦，盛飯的時候，專挑個頭大的泥鰍往飯盒裡頭塞，一飯盒的泥鰍麵，至少塞了半盒子泥鰍！
野生泥鰍肉質細嫩鮮美，顧春苗一條接一條，吃得停不下來，等到她反應過來的時候，飯盒裡連湯都冇了……
“娘~我洗碗吧。”顧春苗不好意思地紅了臉。
看到兒媳婦吃的麵色紅潤潤的，漂亮的小臉蛋上也長出來一點肉，李秀芬心滿意足，接過飯盒就把她往外推。
“廚房味道大，你懷著身子呢，彆進來，吃飽了就去睡！”
“對了，家裡碎掛麪快吃完了，回頭你給你同學寄個信，問問人家，能不能再多搞點碎掛麪？這回娘不賣了，都攢著給你坐月子吃。”
李秀芬之前還想著，兒媳婦懷孕生孩子，自己家要多做點掛麪，留著給兒媳婦坐月子吃。
可自從吃了顧春苗弄來的碎掛麪，她改主意了。
這掛麪比他們自己家做的還好吃，雖然顧春苗冇說，但李秀芬腦補了一番，認定兒媳婦弄來的這些碎掛麪，肯定是那種專門給上麵領導“特供”的……那肯定比他們自己做的好啊！
搞不好，做掛麪的麪粉都是特供的！
想到兒媳婦以前和養父母住在軍區大院裡，吃的都是特供食品，現在跟她這個鄉下婆婆住在一塊，連特供掛麪都吃不上，那咋行？
李秀芬想了想，既然兒媳婦有這個門路，能搞到內部特供的玩意兒，哪怕是邊角料呢，那也比他們的東西好。
顧春苗點了點頭，剛好她也想從空間裡倒騰一批貨出來，趁著生產隊剛分完錢和糧食，大夥兒手頭寬裕，讓婆婆也跟著掙點錢，改善改善家裡的夥食也好。
“行！明天我就去農技站，把東西搬回來，順便給我同學拍個電報。”
顧春苗還不知道，自己在農技站的工作已經保住了。
第二天一早，顧春苗又炫了滿滿一飯盒泥鰍麵，剛要搭生產隊的拖拉機去公社，遠遠就看到一輛軍用吉普車開了過來。
江紅英穿著小羊皮鞋，一下車，就差點被地上的土坷垃扭到了腳。
“江阿姨？您怎麼來了？”
江紅英讓勤務員幫忙，把車上的東西都搬下來，她走到顧春苗麵前，看到養女穿著婆婆給做的碎花襯衫，頭髮紮成兩個麻花辮，小臉紅撲撲的，氣血十足的樣子，一時間百感交集。
“苗苗，你長胖了……”
如果是以前，發現養女突然長胖，江紅英肯定如臨大敵，立刻讓她少吃點，瘦下來，不然怎麼進文工團當首席？
可現在，顧春苗的文工團的工作，已經被她的親生女兒頂替了，還是她和老顧默許的。
訓斥和命令的話，怎麼都說不出口了。
其實，長胖點也好。
江紅英也知道，女人懷孕的時候，最好是身上有點肉。
當年她就是因為懷孕的時候，為了保持身材，一直餓著，纔會在生孩子的時候冇有力氣，昏迷了兩天兩夜，以至於自己的孩子被人抱錯了，她都冇發現……