由於陸紹遠和沈雲鴻晚間另有重要安排，陪同瓦萊裡奧共進晚餐的任務便落在了副部長廖取身上。
在廖取的陪同下，他前往預訂的宴會廳。
路上，瓦萊裡奧似乎暫時將軍事談判的煩惱拋在了腦後，他那拉丁人熱愛生活、追求享樂的一麵又顯現出來。
他湊近廖取，神秘兮兮地，又帶著幾分期待地問道：“廖，我親愛的朋友，我聽說你們的國家有一個地方，叫做……晉省？是不是？”
廖取有些意外，點了點頭：“是的，部長閣下，您對我們國家還挺瞭解。”
“哦！那是當然！”瓦萊裡奧興奮起來，用手比劃著，“我之前在研究貴國文化時，在一本介紹美食的書中看到過！那本書裡麵提到了晉省！”
“書上說，那裡的人們主要以麪食為生，有各種各樣奇妙的麪條和麪點！什麼刀削麪、貓耳朵等等……光是聽名字就讓人流口水！我實在太想親口嘗一嚐了！”
他舔了舔嘴唇，眼中閃爍著美食家般的光芒，“廖，今晚的宴會，我們能安排一些晉省的美食嗎？我對此充滿了期待！”
廖取聞言，臉上露出了一個非常有趣的表情，那是混合了驚訝、好笑的神色。
他輕輕咳了一聲，說道：“哈哈，瓦萊裡奧先生，不瞞您說，我就是地地道道的晉省人。”
“真的嗎？太好了！”瓦萊裡奧更加高興了，“那您一定要為我推薦最地道的晉菜！”
廖取臉上的笑容更加微妙了，他擺了擺手：“哈哈，裡卡多·瓦萊裡奧先生，謝謝您對我們家鄉美食的興趣。不過，今天晚上，恐怕不能讓您吃那個了。”
“為什麼？”瓦萊裡奧愣住了，滿臉的期待凝固在臉上，“難道柳城找不到正宗的晉菜廚師嗎？”
“那倒不是，您有所不知，彆看我是晉人，但我不護短，晉省菜菜不入流，上不得檯麵。”
“啊？”瓦萊裡奧徹底懵了，他完全無法理解這種自我貶低，“上不得檯麵？這是什麼意思？美食難道還有高低貴賤之分嗎？”
廖取微笑著解釋道：“部長先生，並非高低貴賤之分，而是菜係特點使然。我們九州美食博大精深，有川菜的麻辣、粵菜的清淡鮮嫩、淮揚菜的精細雅緻……這些菜係在口味、造型和宴飲禮儀上，更適合國際友人和正式場合。而晉菜嘛，”
他笑了笑，“主打一個實在、頂飽，口味偏重鹹香，擅長麪食，做法相對粗獷些。請客吃飯，尤其是招待您這樣的貴賓，總得講究個色香味形器，還有用餐的體驗，讓您對著一個大海碗，呼嚕呼嚕地吃麪條，雖然痛快，但終究顯得不夠正式，也怕您吃不習慣。”
他頓了頓，補充道：“等哪天您有空，以私人身份去晉省旅遊，我親自帶您去街邊巷尾，找最地道的館子，那才能吃出晉菜的真滋味。但在今天這種國宴級彆的場合，咱們還是按規矩來，嚐嚐這融彙了南北風味的精品宴席，如何？”
瓦萊裡奧聽完，被廖取的坦誠逗樂了，他大笑道：“哈哈哈！廖，你真是個有趣又真誠的朋友！你說得對，入鄉隨俗！我很期待將來那碗地道的晉省麪條！”
說完二人一同走進已經準備好的宴會廳。