第20章 年夜飯
飯後，李淵送微醺的李黃山回去。
路上，李黃山還在唸叨著初幾再帶他去見幾個“條件更合適”的姑娘。
李淵笑著應承，心裡卻想著下午要開始準備的年夜飯選單。
回到家已經下午三點多，冬日陽光斜照進堂屋，暖洋洋的，奶奶在躺椅上打盹，父母在收拾碗筷，叔叔一家在樓上休息。
李淵喝了口熱茶，便繫上圍裙，走進了廚房。
今年的年夜飯，他打算既保留傳統的吉祥寓意，又巧妙融入【葯膳】詞條帶來的養生思路，這不僅是一頓飯，更是他對家人健康的守護，也是對自己技能的一次集中展示。
在【葯膳】詞條的微妙影響下，他對食材的搭配有了更直覺的把握。
腦海裡自然而然浮現出各種食材的性味歸經，以及它們組合在一起可能產生的調和效果。
“年年有餘”的清蒸鱸魚，他在魚腹內塞了幾片黃芪和枸杞。黃芪補氣固表，枸杞明目滋陰，與性平味甘的鱸魚相配，蒸好後香氣層次更豐富，魚肉鮮嫩之餘，還帶有一絲回甘，適合全家老少，尤其能緩解父親李懷義平日勞作的氣虛。
“團團圓圓”的珍珠丸子，在肉餡裡摻入了少量鐵棍山藥泥。山藥健脾益氣，滋腎益精，讓丸子的口感更加軟糯滋潤，補而不膩。
“招財進寶”的餃子，除了常規餡料，他還特意調了一小盆加入香菇、黑木耳和蝦皮的素餡。香菇益氣健脾，黑木耳活血潤燥，蝦皮補鈣提鮮，組合起來鮮美清爽，能平衡年夜飯的葷腥，對奶奶和母親的脾胃尤其友好。
廚房裡漸漸熱氣騰騰，香氣瀰漫。
李淵有條不紊地忙活著，焯水、切配、調味、擺盤……每一個步驟都從容不迫。
吳桂蘭和李心怡想來幫忙，都被他笑著推了出去：“今天你們就等著吃現成的，讓我一個人發揮。”
李心怡扒在廚房門口，看著李淵熟練地處理各種食材，那專註沉穩的側影，竟讓她覺得格外有魅力。
她忍不住拿起手機，悄悄拍了一段小視訊，發給了遠在星城的閨蜜小雅，配文：“看看我哥這手藝！認真做飯的男人是不是帥呆了？對了，他還會中醫按摩、拍視訊、寫東西……簡直就是寶藏！你上次不是說想找這樣的嗎？”
訊息發出去不到五分鐘，小雅就回復了三個感嘆號：“！！！這側影好帥！手藝看著也太專業了吧！心怡你不夠意思，之前怎麼沒詳細說？過年回來記得安排我見見真人啊！”文字後麵還跟了個臉紅的表情。
李淵正好將焯好水、翠綠欲滴的白菜心，一層層精心擺入深盤，準備做一道“百財歸來”，回頭看見妹妹鬼鬼祟祟的樣子，笑道：“去去去，去外麵玩手機，別在這兒礙事。”
晚上，豐盛的年夜飯擺滿了堂屋的大圓桌。燈光下，菜肴色澤誘人，香氣四溢。
中間是李淵精心燉煮的“全家福”砂鍋，裡麵是金黃噴香的雞湯，浮沉著酥爛的豬蹄、飽滿的肉丸、嫩滑的鵪鶉蛋和各種山菌，熱氣裊裊，象徵團圓美滿。
一家人圍坐桌邊，舉杯共祝新年。
奶奶嘗了一口山藥丸子，眼睛眯成了縫：“嗯！這個丸子好，又香又糯，還不膩人，比往年吃的都舒服！”
李懷義對那盤加了藥材的清蒸魚讚不絕口：“這魚鮮，還有點說不出的甘味，吃了感覺胃裡暖洋洋的。”
李達義和周慧也連連稱讚，說這頓飯吃得既滿足又舒坦。
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