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第145章

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又按照大廚的說法,準備小料,等肉煮熟了,他又撈出來,稍微晾涼後用牙籤在肉皮表麵紮小孔,一邊用紙擦溢位來的油脂,然後給肉皮表麵塗抹一層老抽,晾幾分鐘肉皮吸收老抽上色。

上完色後,他又在大廚的指揮下燒油,油溫四五成熱肉皮朝下開始炸。

“小公子,往進去放肉的時候,一定一定要及時蓋蓋子,防止濺油傷到你,炸3-5分鐘後,盛出在冷水中浸泡10分鐘左右,肉皮表麵呈虎皮狀,就可以了。”

“好的,廚子師傅。”

君淩陌應了一聲,便開始操作,等到炸的差不多了,他便撈出來稍微晾了晾,待不燙手了,才將五花肉切成均勻更小的“片”狀,拿勺子加一勺老抽、兩勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、雞精、胡椒粉、糖,抓拌均勻。

少油翻炒邊角塊和蒜末小米辣爆香,加上早早泡好的梅乾菜炒出水汽,調入生抽和雞精炒勻出鍋,肉皮朝下擺放在碗中,再盛上炒好的梅乾菜,壓的緊實一點。

再淋上兩勺肉湯和拌肉的料汁,蓋上透著孔的蒸布,上汽開始蒸一個半小時,出鍋後利用盤子反扣,避出湯汁,加少許澱粉水勾芡後淋在肉上。

這樣,一碗熱氣騰騰的梅菜扣肉就做好了。

味道怎麼樣君淩陌不知道,但是聽這繁雜的程式,他都知道這菜味道差不了,就連腦子裏的君小陌都是這樣認為的。

君淩陌將肉蒸上,又開始弄紅燒肉,東坡肘子,回鍋肉,炒芥菜,拌苦瓜,反正君小陌說的,他一個都沒落下。

而且,在大廚的指導下,他是一個步驟都不敢錯。

雖然刀功不敢恭維,但是執行力杠杠的。

等到所有菜做完,還差一點時間到中午。

然後他又根據自己的印象做了一道烤蟲子大餐。

那是他覺得最好吃的食物。

不過,這個蟲子和他想像中的不一樣,那也沒關係,隻要是蟲子,他都能做的很好吃。

一旁的大廚看著君淩陌將蠶蛹什麼的亂七八糟的蟲子全部清理乾淨,然後又生了一堆火,將蟲子放在火裡烤,是真開了眼界。

他說這小子為什麼非要他弄點能吃的蟲子,原來他是真的做過這玩意兒啊!

關鍵是,這東西,真的能吃嗎?

他瞄了瞄那堆蟲子,渾身都起雞皮疙瘩。

咦,這小子千萬別是給姑娘做飯,不然怕是八百年都追不上人家了。

大廚子暗自吐槽了一句。

蹲在地上的君淩陌烤蟲子烤的很開心,重生回來這麼多天了,這是他唯一一點還能證明自己是存在的東西。

……

唐悅將葯熬好,便上樓去房間裏找趙空晨去了。

她小心的推開房門,將發燙的葯碗放在了桌子上。

趙空晨這會兒睡的正香,嘴角似有若無的露出淺笑。

唐悅不忍心打擾,便坐在凳子上等待葯變溫,再叫醒趙空晨。

她偏頭看向窗外,無聊的發獃。

外麵陽光明媚,萬裡無雲,時光靜好!

這是一個好時代,對於唐悅來說。

時間過了半個多小時,葯碗的葯已經有些溫涼,唐悅站起身,走到了床邊。

輕聲開口:“爸爸,起床啦,葯要涼了。”

這一刻,夢境和現實的爸爸重合在了一起,趙空晨猛的驚醒。

“小悅……”

唐悅聽到趙空晨叫她,疑惑的歪了歪腦袋:“爹,怎麼啦?”

“沒……沒事兒!”趙空晨揉了揉眉心。

“哦,那沒事兒,我們就該喝葯了,都涼了,”唐悅走到桌前將葯碗端到趙空晨麵前,遞到了他手裏。

“快喝吧,爹爹!”

趙空晨:……

他還不如在夢裏待著呢,好歹夢裏喝葯還有糖吃。

“爹?”

“喝,我喝。”

趙空晨抬頭,將手裏的葯一飲而盡。

他喝完,咂摸了一下嘴巴,還好還好,沒有昨天……

唐悅等趙空晨喝完,立馬伸手給他塞了個糖果。

……那麼苦!

趙空晨被甜的抿了抿唇,瞳孔驟縮。

“小悅……這個糖,你是在哪兒買的?”

“啊?你說這個呀?”

唐悅拿出大白兔奶糖紙在趙空晨麵前晃了晃。

“對……在哪兒買的?”

“爹爹好奇怪哦,我在糖果鋪子買的呀,”唐悅回答。

“在哪裏的糖果鋪子買的?”趙空晨緊追不捨。

“唔……我不記得了耶,爹爹要是喜歡吃,我把我買的,都送給爹爹。”

唐悅裝的太像,趙空晨壓根沒看出來她是在演戲。

其實唐悅也納悶,明明上一次趙空晨吃糖的時候,就沒什麼反應,隻是覺得糖果很甜而已,這一次他的關注點卻在包裝紙上。

這讓她不得不懷疑,趙空晨哪裏出了問題。

“爹爹,你要嗎?要的話,我去給你拿,”她不動聲色的又問了一句。

趙空晨搖了搖頭,他隻是將唐悅手裏的糖紙拿到了自己的手裏,打算暗中查一查,希望是他魔怔了。

“好的,爹爹。”

“那爹爹你再休息休息,我先出去了。”

“嗯,你也去休息一會吧。”

“好的,爹爹。”

唐悅端著葯碗離開了房間。

剛下樓梯,就遇到了滿臉是黑的君淩陌。

“阿悅,我午飯做好啦,現在去吃吧!”君淩陌說完便迫不及待的拉著唐悅到了老闆的小廚房,絲毫沒管唐悅的意願。

小廚房裏,教君淩陌做飯的大師傅已經離開了屋子,隻剩蒸騰而上的熱氣,和飯菜的香味兒,以及地上的一堆灰。

君淩陌拉好凳子將唐悅按在了凳子上,然後去將飯菜端上了桌子。

唐悅一直都知道君淩陌做飯很好吃,但是,這次,他怎麼做的全是一些肥肉塊子?

他這是幹啥?

誠心找不痛快?

她真的討厭吃肥肉,但為了君淩陌的麵子,她還得裝一裝。

好不容易等到君淩陌將菜端完,唐悅以為可以開吃了,結果君淩陌直接無視唐悅黑了的臉,又端上了一盤烏漆嘛黑的……“柴棍”!

唐悅:……

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