第96章 回民街美食,吃播來襲
從古城牆下來,林野沒回出租屋,直接打車去了回民街。
“師傅,回民街。”他抱著兩隻狗上車。
司機是個西安本地大叔,看了一眼他懷裡的狗,笑著說:“小夥兒,外地來的吧?帶狗去回民街可進不了那些館子。”
林野一愣:“啊?不讓帶狗?”
“有的讓,有的不讓。”大叔說,“你得問清楚。不過回民街人多,你抱著狗也擠。”
林野點點頭,心想一會兒得注意點。
車子開了二十多分鐘,停在一條熱鬧的街口。林野一下車,就被眼前的景象震住了——窄窄的街道,兩旁全是店鋪,密密麻麻的招牌掛得滿街都是,各種香味混在一起,直往鼻子裡鑽。人山人海,摩肩接踵,各種語言的叫賣聲、討價還價聲混成一片。
“臥槽,這也太熱鬧了!”林野開啟直播,把鏡頭對準街道,“兄弟們,這就是回民街!西安最有名的美食街!你們看看這人流量,比泰國夜市還誇張!”
直播間瞬間湧入上萬人:
“終於等到回民街!”
“西安人報道!”
“野哥去吃肉夾饃!”
“羊肉泡饃必須安排!”
林野抱著兩隻狗,艱難地在人群裡擠。小野弟被擠得有點懵,縮在他懷裡不敢動。小野倒是淡定,但也被擠得時不時哼哼兩聲。
“不行,這抱著狗沒法逛。”林野找了個稍微人少點的角落,把兩隻狗放下來,“你們倆乖乖跟著我走,不許亂跑,聽到沒?”
小野懂事地點頭。小野弟眨眨眼,也不知道聽懂沒有。
林野從包裡拿出兩根牽引繩,把兩隻狗拴好,一手牽一個,這才放心地往裡走。
第一家店,賣的是甑糕。一個大鐵鍋,裡麵是糯米飯和紅棗,蒸得軟軟糯糯,香氣撲鼻。老闆娘拿著鏟子,一塊一塊剷出來,裝在盒子裡。
“老闆,來一份。”林野遞錢。
接過甑糕,他嘗了一口,眼睛亮了:“臥槽,好吃!糯米的香,紅棗的甜,軟軟糯糯的,一點都不膩!你們看這個顏色,紅白相間,看著就有食慾!”
他把甑糕湊到鏡頭前,彈幕一片“饞哭了”。
繼續往前走,第二家店,賣的是柿子餅。金黃色的柿子餅,煎得外焦裡嫩,上麵撒著芝麻,看著就誘人。
林野又買了一個,咬了一口:“嗯!甜!不是那種齁甜,是柿子的自然甜。外麵焦焦的,裡麵軟軟的,還有芝麻的香。好吃!”
小野弟眼巴巴地看著他,口水流出來了。林野撕了一小塊沒放糖的,餵給它。小野弟吃得歡,尾巴搖得飛快。
第三家店,是重頭戲——肉夾饃。
一個老大爺站在案板前,手起刀落,把燉得酥爛的臘汁肉剁碎,然後夾進剛烤好的白吉饃裡。那肉,肥瘦相間,油光發亮;那饃,外皮酥脆,裡麵軟和。一口下去,肉汁混著饃香,絕了!
林野接過肉夾饃,深吸一口氣,然後咬了一大口。
“唔——”他閉上眼睛,一臉享受,“兄弟們,我給你們形容一下這個口感。饃是酥的,咬下去哢嚓一聲,然後就是肉的軟爛,肥肉入口即化,瘦肉絲絲分明,肉汁在嘴裡爆開,那個香啊……”
他說不下去了,因為他又咬了一口。
彈幕炸了:
“野哥你別說了!”
“我點外賣了!”
“饞死了饞死了!”
“肉夾饃yyds!”
林野一邊吃一邊走,又看到一家賣羊肉泡饃的店。店麵不大,但裡麵坐滿了人,門口還排著隊。
“這個必須吃!”林野果斷排隊。
排了二十多分鐘,終於輪到他了。他找了個角落的位置坐下,把兩隻狗安頓在桌下。服務員過來,遞給他兩個饃。
林野愣住了:“這是……?”
服務員笑了:“第一次吃泡饃吧?得自己掰。掰得越小越好,越小越入味。”
林野恍然大悟,開始掰饃。小野和小野弟在桌下等著,偶爾探出頭來看看。
掰了十幾分鐘,終於掰完一小碗。服務員端走,過了一會兒,端回來一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃——饃已經被羊肉湯泡透了,上麵鋪著厚厚的羊肉片,撒著蔥花和香菜,香氣撲鼻。
林野先喝了一口湯,眼睛亮了:“鮮!這個湯太鮮了!羊肉的鮮,加上香料的味道,還有饃的香,完美!”
他夾了一筷子饃,入口即化:“饃吸飽了湯汁,軟軟的,但有嚼勁,不是那種爛糊糊的。羊肉嫩,一點都不膻。配上辣醬和糖蒜,絕配!”
小野弟在桌下急得直轉圈,林野撕了一小塊肉餵給它,它這才安靜下來。
吃完泡饃,林野又逛了一圈,買了鏡糕、桂花糕、酸梅湯、烤麵筋……吃到最後,他撐得直不起腰。
“兄弟們,不行了,吃不動了。”他對著鏡頭苦笑,“回民街太可怕了,我得走回去消消食。”
彈幕一片“哈哈哈”。
抱著兩隻狗,林野慢慢往回走。夕陽把回民街染成金色,叫賣聲還在繼續,香味還在飄蕩。
他心想:西安,真好。
溫馨提示: 登入使用者跨裝置永久儲存書架的資料, 建議大家登入使用