第60章 成都初印象：火鍋串串
林野在成都的第一夜，睡得特別香。
可能是串串吃得太滿足，也可能是高鐵坐得太累，反正一覺睡到早上九點，連夢都沒做一個。
醒來的時候，陽光透過窗簾的縫隙照進來，在地上畫出一道金線。
他躺在床上，發了好一會兒呆。
然後掏出手機，看了眼粉絲數——1356789。
又漲了幾萬。
林野撓撓頭，爬起來洗漱。
今天去哪兒呢？
他想了想，決定先去吃頓正經的火鍋。昨晚那頓串串雖然好吃，但畢竟是小吃，不夠正式。來成都，不吃頓火鍋，等於白來。
開啟手機搜了搜，找了家評分高的老火鍋店，離酒店不遠。
出門。
成都的白天比晚上更熱鬧。街上人來人往，電動車在人群中穿梭，鈴鐺聲響成一片。路邊的店鋪都開著門，賣小吃的、賣水果的、賣茶葉的，吆喝聲此起彼伏。
林野一邊走一邊開啟直播。
直播間一開，人就湧進來了：
“主播早！”
“今天去哪兒？”
“成都！成都！”
林野把鏡頭對著街道：“兄弟們，今天第一站——吃火鍋！”
彈幕瞬間炸了：
“火鍋！火鍋！”
“哪家店？快說！”
“饞死我了！”
林野把鏡頭對著路邊的店鋪，一邊走一邊介紹：“你們看，這就是成都的街頭。人很多，車很多，到處都是吃的。那邊是賣擔擔麵的，那邊是賣鍾水餃的，那邊是賣三大炮的……”
他嚥了口口水：“不行，不能看了，再看就走不動了。”
走了十幾分鐘，到了那家火鍋店。
店不大，但人很多，門口還排著隊。林野拿了個號，前麵還有六桌。
他坐在門口的長凳上，繼續直播：“兄弟們，人多吧？這才十點多，就開始排隊了。成都人對火鍋是真愛。”
彈幕有人說：“你昨晚不是吃了串串嗎？怎麼又吃？”
林野一本正經：“串串是串串，火鍋是火鍋，不一樣。串串是串著吃的，火鍋是煮著吃的。串串是休閑，火鍋是正餐。串串是前菜，火鍋是主菜……”
彈幕笑瘋：“行了行了，你理由真多！”
等了二十分鐘，終於輪到林野了。
他進去坐下，服務員遞過選單。林野看著滿頁的菜名，眼花繚亂。
“毛肚、黃喉、鵝腸、嫩牛肉、耗兒魚、郡花、酥肉……”他一邊念一邊咽口水，“兄弟們，太多了，我點不過來。”
彈幕開始指揮：
“毛肚必點！”
“鵝腸！鵝腸！”
“黃喉！黃喉！”
“腦花！敢不敢吃腦花？”
林野看著那個“腦花”，猶豫了一下：“腦花……是豬腦嗎？”
彈幕說：“對，豬腦花，特別嫩，特別香。”
林野打了個哆嗦，但最後還是勾上了——來都來了，試試唄。
鍋底上來，紅彤彤的一鍋，上麵漂滿了辣椒和花椒。林野看著那鍋，有點心虛：“兄弟們，這顏色……是不是太紅了？”
彈幕笑瘋：
“哈哈哈哈這才正宗！”
“不紅能叫成都火鍋？”
“你試試就知道了！”
鍋底煮開了，香氣撲鼻而來。不是那種單純的辣，是一種複合的香——牛油的醇厚、辣椒的辛香、花椒的麻，還有各種香料的味道，混在一起，直往鼻子裡鑽。
林野深吸一口氣：“好香！”
他開始下菜。
毛肚，七上八下，十五秒，撈起來，蘸油碟。
放進嘴裡的一瞬間，林野的眼睛瞪大了。
“臥槽！”他忍不住爆粗口，“這個、這個太好吃了吧！”
彈幕炸了：
“哈哈哈哈看主播的表情！”
“像發現了新大陸！”
“這就是成都火鍋的魅力！”
林野一邊嚼一邊說：“兄弟們，這個毛肚，又脆又嫩，那個香油蒜泥的蘸料，把味道提升了一個檔次。不是單純的辣，是香，是鮮，是……”
他詞窮了，又夾了一片，繼續吃。
然後是鵝腸，也是七上八下，撈起來，蘸料，入口。
“這個更脆！”林野眼睛發光，“比毛肚還脆！而且特別吸味，那個湯汁在嘴裡爆開的感覺，絕了！”
然後是嫩牛肉、黃喉、郡花……
每一口都讓林野發出驚嘆。
最後，腦花上來了。
林野看著那個白生生的東西，有點不敢下手。
彈幕開始起鬨：
“吃！吃！吃！”
“別慫！”
“嘗嘗嘛！”
林野深吸一口氣，把腦花放進鍋裡，煮了十分鐘。
撈起來，已經變成了灰白色，軟軟的，顫顫巍巍的。
他夾了一塊，蘸了蘸料，閉著眼睛放進嘴裡。
嚼了一下。
他睜開眼睛，一臉不可思議：“這個……有點像豆腐，但比豆腐嫩，比豆腐香，還有一種特別的口感，綿綿的，沙沙的……”
他又夾了一塊：“真的好吃！”
彈幕笑瘋：
“哈哈哈哈真香警告！”
“剛才還不敢吃，現在真香！”
“主播你變了！”
林野一邊吃一邊說：“兄弟們，真的好吃。你們要是來成都，一定要試試。雖然看著嚇人，但吃起來真香。”
一頓火鍋，吃了快兩個小時。
結賬的時候，林野看著賬單——兩百三。
他咂咂嘴：“有點貴，但值了。”
走出火鍋店，陽光照在身上，暖洋洋的。
林野摸著圓滾滾的肚子，對著鏡頭說：“兄弟們，成都，真好。”
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