第41章 黃山腳下,品嘗毛豆腐
下午三點,大巴終於到了黃山腳下。
林野背著包下了車,站在車站門口,抬頭看遠處那些若隱若現的山峰。
比他想象的高多了。
雲霧繚繞的,看不清山頂,但那種氣勢已經壓過來了。
他深吸一口氣,對著鏡頭說:“兄弟們,到了。”
開啟直播,人就開始湧:
“到了到了!”
“山呢?讓我看看山!”
“主播快拍!”
林野把鏡頭對著遠處的山峰:“看見沒,那就是黃山。這會兒有霧,看不清楚。等我明天爬上去,帶你們看個夠。”
他背著包往前走,一邊走一邊找住的地方。
車站附近有很多民宿,他挑了一家看起來乾淨、價格也不貴的,要了個單間,一晚一百二。
放下行李,他出門覓食。
黃山腳下有一條老街,兩邊全是飯店和小吃攤。林野順著街往裡走,兩邊飄來各種香味——紅燒肉、臭鱖魚、毛豆腐、燒餅……
他的肚子開始咕咕叫。
走了一會兒,他停在一個攤位前。
攤位上擺著一排竹匾,裡麵整整齊齊碼著一塊塊灰白色的東西,上麵長著一層白毛。
毛豆腐。
林野早就聽說過這個東西,說是黃山的特色小吃,豆腐發酵長毛,然後煎著吃。
他看著那些毛茸茸的豆腐塊,嚥了口口水,但眼神有點複雜。
攤主是個五十多歲的大叔,看他站在那兒,熱情地招呼:“小夥子,嘗一塊?正宗的徽州毛豆腐,好吃得很!”
林野猶豫了一下,問:“這個……毛是真的嗎?”
攤主笑了:“真的!自然發酵的,不是人工弄的。你看這個毛,白白的,長長的,這纔是好毛豆腐。那些毛短的,是催熟的,不好吃。”
林野蹲下來,仔細看了看那些毛。
確實,那毛白白的,茸茸的,看著像一層薄薄的棉花。
他深吸一口氣,說:“來一份。”
攤主利索地夾了幾塊毛豆腐放在鐵板上,滋滋地煎起來。很快,那些毛就消失了,豆腐表麵煎得金黃,散發出一種特別的味道——有點像臭豆腐,但沒那麼沖,更柔和一些。
煎好後,攤主撒上辣椒粉、蔥花,裝在紙碗裡遞給林野:“來,嘗嘗!”
林野接過碗,看著那幾塊金黃的豆腐,又聞了聞那股特別的味道。
開啟直播。
直播間一開,人就湧進來:
“主播吃什麼呢?”
“這是毛豆腐?”
“臥槽那個毛是真的嗎?”
林野把鏡頭對著碗裡的毛豆腐:“兄弟們,黃山特色小吃,毛豆腐。剛才還長著白毛,現在煎熟了。”
他把一塊豆腐夾起來,對著鏡頭晃了晃:“看著還挺有食慾的,就是不知道味道怎麼樣。”
彈幕開始刷:
“快嘗嘗!”
“主播你表情管理好,別吐出來!”
“我吃過,其實挺好吃的!”
林野深吸一口氣,把那塊豆腐放進嘴裡。
嚼了一下。
他的表情瞬間變了——眉毛皺起來,眼睛眯著,嘴角往下撇,整張臉都擠在一起。
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