第153章 藏族民宿，酥油茶糌粑
從納木錯回來的路上，紮西提議：“你們要不要去我姑姑家的民宿住一晚？真正的藏族老房子，在村子裡，不是酒店那種。”
劉茜茜眼睛亮了：“去去去！”
林野點頭：“好。”
車子拐進一條小路，開了半小時，到了一個叫“玉多”的村子。村子不大，幾十戶人家，散落在山穀裡。房子是傳統的藏式建築，石頭砌的牆，木頭做的梁，屋頂上飄著經幡。遠處是雪山，近處是青稞田，一條小溪從村邊流過，水聲嘩嘩的。
紮西的姑姑叫卓瑪，四十多歲，圓臉，笑起來特別憨厚。她穿著一件紫色的藏袍，頭髮編成辮子盤在頭上，耳朵上戴著大大的銀耳環。
“紮西德勒！”卓瑪迎出來，手裡端著青稞酒。
“紮西德勒。”兩人接過酒，按照藏族規矩，用無名指蘸一下，彈向天空，彈向大地，彈向遠方，然後喝了一口。青稞酒味道很淡，有點酸甜，像米酒。
卓瑪領著他們進了院子。院子不大，但收拾得很乾凈。牆角堆著氂牛糞，曬乾了當燃料用。幾隻雞在院子裡跑來跑去，還有一隻藏獒，拴在門口，看見陌生人叫了兩聲，被卓瑪喝住了。
“別怕，它不咬人。”卓瑪笑著說。
劉茜茜蹲下來，沖藏獒招招手。藏獒歪著頭看她，尾巴搖了一下。
“它喜歡你了。”卓瑪說。
劉茜茜笑了，站起來跟著卓瑪進屋。
屋裡比外麵暖和很多。中間是一個鐵爐子，燒著氂牛糞，火苗舔著鍋底，發出劈裡啪啦的聲音。爐子上坐著一壺酥油茶，咕嘟咕嘟地冒著熱氣。牆上掛著唐卡，畫的是綠度母，色彩鮮艷，線條流暢。角落裡擺著佛龕，供奉著幾尊銅佛像，前麵點著酥油燈，火苗一跳一跳的。
“坐，坐。”卓瑪招呼他們坐下，給他們倒了兩碗酥油茶。
劉茜茜接過來喝了一口，這次沒皺眉：“好像習慣了。”
卓瑪笑了：“多喝幾次就喜歡了。”
林野喝了一口，點頭：“好喝。”
卓瑪又從櫃子裡拿出一個木碗，裡麵裝著黃色的粉末。
“糌粑。”卓瑪說，“青稞炒熟了磨成的粉。我們藏族人的主食。”
她往碗裡倒了些酥油茶，加了些糌粑粉，用手捏了捏，揉成一個小糰子，遞給劉茜茜。
“嘗嘗。”
劉茜茜接過來，咬了一口。嚼了兩下，表情有點複雜。她又嚼了兩下，嚥下去，然後笑了：“嗯……有點特別。”
林野也拿了一個，咬了一大口，嚼了幾下，表情僵住了。
“怎麼了？”劉茜茜問。
林野嚥下去，表情還是怪怪的：“怎麼說呢……有點像吃土，但比土香一點。”
劉茜茜笑出聲來：“你吃過土？”
林野搖頭：“沒有，但我覺得就是這個味道。”
卓瑪在旁邊笑得前仰後合：“你們城裡人，吃不慣正常。多練練就好了。”
卓瑪開始教他們做糌粑。她倒了一碗酥油茶，加了些糌粑粉，然後用手捏。動作很快，幾下就捏成一個光滑的糰子。
“你們試試。”她把碗遞給林野。
林野學著卓瑪的樣子，往碗裡倒酥油茶，加糌粑粉，然後開始捏。但他手法不對，糌粑粉到處飛，酥油茶灑了一桌，最後捏出來的東西不像糰子，像一坨泥巴。
劉茜茜在旁邊笑得直不起腰：“你這是糌粑還是泥巴？”
林野看著自己捏的東西，也笑了：“泥巴味的糌粑。”
劉茜茜接過碗，自己試了一次。她比林野強一點，至少沒灑出來，但捏出來的糰子也不圓，歪歪扭扭的，像一個小土豆。
“你這個像土豆。”林野說。
劉茜茜瞪他一眼：“比你的泥巴強。”
卓瑪看著兩人鬥嘴，笑得合不攏嘴：“你們倆，好玩。”
晚上，卓瑪做了藏式火鍋。氂牛肉、土豆、粉條、白菜，放在銅鍋裡煮，咕嘟咕嘟冒著熱氣。蘸料是辣椒油和蒜泥，香得人走不動道。
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