第123章 白族三道茶,苦甜回味
第二天早上,林野是被陽光晃醒的。
他迷迷糊糊睜開眼,發現陽光透過窗簾的縫隙灑進來,正好照在床上。小野和小野弟已經醒了,趴在窗邊,看著外麵的洱海發獃。
林野爬起來,走到窗邊,推開窗戶。清新的空氣湧進來,帶著湖水的濕潤和花草的香氣。遠處的蒼山雲霧繚繞,近處的洱海波光粼粼,幾隻海鷗在湖麵上飛來飛去。
“臥槽,太美了。”他忍不住感嘆。
洗漱完畢,他帶著兩隻狗下樓。楊姐已經在院子裡了,正在擺弄一套茶具。看見他,笑著招呼:“林先生早啊,來嘗嘗我們白族的三道茶?”
林野想起昨晚喝過,但還是點點頭:“好啊,正好想多瞭解瞭解。”
楊姐讓他坐下,開始給他展示三道茶的製作過程。
“第一道,苦茶。”她邊說邊把小砂罐放在火上烤熱,然後放進一小把茶葉,不停地抖動。“這茶要用大理特產的沱茶,烤到焦香,然後沖入開水。喝起來苦,但苦中有香。”
茶湯沖好,楊姐遞給林野。林野接過,先聞了聞,有一股焦香。然後抿了一口,確實苦,但苦完之後,舌尖有回甘。
“這叫‘一苦’。”楊姐說,“代表人生要先吃苦,纔能有收穫。”
小野弟湊過來聞了聞,被苦味熏得直往後退,逗得林野直笑。
第二道,甜茶。楊姐在茶碗裡放了些紅糖、乳扇絲、核桃仁,然後沖入茶水。林野嘗了一口,甜甜的,香香的,還有乳扇的奶香味。
“這叫‘二甜’。”楊姐說,“代表吃過苦之後,才能嘗到生活的甜。”
第三道,回味茶。這次放了蜂蜜、花椒、薑、桂皮,沖入茶水。林野嘗了一口,味道複雜,又甜又麻又辣,但喝完之後,確實有種回味的餘韻。
“這叫‘三回味’。”楊姐笑著說,“代表經歷過苦和甜之後,人生就值得回味了。”
林野端著茶碗,看著遠處的洱海,若有所思。
“楊姐,”他問,“你們白族人,從小喝這個茶長大嗎?”
楊姐點頭:“對,從小就喝。結婚要喝,待客要喝,過年過節也要喝。三道茶就是我們白族人的生活哲學——先苦後甜,最後回味。”
林野點點頭,沒說話,但把這話記在了心裡。
喝完茶,他開啟直播,把剛才的經歷講給粉絲聽。鏡頭對準那套茶具,對準遠處的蒼山洱海,彈幕開始刷屏:
“好有哲理!”
“先苦後甜,說得真好”
“想去大理喝三道茶”
“野哥今天去哪兒?”
林野說:“今天去喜洲古鎮,聽說那邊有片稻田,特別好看。還有喜洲粑粑,一定要嘗嘗。”
彈幕一片期待。
從大理古城出發,坐了四十多分鐘的車,林野到了喜洲古鎮。
喜洲不像大理那麼熱鬧,安靜得多。青石板路,白族民居,牆上畫著彩色的圖案,屋簷翹起,像展翅的鳥兒。街上人不多,偶爾有騎著自行車的遊客經過,鈴鐺叮叮噹噹的。
林野帶著兩隻狗,慢慢逛著。小野弟東聞聞西看看,對什麼都好奇。小野淡定地跟在後麵,像個穩重的老大哥。
走到四方街,林野被一陣香味吸引了。是一個賣喜洲粑粑的攤子,一個大平底鍋,上麵烤著圓圓的餅,有甜的,有鹹的,表麵金黃,看著就誘人。
林野買了一個甜的,一個鹹的。甜的裡麵是紅糖和玫瑰醬,咬一口,糖汁流出來,香得不行。鹹的裡麵是肉末和蔥花,外酥裡嫩,也好吃。
他一邊吃一邊直播,給粉絲介紹:“這就是喜洲粑粑,大理的特色小吃。你們來了一定要嘗嘗,不貴,好吃。”
彈幕又是一片“饞哭了”。
吃完粑粑,林野繼續往裡走。穿過幾條巷子,眼前突然開闊起來——一片金黃色的稻田出現在眼前,一直延伸到遠處的山腳下。稻穗沉甸甸的,壓彎了腰,風吹過,掀起一層層金色的波浪。
“臥槽!”林野把鏡頭對準稻田,“兄弟們,你們看這個!喜洲的稻田!這也太美了吧!”
彈幕炸了:
“天哪好美!”
“想去想去想去!”
“這纔是嚮往的生活!”
“野哥快進去!”
林野走進稻田,田埂很窄,兩邊都是稻子。小野和小野弟跟在後麵,小心地走著,生怕踩到稻子。小野弟好奇地聞了聞稻穗,被上麵的露水濺了一臉,打了個噴嚏。
林野笑了:“你活該,誰讓你聞那麼近。”
稻田中間有一家咖啡店,就開在田邊,幾把遮陽傘,幾張木桌,簡簡單單。林野走過去,找了張桌子坐下,要了杯咖啡。
咖啡端上來,他端著杯子,看著眼前的稻田,吹著微風,整個人都放鬆下來。
“兄弟們,”他對著鏡頭說,“你們看,這就是喜洲。一片稻田,一杯咖啡,一個下午。什麼都不用想,就坐著看風景。這樣的日子,是不是特別爽?”
彈幕紛紛贊同:
“爽爆了!”
“我也想這樣躺平”
“這纔是生活啊”
“野哥過上了我夢想的生活”
林野笑了,喝了一口咖啡,繼續說:“其實人這一輩子,真的不需要那麼多。有個地方住,有口飯吃,有喜歡的人陪著,有好看的風景看著,就夠了。”
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