第115章 洛陽水席，林野吃播
第二天中午，林野帶著兩隻狗去嘗洛陽水席。
他找了一家老字號，據說開了幾十年，本地人都愛來。店麵不大，但裡麵坐滿了人，門口還排著隊。林野排了二十多分鐘，終於等到一個角落的位子。
他把兩隻狗安頓在桌下，開啟直播。
“兄弟們，今天帶你們嘗洛陽水席！”他把鏡頭對準選單，“洛陽水席是河南的傳統名宴，跟龍門石窟、洛陽牡丹並稱‘洛陽三絕’。為什麼叫水席？兩個原因：一是所有菜都帶湯湯水水，二是吃完一道上一道，像流水一樣。”
彈幕開始刷：
“期待期待！”
“水席都有啥？”
“野哥快點菜！”
林野開始點菜：“水席一共二十四道菜，八個冷盤，十六個熱菜。我肯定吃不完，就點幾個招牌的——牡丹燕菜、連湯肉片、洛陽熬貨、假海參、小酥肉、八寶飯。再來碗漿麵條，齊活！”
服務員記下選單，很快開始上菜。
第一道是牡丹燕菜。一個大碗端上來，裡麵是蘿蔔絲做的“燕窩”，上麵鋪著蛋皮絲、火腿絲、香菇絲，擺成牡丹花的形狀，澆上高湯，看著就精緻。
林野嘗了一口，眼睛亮了：“好吃！蘿蔔絲切得細細的，吸飽了高湯，又鮮又甜。上麵的蛋皮絲、火腿絲增加口感，還有一點醋的酸味，開胃！”
彈幕：
“看著就好吃！”
“蘿蔔絲能做這麼精緻？”
“想吃想吃！”
第二道是連湯肉片。肉片嫩滑，湯酸辣可口，裡麵有木耳、黃花菜、青豆，料很足。林野嘗了一口：“嗯！這個湯好喝，酸酸辣辣的，特別開胃。肉片嫩，不柴，應該用澱粉醃過。冬天喝一碗，渾身都暖和。”
第三道是洛陽熬貨。各種食材一起熬，豬肚、豬肝、豬心、豆腐、粉條，滿滿一大碗。林野嘗了一口：“這個有點滷味的感覺，鹹鮮口，適合配飯。豬肚脆，豬肝嫩，豆腐吸飽了湯汁，好吃。”
小野和小野弟在桌下急得轉圈，林野撕了幾塊肉餵給它們，這才安靜下來。
第四道是假海參。林野看著這道菜，笑了：“兄弟們，這道菜有意思，叫假海參。其實不是海參，是用紅薯粉做的，做成海參的形狀，再用高湯燒。你們看這個外形，還真像海參。”
他夾起一塊嘗了嘗：“嗯！Q彈，滑嫩，味道鮮，口感像海參，但更軟一點。古代洛陽不靠海，吃不到真海參，就用紅薯粉仿製。這叫‘有條件要上，沒條件創造條件也要上’。”
彈幕笑成一片。
第五道是小酥肉。肉條裹麵糊炸過，再用高湯蒸，軟爛入味。林野嘗了一口：“這個好吃！外皮軟軟的，裡麵肉嫩，湯汁鮮美。有點像咱們北方的酥肉，但更清淡一點。”
第六道是八寶飯。糯米蒸熟，拌上豬油和糖，裡麪包著豆沙，上麵鋪著紅棗、蓮子、桂圓、葡萄乾，看著就誘人。
林野嘗了一口，滿足地眯起眼睛：“甜！糯！香！這個當甜品完美。糯米軟糯，豆沙細膩，果乾酸甜，一口下去，幸福感爆棚。”
彈幕一片“饞哭了”。
最後一道是漿麵條。麵條煮得軟軟的，澆上酸漿，配上黃豆、芹菜末、辣椒油，簡單但好吃。
林野嘗了一口：“這個酸酸的，特別開胃。漿麵條是洛陽的特色小吃，用綠豆漿發酵後煮麵，酸味很特別。有些人吃不慣，但我挺喜歡。”
他一邊吃一邊和粉絲聊天，回答各種問題。有人問洛陽還有什麼好吃的，他說有牛肉湯、羊肉湯、不翻湯；有人問洛陽還有什麼好玩的，他說有白馬寺、關林、洛陽博物館；有人問他什麼時候回西安，他說還沒定。
吃著聊著，一個多小時就過去了。
林野摸了摸肚子，滿足地嘆了口氣：“兄弟們，今天吃撐了。洛陽水席名不虛傳，每道菜都有特色，值得一嘗。你們要是來洛陽，一定要試試。”
彈幕：
“野哥吃播yyds！”
“看餓了，點外賣去”
“下次來洛陽就照著野哥的選單點”
“野哥明天去哪兒？”
林野想了想：“明天去白馬寺，中國第一座佛教寺院。你們想看嗎？”
彈幕：“想看！”
關掉直播，林野結了賬，抱著兩隻狗出了門。
洛陽的午後，陽光正好。街上人來人往，各種小吃的香味飄過來。
小野弟趴在他懷裡，舔舔他的手，好像在說“今天吃得好開心”。小野跟在後麵，慢悠悠的，像個穩重的老大哥。
林野看著它們，笑了。
明天，又是新的一天。
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