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藏族民宿,酥油茶糌粑
從納木錯回來的路上,紮西提議:“你們要不要去我姑姑家的民宿住一晚?真正的藏族老房子,在村子裡,不是酒店那種。”
劉茜茜眼睛亮了:“去去去!”
林野點頭:“好。”
車子拐進一條小路,開了半小時,到了一個叫“玉多”的村子。村子不大,幾十戶人家,散落在山穀裡。房子是傳統的藏式建築,石頭砌的牆,木頭做的梁,屋頂上飄著經幡。遠處是雪山,近處是青稞田,一條小溪從村邊流過,水聲嘩嘩的。
紮西的姑姑叫卓瑪,四十多歲,圓臉,笑起來特彆憨厚。她穿著一件紫色的藏袍,頭髮編成辮子盤在頭上,耳朵上戴著大大的銀耳環。
“紮西德勒!”卓瑪迎出來,手裡端著青稞酒。
“紮西德勒。”兩人接過酒,按照藏族規矩,用無名指蘸一下,彈向天空,彈向大地,彈向遠方,然後喝了一口。青稞酒味道很淡,有點酸甜,像米酒。
卓瑪領著他們進了院子。院子不大,但收拾得很乾淨。牆角堆著犛牛糞,曬乾了當燃料用。幾隻雞在院子裡跑來跑去,還有一隻藏獒,拴在門口,看見陌生人叫了兩聲,被卓瑪喝住了。
“彆怕,它不咬人。”卓瑪笑著說。
劉茜茜蹲下來,衝藏獒招招手。藏獒歪著頭看她,尾巴搖了一下。
“它喜歡你了。”卓瑪說。
劉茜茜笑了,站起來跟著卓瑪進屋。
屋裡比外麵暖和很多。中間是一個鐵爐子,燒著犛牛糞,火苗舔著鍋底,發出劈裡啪啦的聲音。爐子上坐著一壺酥油茶,咕嘟咕嘟地冒著熱氣。牆上掛著唐卡,畫的是綠度母,色彩鮮豔,線條流暢。角落裡擺著佛龕,供奉著幾尊銅佛像,前麪點著酥油燈,火苗一跳一跳的。
“坐,坐。”卓瑪招呼他們坐下,給他們倒了兩碗酥油茶。
劉茜茜接過來喝了一口,這次冇皺眉:“好像習慣了。”
卓瑪笑了:“多喝幾次就喜歡了。”
林野喝了一口,點頭:“好喝。”
卓瑪又從櫃子裡拿出一個木碗,裡麵裝著黃色的粉末。
“糌粑。”卓瑪說,“青稞炒熟了磨成的粉。我們藏族人的主食。”
她往碗裡倒了些酥油茶,加了些糌粑粉,用手捏了捏,揉成一個小糰子,遞給劉茜茜。
“嚐嚐。”
劉茜茜接過來,咬了一口。嚼了兩下,表情有點複雜。她又嚼了兩下,嚥下去,然後笑了:“嗯……有點特彆。”
林野也拿了一個,咬了一大口,嚼了幾下,表情僵住了。
“怎麼了?”劉茜茜問。
林野嚥下去,表情還是怪怪的:“怎麼說呢……有點像吃土,但比土香一點。”
劉茜茜笑出聲來:“你吃過土?”
林野搖頭:“冇有,但我覺得就是這個味道。”
卓瑪在旁邊笑得前仰後合:“你們城裡人,吃不慣正常。多練練就好了。”
卓瑪開始教他們做糌粑。她倒了一碗酥油茶,加了些糌粑粉,然後用手捏。動作很快,幾下就捏成一個光滑的糰子。
“你們試試。”她把碗遞給林野。
林野學著卓瑪的樣子,往碗裡倒酥油茶,加糌粑粉,然後開始捏。但他手法不對,糌粑粉到處飛,酥油茶灑了一桌,最後捏出來的東西不像糰子,像一坨泥巴。
劉茜茜在旁邊笑得直不起腰:“你這是糌粑還是泥巴?”
林野看著自己捏的東西,也笑了:“泥巴味的糌粑。”
劉茜茜接過碗,自己試了一次。她比林野強一點,至少冇灑出來,但捏出來的糰子也不圓,歪歪扭扭的,像一個小土豆。
“你這個像土豆。”林野說。
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藏族民宿,酥油茶糌粑
劉茜茜瞪他一眼:“比你的泥巴強。”
卓瑪看著兩人鬥嘴,笑得合不攏嘴:“你們倆,好玩。”
晚上,卓瑪做了藏式火鍋。犛牛肉、土豆、粉條、白菜,放在銅鍋裡煮,咕嘟咕嘟冒著熱氣。蘸料是辣椒油和蒜泥,香得人走不動道。
兩人吃得滿頭大汗,劉茜茜辣得直吸氣,但筷子冇停。
“好吃嗎?”卓瑪問。
劉茜茜點頭,嘴裡含著肉,含糊地說:“好吃!”
卓瑪又給他們倒了青稞酒。這次是一人一大碗,不像進門時隻抿一口。
“在藏族,喝酒要喝三碗。”卓瑪說,“第一碗敬天地,第二碗敬朋友,第三碗敬自己。”
林野端起碗,先敬了卓瑪,然後一口氣喝了半碗。青稞酒入口柔和,但後勁大,半碗下去,臉就紅了。
劉茜茜看著他,笑了:“你臉紅了。”
林野摸摸臉:“有嗎?”
劉茜茜點頭:“像猴子屁股。”
卓瑪又笑了:“你們倆,真好。”
吃完飯,兩人坐在院子裡看星星。玉多村冇有路燈,天上的星星格外亮,密密麻麻的,像撒了一把碎鑽。銀河橫在頭頂,亮得像一條白色的哈達。
“林野,”劉茜茜靠在他肩上,“今天開心嗎?”
林野點頭:“開心。”
她笑了,指著天上的星星:“你看,那顆最亮的,像不像小時候福利院房頂上那顆?”
林野抬頭看,確實有一顆很亮的星星,掛在念青唐古拉山上麵,像一盞燈。
“像。”他說。
劉茜茜靠在他肩上,閉上眼睛:“以後我們每年都來好不好?看納木錯,看雪山,看星星。”
林野握住她的手:“好。”
遠處,雪山在月光下泛著銀光。村子裡安靜下來,隻有小溪的水聲和偶爾的狗叫聲。
卓瑪從屋裡出來,給他們拿了兩條毯子:“晚上冷,彆凍著。”
劉茜茜接過毯子,裹在身上。林野也裹了一條,兩人靠在一起,看著星星。
“林野,”劉茜茜突然說,“你說,天上的星星,是不是也是山和湖變的?”
林野想了想,笑了:“也許吧。”
她靠在他肩上,不再說話。
月光灑下來,把兩個人的影子拉得很長。遠處的念青唐古拉山在夜色裡沉默著,像一個守護神,守著這片土地,也守著他們。
林野拿起手機,拍了一張照片——星空下,兩個人裹著毯子靠在一起,遠處是雪山的輪廓。
他把照片發給劉茜茜,配文:“玉多村的夜晚。”
劉茜茜看了,笑了:“好看。存了。”
她把照片設成了手機桌布。
那一夜,兩人在玉多村的藏族民宿裡,聽著小溪的水聲,看著滿天的星星,睡著了。
第二天早上,卓瑪給他們做了酥油茶和糌粑當早飯。這次林野學乖了,捏糌粑的時候少放了一點粉,多放了一點茶,捏出來的糰子終於像個糰子了。
“進步了。”卓瑪誇他。
林野得意地看了劉茜茜一眼。
劉茜茜白他一眼:“就一次,有什麼好得意的。”
兩人在笑聲中吃完了早飯,告彆了卓瑪,告彆了玉多村。
車子駛出村子的時候,劉茜茜回頭看了一眼。卓瑪站在門口,衝他們揮手。遠處的念青唐古拉山在晨光裡閃著金光,村子裡炊煙裊裊。
“下次還來。”她說。
林野握住她的手:“好。”
車子駛上公路,往拉薩方向開去。窗外是草原、雪山、藍天、白雲。
西藏的早晨,安靜又美好。
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