長途運輸太長時間，這些長魚都不是很活躍。
楊三強撈起褲腳，跳進不深的小河裏將編織筐裡的淤泥都沖洗乾淨。編織筐就放在小河裏，幾根木棍固定在河底，圍住編織筐。
挑選出幾斤小長魚還有幾條大洋粗細的長魚帶回屋子。
有熱開水，有刀片，有一根鐵釘就行，很快楊三強就處理出一盆長魚肉絲，還有一份沖洗乾淨的新鮮長魚段。
普雷斯科特等不及，非得要吃一份長魚麵。
普雷斯科特，這裏有麵粉，我可以弄出麵條，可是你這裏有韭菜嗎？有調料嗎？比如胡椒粉、辣椒麪？
有，調料非常全，我吃東西愛放胡椒，這裏常備的，辣椒麪也有！就是韭菜嘛！我還真不知道啊！去後麵院子裏看看？我沒見過種在地裡的韭菜啊！
沒有，那裏麵沒有韭菜！楊三強非常肯定，韭菜在中國很常見，可韭菜也很難種，一旦照顧不周，韭菜就會生病或者死亡。被人工種植了幾千年，它們競爭不過野草。一塊韭菜地長時間不去照料，剩不下幾叢能吃的韭菜。
普雷斯科特非常失望。
隻想著如何將長魚運過來了，沒想著韭菜這一茬！早知道讓師兄在大缸裡種韭菜了。楊三強也有一些懊惱。
沒事，楊，沒有韭菜也可以嘗試用其他代替嘛！普雷斯科特反過來安慰楊三強。
哥倫布那有華族人定居嗎？在三藩市的華埠我經常吃到韭菜，有華埠的地方就應該有韭菜。
有，有，山姆，你這麼一說我想起來了，華埠那有一家包子店，他家有韭菜肉餡的包子，我和弟弟們都挺喜歡吃的，妹妹和媽媽吃不了，說是有味。哈哈！回城的時候去找老闆買一些新鮮的韭菜！我的長魚麵，長魚麵！普雷斯科特非常高興，繞著桌子轉了幾圈。
楊三強收拾殘局，將魚骨頭和髒水倒掉，普雷斯科特拿著水瓶給他沖水洗手。
普雷斯科特，你說我這次參加耶魯的教授麵試如果過不去怎麼辦？
嘿，怎麼可能，你可是我普雷斯科特認準的兄弟，如此的優秀，不過是一次麵試，走個過場而已，你能行！普雷斯科特將水瓶放回桌麵上拍了拍楊三強的肩膀，安慰道。
楊三強找了一圈沒發現可以擦手的毛巾，隻是雙手手指彈了彈水珠子。
嗯，如果隻是筆試我倒是不怕，就是這種麵試，人為喜好因素佔大頭。不知道即將麵試我的這位教授會不會有比較強的個人喜好傾向，比如我是一個華族人？！
哦，不，不，山姆，你別多想！這次耶魯大學要給你麵試的本來是施耐德教授，現在，或者是說在不久之前，當你還在海上航行的時候，耶魯大學的校長哈德利教授打算親自麵試你，哈德利先生是一位和藹的長者，我在外公家裏見過他。
怎麼會？我不過是一名普通的求學者，是一個外國人。說句不好聽的話，我不是通過正規渠道進入入學考覈的，用我們中國話說這叫走後門，怎麼會驚動校長先生。
哈哈……山姆，這件事情你得感謝我。記得幾個月前我郵寄給你的一包試題麼？那是我們學校自己出的畢業考試題。
你是知道的，我是在羅德島聖佐治預備學校讀書，那可是在整個美國都排名靠前的教會學校。我們學校的學生畢業後都是要進耶魯，哈佛甚至還有去英國劍橋或者法國巴黎大學等等這些世界上最頂級的大學讀書。而我郵寄給你的那包試題就是這些大學錄取我們學校學生的參考標準。
普雷斯科特說起自己的學校，臉上露出自豪的神色。
我當初讓你在限定時間內做完每一份試題，還讓你請你們那燕華學校的老師看著並且簽名。你將那包試題做完後寄回來，我就拿去找我們學校的校長，請他找老師幫忙批閱。當然，我是用兩瓶好酒和一盒雪茄說服的校長，你可記得還我哦。
山姆，你不知道，校長很快就過來找我，問我山姆.楊是誰？哪個學校的學生？怎麼不是我們學校的學生卻用我們學校的試卷考試！
哈哈……山姆，你這個變態傢夥，我給你的試卷是我們學校的所有科目考試，你不但全都給解答完畢，竟然都是A加。校長都瘋狂了，嚷嚷著要我聯絡你，免費進我們學校讀書。
得知你遠在中國，是燕華預備學校的學生，想考耶魯大學。校長當即就決定去找自己的老朋友、老同學哈德利，要將你推薦給他。
然後，在你不知道的時候，你的麵試導師就換成了哈德利教授，就這麼簡單。
終於說清了前因後果，普雷斯科特也算是鬆了一口氣。
好吧，謝謝你，我的兄弟。
楊三強摟住普雷斯科特的肩膀。
當然，你要給我做好吃的長魚麵，就算是你的感謝了，簡單吧！夠兄弟不？
沒問題，滿足你，親愛的兄弟。
不過，我有一個疑問，普雷斯科特你要不要給我解釋一下為什麼迪恩，哦，就是三藩市那個迪恩.溫切斯特。他聽到我叫山姆時候為什麼怪怪的，並且他明顯忍了好久，還是沒忍住問我這個名字的來歷。得知是你幫我起的之後，很是意味深長。特別是他聽說我和你都要去耶魯讀書，非常開心的幫我收集資料，看他開心的很奇怪啊？！
哦，我怎麼忘記你來美國肯定會遇見他了，嘿嘿，沒啥，沒啥！普雷斯科特有點心虛的笑著。
楊三強收緊了胳膊勒住普雷斯科特的脖子，搖晃了幾下：告訴我，這裏肯定有事！
普雷斯科特故意伸出舌頭，發出呃…呃…的怪聲，用手扒拉楊三強的手臂。
我說，我說，山姆，這個名字其實是迪恩弟弟的名字，他叫山姆.溫切斯特。這個山姆是個混球，他仗著比我大四歲，比我強壯，小時候經常欺負我，搶我的玩具，連我喜歡的女孩也……，哼。
我給你起這個名字，就是故意要激怒山姆，讓他找你麻煩。你和迪恩打過交道，應該能感覺出來迪恩對你們華族人並不是太友好，實話說就是看不起你們華族人，這個山姆和他那個驕傲自大的哥哥一樣讓人討厭。
說起另外一個山姆，普雷斯科特依然咬牙切齒。
我知道你是練過中國功夫的，而且我還知道你力量特別大。楊，以後見到山姆你要幫我教訓他。是的，你沒想錯，山姆.溫切斯特也是在耶魯讀書，他馬上就要上大三了。嘿嘿，這個傢夥雖然比我大了四歲卻隻比我高兩屆，他也是從我們聖佐治預備學校的畢業生，是我們學校的風雲人物，聽說他在耶魯還是一樣愛出風頭。
好吧，記住了，和我一樣名字的山姆，進入學校後我們兄弟一起會會他。
楊三強放開普雷斯科特。
走吧，普雷斯科特，我想我們來這個農場的任務應該完成了。
不，不，山姆，我來這裏主要目的還有一個，等著我。
普雷斯科特跑去後院的雜物間搬出一架梯子，放在一個角落，爬上梯子推開一塊天花板，原來是一間閣樓。
普雷斯科特探進身子，摸索出一個陳舊的皮箱子或者說是盒子，隻有一雙手掌大小。開啟盒子，裏麵隻有一本經書和一個小布包。
布包倒出一枚戒指，黑呼呼的。
山姆，這個盒子是我祖父留給我的，這本經書是他當牧師時候擁有的第一本希伯來文寫的古經書。
你看，它是銀子做的。沒想到這麼多年後它變成這樣黑呼呼的，記得祖父當年每隔幾天都會拿它出來用布仔細擦拭，那時候這枚戒指是非常閃耀的。
它就是我這次來這裏的主要目的之一，我要帶走它，我答應過祖父要將它帶回耶魯。
普雷斯科特又將皮盒子放回閣樓，將黑色的戒指放進口袋。
它是一枚信物，是耶魯大學內一個神秘社團的獨有信物。美國學校裡的社團非常多，不論是中學還是大學，都有各種興趣社團，比如讀詩會，棒球，足球，等等。山姆，相信我，你會有一個精彩的大學生活，會是你之前想不到的經歷。普雷斯科特一臉嚮往。
我即將進入耶魯，肯定是要進入這個社團的。楊，如果有那個機會，你也要進入這個社團，別急著拒絕或者疑慮，進入這個社團能夠獲得的資源和好處比你能想到的要大。
你記得我跟你說過我想要當總統嗎？嗬嗬，這個夢想很遙遠，可是也很近，這個社團就是一條近路。山姆，你隻要能加入這個社團，就會懂我今天說的話。普雷斯科特難得一本正經的說話。
好吧，好吧，先別說這個，等我能考進耶魯再說吧！楊三強繼續敷衍這個忽然正經起來的好朋友。
你怎麼這麼沒信心，你是很厲害的山姆！哈哈……！
滾，你這個壞傢夥，哈哈……
走，我們去倉庫將那些花草收拾一下，帶回去，送給蘿拉夫人！其他的花草無所謂，那本牡丹和月季她肯定會喜歡。
為啥花草叫一本？一般不是一本書嗎？
啊？就是一顆，一支或者一叢、一束的意思，沒啥，裝而已，顯得我專業。
哈哈……
汽車停在家門口，蘿拉帶著幾個孩子出門來接自己的大兒子。
親愛的，怎麼帶著客人去了那麼久纔回家。趕緊進屋，你爸爸也快到家了。
蘿拉拉住大兒子的手，嗲怪道。
歡迎你來美國，來我家做客，楊寶。
蘿拉先楊三強開口，招呼道。
打擾了，蘿拉夫人，這是我從中國帶過來的月季，應該會很好看。楊三強特意將一株已經新長出花骨朵的月季移栽到一個小花盆裏送給蘿拉。
喜歡收集照料花草的蘿拉非常開心，沒想到這個比自己兒子還小些的中國年輕人挺會送禮物的，稱心。
普雷斯科特的幾個弟弟妹妹年紀大小不一，大妹妹應該有十幾歲了，臉上的雀斑很明顯。她沒有上前，隻是站在母親身後，看著這個來家裏做客的中國客人。其他幾個弟弟妹妹在普雷斯科特的招呼下正在往車下搬東西。
楊三強和普雷斯科特是一見如故的好友，當然也跟塞繆爾夫妻打過不少交道。當初剛到臨海不久毫無經驗的楊三強能成為麥迪亨洋行高階僱員，如果沒有塞繆爾的支援，隻是作為陳地主的利益代表肯定是不成的。好在楊三強沒有辜負這份巨額薪水，由他牽頭搞出來的雪茄館新型銷售渠道讓幾個投資洋行的老闆都得到了幾倍甚至更多的回報。
楊三強隻要來美國就肯定會去普雷斯科特家，這兩年跟普雷斯科特一直聯絡不斷，也知道一些美國人家的傳統習俗。楊三強沒有帶昂貴的禮物，隻是讓普雷斯科特偷偷的記錄一份資料，
楊三強從臨海定製了一批衣服，送給塞繆爾全家每人兩套睡衣、一套連體睡袍，用的都是頂好的杭州絲綢。意大利的裁縫手藝不錯，應該也符合美國人的審美。
還請臨海有名的裁縫師傅，給蘿拉定製了一套女長袍式連體裙，一套女裝西服；塞繆爾也有一套中式外衣和一套西服。這幾套衣服是正裝，用上了緙絲還有香雲紗這兩種在絲綢產品中上好的材質。
老師傅的手藝好，衣服成品精美大方。楊三強看到樣品都讓師兄也給自己訂了五六套西服，因為普雷斯科特和楊三強身形一樣都是一米九幾的大個子，衣服應該可以換著穿。
普雷斯科特的家人拿著禮物都非常開心，塞繆爾夫妻對用木盒包裝的外套非常好奇，展開衣服一看，不約而同的進房間換衣服。
楊，這就不好了吧！你看我媽和我爸的衣服這麼好看，你怎麼也不給我也定兩套。普雷斯科特看蘿拉和塞繆爾換著穿兩套衣服出來顯擺，有點眼紅。
我也是到美國後纔看到樣品，已經向臨海下了訂單，給我們倆定製了好幾套，喏，你要穿，那個木盒裏就是那件樣品。
普雷斯科特當即將身上那件褐紅色外衣脫掉，開啟木盒拿出衣服就穿。發現自己的褲子不搭新衣服，也跑進房間要換上全套新衣服。
山姆，非常感謝你的禮物，我非常喜歡，很精美！蘿拉穿著長裙，合身的裁剪和精美的衣料將她的傲人身材完美呈現出來，跟穿著新西服的塞繆爾站在一起非常般配。
普雷斯科特幾個年紀小的弟妹圍著父母轉圈跑，他的大妹妹站在一邊看著，滿眼羨慕和渴望。
塞繆爾叔叔、蘿拉阿姨，你們喜歡我的禮物是我的榮幸。這兩套衣服不知道能不能夠讓你們穿著出席一下比較重要的場合！
塞繆爾和蘿拉對視一眼都笑了起來，塞繆爾說：楊，你這目的不簡單啊！
普雷斯科特剛從房間出來，聽見父親說道話，趕忙問：怎麼回事？什麼目的！
全家人都看著普雷斯科特，深藍色的衣服上菱形紋是編織成的，在袖口以及前襟和下擺這些邊緣處還特意手工綉了回龍紋。這個傢夥還將楊三強送給他的一條黑金雙色絲綢圍巾圍在脖子上，也不怕熱。
蘿拉放開丈夫，繞著兒子走了一圈，得意的看著丈夫笑，拍了拍兒子的臉，說道：我兒子長大了，以後肯定是很多小姐姐的夢中情人！說完自己得意的哈哈大笑。
塞繆爾也讚賞的看著這個比自己還高出半頭的兒子，又笑著看了一眼楊三強，兒子交了一個好朋友啊！
普雷斯科特，我是想請叔叔和阿姨穿著這兩套衣服出席在一些重要場合，不知道合適不合適！
都是聰明人，普雷斯科特馬上反應過來，知道楊三強的打算：楊，你是打算將這種精美的絲綢產品進口到美國？
嗯！我這次在聖弗朗西斯科知道一個訊息。為了慶祝運河的開通，美國要在三藩市市舉辦一次世界萬物博覽會！中國肯定也會參加，不知具體會送什麼物品來美國參展，但是這些精美的絲綢肯定是在參展名錄裡的！我想，這麼精美的絲綢肯定也能獲得美國人的喜愛。
楊，這些絲綢不便宜吧？塞繆爾拉著他那件有緙絲縫製的衣服問道。
嗯，塞繆爾叔叔，就說你身上的那件衣服，就用到至少三種頂級絲綢材料，五種以上的編織或者刺繡手法，需要花費非常長的人工。
你們的衣服其實都是從臨海各大綢緞店收集來的現成材料縫製，所以才能跟我一起到達美國。這些絲綢都是手工藝人用一根根蠶絲編織成的，如果需要定製紋樣，那會更久！價格當然不菲。
蘿拉平時喜歡養花，也喜歡親自給幾個兒女做一些漂亮衣服。她聽了楊三強的話，接著說：這麼稀少和華麗的絲綢當然不能提供給普通人，必須是有錢的人家才能消費得起，對吧？山姆！
兒子剛才正式將楊三強的英文名介紹給全家人，自己當然聽兒子的咯。
是的，蘿拉阿姨。所以我想在博覽會之前就將這些好東西帶來美國，介紹給大家。如果大家喜歡，三元商貿公司會幫著大家向中國的手工藝人下訂單。
對的，對的，我們三元商貿公司會提供優質服務，媽媽，你得幫我向那些有錢的夫人們推廣這些精美的絲綢產品。
當然，我兒子的請求，肯定會滿足，對吧？塞繆爾！
那是當然，我也會穿著這件漂亮的衣服去紐約，去銀行，去參加一些重要的商業場合！塞繆人趕忙摟著夫人的腰保證。
蘿拉親了塞繆爾一口以示鼓勵，她拍拍手喊：孩子們，我們要準備招待客人吃飯咯，都去準備一下，哦，塞繆爾，走，去換下這漂亮的衣服。
不，夫人，你這麼漂亮，當然要穿著這身衣服吃飯。
嗯，蘿拉遲疑了一下，說道：不，我還得有一些菜品沒做好，需要在廚房挺長時間，還是去換下吧，會弄髒還可能會沾上奇怪的味道，這些嬌嫩的絲綢可經受不起磨難。
楊三強和普雷斯科特對視一眼，普雷斯科特忙大聲對大家喊：今天山姆來我們家，我將會和山姆一起，我們倆人會給大家送上兩道特別的美食！
蘿拉的菜譜是她的奶奶傳給她的秘本，平時輕易不會展示。今天她拿出那個手抄本菜譜，給大家準備了炸魚，祕製土豆泥，煮豆子，餡餅還有烤肉。
聽兒子說有驚喜，也非常期待。自從在臨海嘗試過中國菜，她就喜歡上了。回到美國，她也偶爾會去哥倫布華埠裡的中國餐館裏吃飯，她喜歡吃辣，青椒炒肉絲她就非常喜歡，就是一些包子之類的小吃，她也會讓老闆拿出辣椒醬沾著吃。
楊三強知道塞繆爾家沒有炒鍋，索性他們倆人在華埠就將韭菜，辣椒，調料，香辛料，炒鍋，鏟子，豆油甚至一個小鐵爐都置辦全了。
普雷斯科特家後院，楊三強將所有傢夥式擺開，開始做韭菜炒長魚，紅燒長魚段。
塞繆爾帶著幾個孩子在一邊看著楊三強幹活，都很好奇山姆怎麼做菜，普雷斯科特則是出入廚房和後院給媽媽和朋友加油打氣。
和麪，切麵條，滾水下麵。撈麵之前撒上鹽，不用放油和青菜，韭菜炒長魚鋪蓋在一盤勁道的麵條上。用辣椒醬炒的菜，紅辣椒醃製發酵後做成的辣椒醬紅彤彤的，用來炒菜做蘸料非常香。
紅燒長魚段，騰貴的薑片爆香，寸長的長魚段用炒糖色上色，撒上一些韭菜碎，白胖胖的大蒜頭和長魚段擺在盤子裏非常漂亮。大蒜頭被煮熟後就沒有了強烈的蒜辣，綿軟蒜香。長魚隻有中間一根三棱骨頭，小孩放進嘴裏啃咬也不怕，長魚的骨刺也是圓潤不刺嘴。
一頓晚餐，中西合璧，賓主盡歡。
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