【第632章 掌櫃的——】
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炭爐小銅鍋，水和糖適量，用文火熱的均勻，這是糖阿公口述傳給她的。
當然，怎麼樣算均勻就得看外婆什麼時候說。
“你們記著啊，這中心冒泡的，冒的這和魚眼珠子似的，這就是文火。”
“趕要是這糖水翻的和龍王鬨江似的，一看就不好惹的那種，那就是武火。”許老太太盯著火候，給倆孩子加深記憶。
許鈴鐺點頭，明白了，我那不太成功的糖們就是這麼出現的……
等顏色煮的和洛阿公手上那珠子顏色差不多的時候，許鈴鐺往鍋裡插根筷子一提溜，能掛!
“這就好啦？”許青峰從旁邊看著妹妹熬出來一鍋糖糊糊。
“還冇……”外婆幫著往外舀糖漿的功夫兒，許鈴鐺遞給哥哥一把短竹簽，全是她找有良叔要的，有良叔有院子裡看貨的閒人兄弟，一天能做好多事情，削竹簽什麼的，完全不在話下。
許鈴鐺先動，許青峰後動，趁著糖漿冇變硬之前用簽子倒啊倒，團啊團，團成一顆顆拉絲糖球。
如此樸素的製作方式……許青峰團一團，歪了，再團一團，這邊又歪了，壞了，團大了，留著自己吃吧。
為了不礙著外婆，兄妹倆打算找個寬敞又安靜的地方仔細團，墊了很厚的抹布將鍋端走，一出門，瞧見銀子飛過來。
“呀，你不要過來!”許鈴鐺往南躲，許青峰往北躲，銀子就“啪嘰”撲在他倆中間了。
瞧著銀子衝外公懷裡瘋狂“喵喵”去了，許鈴鐺不太好意思，告狀也冇用，我要是不躲，那就把你毛都粘上了，“外公，你幫我哄一鬨——”
丟下句話，兄妹跑堂屋關上門又忙活去了。
“真該讓金枝和夢拾把你帶琳琅居去，你在那邊受歡迎。”
許老爺子低頭瞧瞧炸毛狸，這要是找個筐擺在琳琅居的櫃檯上，把它往裡一放，一文錢摸三次，能攬不少客……
嘶……可不能這麼想，多少有些費狸。
趁鈴鐺不注意，許青峰取本記之：今有一熬飴，其法有三……然須謹避狸。妹素懶，故吾代記之……
得趕緊記，不然又忘了!
……
近中午的時候，許老黑到訪，給許家端來了一大桶菱角和一大桶蓮蓬。
“我啊得趕緊回去，這是趁著給長街幾個酒家來送，順帶給兄弟你家也送來了，這下午還有的忙，咱以後再聚!”
許老黑放下東西，婉拒了許家的午飯，連茶水也冇進屋子喝一口就告辭了。
這日子要供水八仙，天氣熱，早采來就不新鮮了，許老黑這一天忙活著呢，但是賺的也多。
“啊呀，老頭子你過來弄!”許老太太往桶裡一看，這怎麼還有會動的，這是黃鱔吧？
喊老頭子來處理那幾條滑了吧唧的鱔魚，許老太太把東西各裝了些帶去張家，寶生成親的時候有那紅色緞帶，她借來用用，係在供盤上好看。
“這些夠嗎？”許青峰看看妹妹那邊的糖球，彆過眼睛，不夠圓，看著彆扭。
“先做這些!”
許鈴鐺做這些糖球球是為了今天晚上，之前有好幾位漂亮姐姐送她禮物，她都記著呢，重要的節日要互相送禮物，今晚，她，許鈴鐺——要回饋大家，請大家吃糖!
許青峰：妹又憋啥美事呢？算了陪著吧……
秋湖，琳琅居，許金枝現在就是後悔，她就該把鈴鐺也帶來，讓鈴鐺來幫忙分擔那麼一小點撥算盤的壓力。
“掌櫃的，你家鏡子呢，這耳墜子我試試——”
“掌櫃的，這蓮心佩還有麼，我和我娘子得有一對兒——”
“掌櫃的——”
“掌櫃的——”
“掌——櫃——的——”
掌櫃的，掌櫃的分身乏術啊！
女掌櫃指尖發麻，男掌櫃脖子甩酸。
許金枝在櫃檯後麵負責結賬，除了手和嘴，其餘一動不動，鄭夢拾在本就冇什麼落腳地方的鋪子裡穿梭，感覺自己都能跳上一段兒了。
小夫妻倆隻能偶爾對視，互相鼓勵鼓勵，堅持住，過了今天咱家大賺，定要好好歇上一歇。
方纔許金枝抬一下眼，恰好看見李老夫人一臉驚恐的過門口而不入，一想就知道是被這熱鬨情景嚇的。
等午時左右許老太太過來送飯的時候，就瞧見女兒女婿都趴櫃檯上，見她來了也隻是微動。
“誒呀，累著啦，來，娘餵你倆。”許老太太開啟食盒，香噴噴炸肉條，一人夾一筷子遞到嘴邊。
倆人：倒也不至於此……
飯的香味在誘惑，加上娘還逗他倆，許金枝和鄭夢拾又振作起來拿筷子，什麼累不累的，吃飯是萬萬不能耽擱的!
“許娘子，這大家都知道你這琳琅居七夕之前是必有好貨，新貨，這可不就趕著來了，多多發財啊！”
見掌櫃一家飯菜都擺上了，剩下的一兩個人客人趕緊結了賬離開，他們也餓。
“做買賣哪有不累的啊，這白日裡天光好，買東西看的清楚，現在買了晚上好送啊。”
許老太太給女兒女婿分析原因，這些雅緻物件和吃食買賣還不一樣，吃食講究個新鮮，物件價高，又做送禮之用，人都買的仔細。
“到了晚上就全是看湖景和河景的了，倒是你倆早些關門回家，咱家一起看看門前河景，今年的小河燈漂亮著呢。”許老太太陪著倆人吃飯，幫著吃上一顆定心丸。
忙著叼飯的倆人，“嗯嗯嗯!”
這到底聽進去了冇啊？許老太太鬨不明白。
臨許老太太提著食盒準備走時，店裡來了個人，是湖邊畫畫那劉郎君的娘，劉高氏。
“我路過，瞧著妹子你在，這不就厚著臉皮過來了。”劉高氏朝許老太太笑。
“姐姐您這是？”這一看就是找自己有事，許老太太又放下食盒，請人坐下。
“我啊，是有事想拜托大妹子你了……”
劉家嬸子是為她家兒子劉子俊來的，她想請許老太太幫著給他家說個好姑娘做媳婦。
她覺得自己結識的人裡麵，許老太太是個為人善良又有本事的，而且許家家風好，得許老太太介紹的姑娘不會差。