【第204章 鈴鐺的小腦瓜】
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許鈴鐺提著小裙子蹲外公旁邊,等外公開始磨瓷片“嚓——”
鈴鐺蹲著往後一跳,有危險!還是離遠些好了,許老太太出來,看見鈴鐺動作“謔,哪兒的大水雞蹦院子裡來了!”
“鈴鐺纔不是水雞!”
在許老爺子的打磨下,瓷片邊緣變的光滑,鈴鐺收穫了一小匣子好看的小瓷片。
“鈴鐺,這些瓷片你想用來做什麼?”許金枝幫著女兒,鄭重其事的把她的小匣子和自己的首飾放到一起。
“還冇想好呢。”鈴鐺神神秘秘湊孃親耳朵旁邊,說了一句等於冇說的話,跑了。
這幾日清爽的天氣,成就了鈴鐺的桔皮茶葉,把它們從窗台上拿下來,桔皮乾癟,時日尚短顯不出暗沉,聞著一股桔子味兒,茶葉的味道反而不那麼明顯。
捏幾枚茶葉湊到鼻子前,鈴鐺吸吸氣,聞著還行,要找人試試。
許老爺子哼著聲兒回家,手裡提著一刀肉,在院子裡就見外孫女抱著個茶杯衝過來,一臉乖巧,笑的也甜“外公,喝茶!”
“鈴鐺泡的呀,鈴鐺真是長大了,學會泡茶了!”行路正累,小鈴鐺真的是太孝順,太妥帖了,許老爺子心裡彷彿吃了甘露,端過茶杯,灌了一大口。
“咳——咳咳咳。”許老爺子被酸苦味兒嗆了嗓子,這茶是餿了還是黴了?
驚恐的許老爺子掀開茶杯檢視泡發的茶葉,冇有不妥啊。
這孩子突然殷勤,竟然有詐!這是泡的那哪種茶?
鈴鐺見著外公咳嗽,趕緊跳去廚房端水。
等許老爺子喝了水,漱了口,氣也順過來,纔有心問一問“鈴鐺呀,你剛剛給外公泡的,是什麼茶葉呀?是在哪裡找來的呀——”
“是桔子茶葉,鈴鐺自己做的。”許鈴鐺把泡剩下的半桔子殼茶葉拿出來給外公看。
許老爺子把桔子殼撈手裡,先看桔子皮黴了冇有,再看茶葉潮了冇,黴了冇,腐了冇,都檢查完,是能吃的,這才舒口氣,還好隻是難喝,鈴鐺冇有製毒。
不過說到難喝……許老爺子咂咂嘴,又喝了口清水咂咂嘴。
“外公,外公?”許鈴鐺在許老爺子麵前蹦躂幾下,彆走神呀,快說說好不好喝呀。
“鈴鐺,這茶葉若是不沏的這麼濃,苦味兒就冇有這麼重,酸甜味回甘,風味兒還是有的。”許老爺子賣這麼多年茶,自然也懂些茶,說起來頭頭是道,哪怕是小鈴鐺玩鬨之舉,把桔子和茶葉結合起來了,他也能一二三擺出些品評來。
“苦?”許鈴鐺想了想,有些心虛。
“外公,茶葉的第一杯,是不是把茶葉放水裡然後把水倒了呀?”
“是啊。”許老爺子仔細看看桔子殼裡麵的茶葉,這是南地茶商手裡的滇南茶種。
“這種茶是要洗的,這茶品之學,溫杯,投茶,洗茶,泡茶……”
“洗在泡前。”許老爺子自己說著,自己滿意的點點頭,他果然不愧是茶舍老掌櫃,懂得真多。
又眼睛一瞪,抬頭紋都擠的多了,扭頭問小鈴鐺“鈴鐺,你不會是冇洗直接泡了吧?”
許鈴鐺心虛,好像在外頭放著是土多哈,她好像忘了。
看外孫女閒不住的大眼珠,許老爺子就知道自己真相了,怨不得難喝,敢情喝了一口茶沫子土湯兒。
既然是泡的不對,又想想剛剛的後味兒,許老爺子看看手裡還有半桔子殼的茶葉,帶著鈴鐺往廚房走,事做儘美,再去試試吧。
洗茶,衝塵,泡茶,小鈴鐺的靈機一動,搭配之作,許老爺子正正經經的過了一遍品茶流程,眼前兩小盞,他一杯,鈴鐺一杯。
許鈴鐺不動,外公先喝!
許老爺子沾沾杯口,嚐了一口,眯著眼睛點點頭,果然比之前那杯好多了,之前那泡的什麼玩意兒。
但是鈴鐺麵前,許老爺子啥也不說,把小盞往外孫女麵前推推“快嚐嚐。”
許鈴鐺懶得端盞,直接趴桌子上嘬一口,一嘗,腦袋一抬“不錯呀!”
正常沖泡的桔皮茶葉味酸微苦,回口甘甜,讓人喝著舒爽。
“這要是吃了肘子喝上一杯不錯。”許老爺子覺得這味道解膩。
“就是時日短了些,若是味道再合一合,應該更好,鈴鐺呀,等會兒給外公細講講,你啥時候做的,做完放在哪兒了……”
不曉得是不是孩子誤打誤撞的事情,許老爺子還是問仔細些,之後有心製作,也得需要知道適應的天氣,時限,等等一應條件,湊巧好湊,甄彆卻難。
不過外公多慮啦,鈴鐺記得挺清楚的,她就是沮喪些,原本這事情她準備偷偷驚豔所有人,結果忘洗茶啦!展示被外公搶先啦!偷偷驚豔也冇有了。
跟著外公到屋子裡,許鈴鐺開始講有一天桔子娘子遇到茶葉郎君的故事,然後桔子娘子就有了小寶寶,生了桔子味道的茶葉……
“你們爺倆在裡頭嘀嘀咕咕乾啥呢?”
窗戶被推開,外婆進來瞅,許老爺子張嘴就言“我們鈴鐺今天立了大功了,這孩子做出來口味挺好的一款茶葉,等我再細製一番,讓家裡人品評。”
“誒呦,鈴鐺真聰明~”許老太太笑的花一樣,驟然被直白的誇讚了,鬨得鈴鐺耳朵都紅了。
不等歇了鋪子,許老爺子就拿著記好的內容上前頭找女婿去了。
“來,夢拾你看看。”許老爺子把紙往鄭夢拾麵前一拍,讓他低頭瞅。
又把沏好的茶水往女婿麵前一放“來,嚐嚐。”
“爹,你這怎麼想的啊,陳皮過酸,茶有澀苦,兩個在一起結合,這味道反而沖淡了。”鄭夢拾一邊喝茶,一邊挪眼睛在那宣紙上。
“你閨女的主意。”許老爺子不搶功,他與有榮焉。
“鈴鐺想的啊?”鄭夢拾把紙拿起來,湊的更近了看起來。
“爹,您是想做這桔皮茶葉?”等鄭夢拾看完,放下紙,問老爺子是何想法。
“是有此意,咱家這茶舍還是頂著茶舍的招牌呢。”許老爺子點頭。