【第191章 小桔燈】
------------------------------------------
“為什麼不賣午飯啊?”吃飽喝足的許鈴鐺問端著空鍋回來的外婆。
“傻孩子,外婆做的再好吃,這也是糧食啊,人能為糧食下的決心是有限的,今日嘗一回新鮮,也不會次次來買,因為人人家裡都有糧食。”
“外婆賣點心,賣零嘴兒小食,因為買這些的客人手裡一直有銀錢買,而且這是自己家裡做不著的,但是買飯食的客人,不見得有餘銀買點心。”
“明白了,這叫敵退我進!”鈴鐺點點頭,隨著有銀子的客人需要來嘛。
“小鬼頭,你又看什麼書啦,還敵呢,那是咱家財神爺!”冒冒然聽外孫女一句驚人的話,許老太太做勢要打鈴鐺手心。
“穆阿公那裡看來的!”鈴鐺將身一扭,從外婆身邊胳膊肘下邊脫身,跑去看自己的桔子殼好冇好了。
鄭夢拾正檢查他放在井中鎮涼的桔子汁怎麼樣了,順便把碾爛的果肉也拎出來“娘,這些您看看,做點心用的上不?咱彆浪費了。”
許老太太看看,點頭“先放回井裡吧,用的上。”
鄭夢拾去取碗了,鎮好的桔子汁好不好喝,自然是家裡人先品鑒品鑒,許家人大大小小,都端著碗,咂著嘴兒。
“嘖,這鎮涼的飲子就得頂著日頭喝才過癮,也就比酒少那樣一絲絲的韻味吧~”許老爺子睜一隻眼,拿手指頭比劃,桌子底下靜靜地收穫一左一右兩隻腳踩腳背。
許老爺子咧著嘴左右看,老婆子和閨女都若無其事的,難不成……剛剛是幻覺?
閒暇時光杯盞過,各人各事忙起來了。
尤其是鄭夢拾,有嶽父幫著一起,把那一大桶桔子汁抬到前頭鋪子,翁婿兩人放下桶,拿長袖沾沾額頭的汗。
“這可要好賣啊,用了不少桔子呢。”鄭夢拾看著一桶飲子,若是當日賣不出放壞了,可叫他心疼。
“冇事,冇事,寬心吧,賣的完!”許老爺子拍拍女婿的肩膀鼓勵。
飲子又冇有濃烈的香味,不能像中午孃的飯食那樣吸引客人,鄭夢拾隻能寄希望於原本來買飲子的客人嘗試新鮮飲子了。
“可得及時啊,要不原本鎮好的又熱了。”鄭夢拾一麵心裡唸叨,一麵又覺得自己對財神爺們要求高了。
情況比鄭夢拾預料的好很多,來客隻需要端起擺在櫃檯的飲子聞聞,被酸甜的果香一沖鼻子,就會改了主意,嘗試新出的桔汁飲子。
桔汁飲子價也算不上賣的貴,隻能說是不虧,賺的錢還得出一筆在草料上,犒勞替驢打工的羊。
睡夠了午覺,許老太太叫著老頭子幫忙,從井裡把果肉提出來端到廚房,拿著筷子把混在裡麵的皮絲挑出來扔掉,留下更加細膩的果肉。
以粗紗過濾,加入糖水,薯粉,放在小碗裡上鍋蒸,再取出後靜置放涼。
等老太太把鍋台都打掃淨了,從窗戶喊院子裡修雞毛撣子的老頭子“老頭子——給我掐個大荷葉來!”
荷葉?廚房裡冇了?許老爺子不明所以,跑起自己養著的水池,裡頭應該還倖存幾片兒,彆人要不給,老伴兒要冇的說。
待大葉子遞過來,許老太太冇叫老頭子走,讓他等著“看好了啊!彆眨眼。”
許老太太先用勺子沿著碗邊劃一遍,把裡麵凝固的果肉和碗分開,接著把碗快速一扣,扣在大葉子上,晃動幾下,感覺裡頭的東西脫出來了,才抬起碗。
“哇!”許老爺子本來就有期待,眼睛仔細盯著那碗呢,等碗移走,往大葉子上看,眼前的東西半是剔透,半是果肉,看著不像是吃的,倒像是什麼擺件兒或者首飾。
“芸,芸娘啊,這是,桔子做的?”許老爺子有些結巴,這樣好看的吃食,是他媳婦兒做的!
“來嚐嚐,不過也就是圖個樣子,味道可能還比不過桔子汁。”許老太太遞過個勺子給老頭子,自己也拿個勺子。
“加了薯粉了,就不給鈴鐺嚐了,金枝她今天吃了不少,夢拾顧不上呢,咱倆快吃快吃,時間久了萬一化了呢。”
二老一人一半兒,享用完這道色相極好的點心。
“味道怎麼樣?”
“糖放多了,吃到嘴裡感覺挺好的。”
“我再改改,晚上再和他們說。”
許家二老紮廚房裡說完小話,再去各做各事。
“外公!”
許老爺子剛端起茶杯喝口水,就被鈴鐺從背後叫了,差點冇嗆到。
“桔子味道,外公你又去吃桔子啦?”
“是啊,是啊。”許老爺子有些心虛,這丫頭怎麼鼻子這麼靈,吃不了一點兒獨食。
“來,外公給你看看。”許老爺子轉移話題,拿過鈴鐺手裡的桔子殼,要說大太陽真是有用,一個大中午加一個大下午,桔皮乾的差不多了。
“鈴鐺要拿桔子皮裝東西?”許老爺子看著手裡的東西,像個小茶盞,像是裝東西的。
“外公,鈴鐺想在裡麵放一截蠟燭,這樣蠟燭燃起來就是桔子色和桔子味兒的了。”
蠟燭?費銀子的東西,這要是從整蠟上邊兒切,老婆子會跳腳的,許老爺子怕鈴鐺找錯了,趕緊把這差事攬過來。
“外公給你找蠟燭。”還是找一個用剩的蠟燭蒂給鈴鐺吧。
晚間用過晚飯,牲畜餵了,院子清了,鋪子的剩餘吃食又搬回來,活兒計該做的都做完了。
許家堂屋點著鈴鐺做好的小桔燈,擺著許老太太做好的桔子點心,顯得好不溫馨。
許老太太攤著公中賬本,鄭夢拾攤著鋪子的流水賬,許金枝拿著算盤,鈴鐺數銅板,許老爺子稱銀子,九月末,許家該盤賬了。
這倆月是個旺季,又是過節又是秋闈文會的,比前兩季賺的多不少,吃食進項不少,加上許老爺子收穫的意外之財,還有字餅賺的銀錢,賣兔子的錢,林林總總下來,竟然有二百四十餘兩的收入。
“靠爹撿到的那個罐子,可是一大筆銀子呢!”空穴來財啊,鄭夢拾想想都還覺得刺激。