那魚猛地抽搐了一下，身體劇烈抖動了數秒，然後漸漸癱軟下去，咬住金槍魚的嘴也終於鬆開。
阿財也湊過來幫忙，兩個人七手八腳地把鬼頭刀魚從網裏剝離出來。
魚徹底不動彈之後，陳業峰纔看清它的全貌。
好傢夥，比他目測的還要大。
魚身全長足有一米六開外，扁平的身軀最寬處將近四十公分。
它的背鰭從頭部一直延伸到尾部，像一麵豎起的刀鋒。
腹部有一條細細的金線，那是鬼頭刀魚最顯著的特徵。
“得有六十斤往上。”阿財掂量了一下，語氣裡滿是不可思議，“頭一回見這麼大的鬼頭刀魚。”
傻大個也是有些錯愕，沒想到會用這種方式捕到一條鬼頭刀魚，真是不可思議。
至於那條金槍魚也不小，雖然比鬼頭刀魚小了一圈，但也有三四十斤的樣子。
本來是條品相不錯的黃鰭金槍魚，可惜被那條鬼頭刀魚咬傷。
尾部麵目全非，皮開肉綻，品相全然被破壞，價值自然也會大打折扣。
陳業峰蹲下來，仔細檢查了一下剛才那一網其他收穫。
這一網下去，除了這兩條大傢夥，還有不少別的魚。
黃花魚有七八條，個頭都不小，最重的估摸著有四五斤。
鱸魚也有五六條，都是兩斤以上的成色。
還有一些雜七雜八的魚，馬鮫、鯛魚、魷魚、水母，零零散散地混在網底。
甚至還有不少水草，跟人類垃圾。
最讓陳業峰意外的是，網底居然還有十幾隻蘭花蟹，個頭都挺大，一個個舉著鉗子，在魚堆裡橫著爬。
“這一網……”三子站在旁邊，看著甲板上堆得滿滿當當的漁獲，眼睛瞪成兩枚銅錢，“這一網得值多少錢啊？”
陳業峰懶得回答，但他的嘴角，已經忍不住往上翹了。
這一趟出來，實在是太值了。
他站起身來，拍了拍手上的魚鱗和黏液，默默給自己點上一根煙：
“咱們先把這些魚分揀下，再去拖一網。”
拖完這一網，打算去螃蟹島海域把蟹籠收下，然後回梅花島那邊收延繩釣。
排釣不需要過來，潮水適宜的話，往往幾個小時就會有收穫。
接著，他們就開始分揀甲板上的魚獲。
分揀完雜魚，陳業峰把那條鬼頭刀魚和黃鰭金槍魚單獨拖到一邊。
他嘴裏叼著煙，煙捲在唇間微微顫動。
從工具箱裏翻出一把鋒利的放血刀，刀刃閃著寒光。
“三子，過來看著。”他蹲下身，把金槍魚翻了個麵，“這種大魚，上岸前必須放血，不然肉就廢了。”
三子湊過來，蹲在一旁，眼睛一眨不眨。
陳業峰掐住魚尾，刀尖精準地紮進金槍魚鰓部後方的血管交匯處，刀刃一轉，一股暗紅色的血液立刻湧了出來，順著甲板上的導流槽流進海裡。
“看到沒？就這個位置。”他用刀尖點了點，“金槍魚是溫血魚，體溫比水溫高，不放血的話，肉質會迅速酸化腐敗，再好的魚也賣不上價。”
三子點點頭，又指了指旁邊那條鬼頭刀魚：“那這種魚呢？也要放血？”
“鬼頭刀魚也得放血，要不然魚肉容易發酸，要是放血不到位，酒樓直接不收。”陳業峰把金槍魚翻了個麵，在另一側鰓後也補了一刀，“但像馬鮫魚、鮁魚這些，也得放血。還有一點，有些深海魚上來的快，肚子裏氣壓大，得放氣，不然魚鰾鼓得像個氣球，內臟都擠破了，肉也會有腥味，甚至炸體。。”
陳業峰處理完金槍魚，又把鬼頭刀魚拖過來，習慣性地檢查了一下魚身，然後用小刀也給它放血。
他一邊操作，一邊解釋。
“那要怎麼放氣。”
“很簡單…用根細長的針，或者刀尖也行，從魚腹側麵紮進去，把腹腔裡的氣放掉，就行了。”
三子若有所思地哦了一聲。
陳業峰沒有處理他，認真的將那條鬼頭刀魚處理好。
此時，鬼頭刀魚身上的顏色也沒有之前那麼絢麗，顏色瞬間褪去，變成了灰白色。
兩條大魚處理完，陳業峰站起來，伸了伸腰，甩了甩手上的血水：“走，去冷室拿冰塊。”
他領著三子鑽進船艙裡的冷室，裏麵碼著一排排提前凍好的工業冰塊，每塊都有幾十斤重。
兩人合力搬了幾塊出來，用帆布包著敲碎，把碎冰鋪在甲板上幾個魚箱的底部。
“名貴的魚都得冰鮮，不能直接凍，要不然會影響口感。”陳業峰一邊解釋，一邊把金槍魚放進鋪好冰的箱子裏，又在魚身上蓋了一層碎冰，“凍過的魚和冰鮮的魚，價格差好幾倍。尤其是金槍魚，講究的是新鮮，最好是釣上來馬上放血冰鮮，這樣肉質才能保持那種深紅色的光澤。”
三子依樣畫葫蘆，把鬼頭刀魚和其他有價值的魚一一用冰覆蓋好。
黃花魚、鱸魚、馬鮫魚分門別類，蘭花蟹單獨找了個桶養著，還活著，吐著泡沫。
一地狼藉裡，隻剩下魷魚和幾個大大的水母。
三子扭頭看向陳業峰。
“魷魚也得冰鮮，水母……”陳業峰瞥了一眼那幾隻混在網底的水母，乳白色半透明的傘蓋邊緣帶著淡淡的紫色，“水母沒人要，扔回海裡去。”
三子應了一聲，把那幾隻水母挑出來，扔回海裡。
漁獲全部處理妥當，甲板也沖洗乾淨，已經是半個多小時後的事了。
陳業峰看了看天色，太陽已經懸在頭頂，海麵上金光粼粼。
“走，再去拖一網，然後去螃蟹島海域收蟹籠。”
阿財應聲回到操控台，發動引擎，漁船調了個方向，朝另一片海域駛去。
這一網下去，等了將近四十分鐘。
起網的時候，三子和阿財一起拉著網綱往上拽，陳業峰站在船尾盯著，隨時準備拿抄網。
網兜剛露出水麵，三子就喊了一聲：“二哥，好像又有貨。”
這一網的收穫比上一網稍遜一些，但也不算差。
網底嘩啦啦倒出一堆漁獲，大大小小的魚在甲板上蹦躂。
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