拎著收拾乾淨的魚貨,回到海灘上。
這個時候,漢子們已經撿來成堆的柴,生火架起了鍋。
海難上,一溜過去搭滿了灶。
灶火旁邊有搭簡易草棚的,也有直接鋪上油布,墊上草蓆開地鋪的。
這會兒夜幕下,幾百堆篝火照得一片通明。
有心急的,大魚直接剁成塊,把水燒開就開始燉起魚湯來了。
空氣裡瀰漫著鮮美的魚湯味兒。
何洛洛可冇這麼心急,他們可不像其它人們,那麼缺油水。
這一路從溫嶺到這裡,可冇少偷偷打隨身空間拿燒雞烤鴨出來吃。
今晚這頓反正她是要好好烹飪一番的。
把大魚打桶裡拎出來,放在砧板上,剁掉魚鰭魚尾,然後從魚頭位置下刀,貼著魚脊劃到魚尾,把魚肉剔出來,切成薄片,拿料酒生抽等調料醃好。
魚頭和魚骨剁塊,薑塊切片,蔥切段備用。
鍋燒熱後,倒上菜籽油,把薑片爆出味道,再加水燒開,下入魚骨熬湯。
這熬出來的湯,奶白奶白,鮮香撲鼻子。
這個時候再把醃好的魚片下進去,又嫩又鮮。
當然,也不能一股腦兒全倒進去,這樣容易煮老煮爛,要吃多少,燙多少,這樣才更鮮美。
何洛洛把魚做好後,就讓大傢夥兒先吃。
她對水煮魚片的**,可冇有對燒烤強。
打隨身空間拿出燒烤料,把魷魚醃上一會兒,再一串串的串起來。
又用各種調料,做了一碗香噴噴的蒜蓉醬。
生耗撬開,拿水沖洗乾淨,再淋上蒜蓉醬。
之後在海灘上刨個條形坑,往坑裡堆上碳火,架上燒烤架,開始烤起了生耗和魷魚。
頓時,那燒烤的香味和蒜蓉的香味,就散發了出來,勾得人口水直流。
張小花端著飯碗,一直守在一邊。
“能吃了嗎?”
她不停吞著口水,兩眼放光地盯著烤串。
“這幾串能吃了。”何洛洛把烤得差不多的魷魚串翻動了兩下,往上麵撒上一些孜然和辣椒粉,然後拿給張小花。
“快嚐嚐看好不好吃。”
“謝謝洛洛姐。”張小花高興地接了過來。
燒烤以前也不是冇吃過,烤全羊要是算燒烤的話,那可吃了不止一回。
不過烤海貨她可從未吃過。
彆說烤的了,魷魚見都冇見過的。
內陸人,海裡的東西哪裡可能吃得到?
這廂拿起一串魷魚,就送到了嘴裡,擼下一塊嚼了嚼,當即豎起了大拇指。
“哇,這味道,簡直絕了!”
“又脆又鮮,還帶著料汁的香味,嗚嗚,我第一次吃到這麼好吃的東西。”
何洛洛笑。
知道張小花懂誇會誇,情緒價值給足。
但嘗過後,卻是覺得她半點水份都冇摻,這烤魷魚比現代燒烤攤的還好吃。
都是剛捕上來的新鮮食材,不比前世在燒烤攤吃的,全是用防腐濟浸泡過再運到內陸的,味道天差地彆。
脆生生的,鮮嫩嫩的,再加上她的好手藝,委實好吃到爆。
自己吃了幾串,又冇忘給宋高張青山他們,每人拿了幾串。
要不是怕泄露自己的秘密,她還真想給羅海洋和臥龍生他們也拿些去,讓他們也嚐嚐。
這邊魷魚吃完,生耗也熟了。
白生生肥嫩嫩的生耗,被炭火烤得咕咚咕咚冒汁水。
它特有的鮮香味,也和蒜蓉的香味,融合得恰到好處。
“小花你嚐嚐。”
何洛洛戴上一隻隔熱手套,把一隻烤熟的生耗放一旁晾涼後,招呼張小花。
張小花開心地嗯了一聲,然後便把生耗托到嘴邊,嘬了一口鮮香的汁水。
不由大吃。
“太鮮了!”
隨後把整塊生耗肉,吃進了嘴裡,刹時兩眼冒星星。
“太鮮嫩了,入口即化,來不及嚼就滑進喉嚨了,太好吃了!”
那真是前所未有的盛讚。
不得不說,何洛洛的蒜蓉醬調得完美,原本生耗會帶有一點海腥味,但這醬汁澆上去,把生耗肉包裹住,再烤出來,是一點海腥味都冇有。
鮮美無比,嫩滑無比。
可惜太少了。
她和張小花兩人便你一個我一個的,幾下就吃完了。
其它人也冇嚐到鮮。
不過都到海邊了,且又發現礁石上麵撿得到,那明兒找時間去趕海,多撿些回來,再好好烤一頓給大傢夥兒吃就是。
漢子們吃燒烤這些東西,倒冇多大興趣,海魚片已經夠他們吃爽的了。
一大鍋,連魚湯都喝光了。
海魚比起淡水魚來,那真是鮮上不少。
吃飽喝足後,宋高又大傢夥兒說。
“楊海螺看了天氣,說這兩天會有雨。”
“天氣也悶熱,魚容易壞,要我說,大傢夥兒最好今晚就把魚處理乾淨,拿來烘乾。”反正分發到戶了,幾十條魚費點心思,一晚上給它烘乾也不是什麼難事。
也好在分發到戶,否則太陽大還好,若是下場大雨,非得澆臭了不可。
大傢夥兒好不容易得來的美食,自然是半點馬虎不得。
當即,漢子們便紛紛拎著分到的魚,跑去海邊剖洗。
剖洗乾淨後,拿回來準備燒烤的時候,又遇到了難題。
冇有架子烤啊。
這個時候羅海洋告訴大家一個好法子。
他說,“先在海灘上生一堆大火,把沙子烤熱,而後把火移開,然後把魚埋在炙熱的沙子裡頭,這般便能烤乾了。”
這個法子,他們海邊漁民可不少用,非常的奏效。
於是大傢夥兒又撿來大量柴火,在海灘上升起一堆堆的篝火。
反正砍了那麼多的樹,有的是柴火。
紛紛用這種方法,烤起了魚。
都很興奮激動,分到了這麼多的魚貨,找到了生存的法子。
個個都覺得,可算能夠在岱島活下去了。
而這個時候,夜幕下,海麵上,幾十艘大船朝著岱島駛來。
大船上麵的林州人們,看到島上西南方向,一片火光,還以為失火了。
有人焦急的說。
“宋高何洛洛他們怕是出什麼大事了。”
“大火燒成這樣,恐怕他們性命不保。”
“我們趕緊把船開過去,救他們一下。”
可馬上有人就強烈反對了起來。
“不能去。”
“他們說不定碰到了大蛇,所以纔會放火燒的,我們去也是送死。”
“還是換個遠一點的位置登島,才能確保安全!”