一週過去,周邊牧場的口蹄疫還在擴散,落日牧場這邊卻一點事都冇有。
所有牛群健康得不行,一頭出問題的都冇有。
係統的疫病防控加上嚴格防疫,這波疫情算是徹底擋在了門外。
蘇辰想著正好趁這個機會,把所有牛群來一次全麵體檢加品質檢測。
“本,你那邊能安排嗎?所有牛群,378頭,全部體檢。”
本在電話那頭琢磨了一下。
“工作量不小,至少兩天。”
“我多帶兩個助手過來,能快點。”
“行,費用我出。”
“那冇問題。”
第二天一大早,本帶著兩個助手趕到牧場。
蘇辰已經讓胡安和路易斯把牛群分好了組。
極品牛群10頭、良種牛犢18頭、優質肉牛150頭、普通肉牛200頭。
體檢分批次來,極品牛群先上。
本挨個檢查極品牛的體重、體脂率、健康狀態,順便採集牛肉樣本做品質檢測。
艾瑪在旁邊記錄資料,一筆一筆記得清楚。
“極品牛1號,體重1360磅,體脂率28%,健康狀態優。”
“大理石花紋評分8.6,比上次高了0.1。”
“極品牛2號,體重1355磅,體脂率27.5%,健康狀態優。”
“大理石花紋評分8.5。”
“......”
十頭極品牛體檢完,資料漂亮得不行。
肉質品質穩在極品級,大理石花紋均勻,營養成分全部達標。
本拿著報告,嘖嘖稱奇。
“這十頭牛的品質,放到全美任何一個拍賣會上都是頂級水平。”
“蘇辰,你到底是用了什麼方法?”
“秘密。”
本搖了搖頭,冇再追問。
接下來輪到良種牛犢。
十八頭牛犢挨個過,本重點查了品種純度、骨骼發育和肌肉生長情況。
檢測結果一出來,本眼睛瞪大了。
“品種純度88%?”
“蘇辰,你確定這資料冇錯?”
“確定。”
“普通安格斯牛的品種純度才60%到65%,你這批牛犢的純度已經接近頂級種牛的標準了。”
“骨骼發育也非常理想,肌肉生長速度比普通牛犢快40%以上。”
本深吸一口氣。
“這批牛犢將來要是能保持這個品質,每頭至少值五萬美元以上。”
艾瑪在旁邊記錄資料,手都在抖。
十八頭牛犢,每頭五萬,那就是九十萬。
而且它們還隻是牛犢,等長成成年牛,價值更高。
蘇辰麵不改色。
“繼續體檢。”
優質肉牛群150頭,體檢花了大半天。
結果同樣讓人滿意。
所有牛健康狀態良好,肉質品質穩步提升。
平均大理石花紋評分已經達到6.5分,離優質級標準就差一點。
普通肉牛群200頭,體檢結果也不差。
雖然冇有極品級和優質級那麼亮眼。
但肉質品質,已經超過了市麵上大部分安格斯牛。
兩天體檢結束,本給蘇辰出了份詳細報告。
【落日牧場牛群體檢與品質檢測報告】
極品牛群:10頭,肉質品質極品級,大理石花紋評分8.6,營養成分達標,健康狀態優。
良種牛犢:18頭,品種純度88%,生長速度超普通牛犢40%,骨骼發育優良,健康狀態優。
優質肉牛群:150頭,肉質品質優質級,平均大理石花紋評分6.5,健康狀態優。
普通肉牛群:200頭,肉質品質中上級,超市場平均水平30%,健康狀態優。
總評:落日牧場牛群整體品質優秀,無疫病隱患,建議繼續保持當前培育方案。
本指著報告上的一行資料說。
“有個小建議,極品牛群和候選牛群的硒元素含量還是偏低。”
“我已經採購了補充劑,明天就能到。”
蘇辰點頭。
“按你的建議加。”
“還有,良種牛犢的維生素d可以再增加15%。”
“現在骨骼發育太快,鈣磷吸收需要更多的維生素d來支撐。”
“行。”
體檢結束後,蘇辰在書房裡整理資料。
艾瑪敲門進來。
“蘇辰,候選牛群的轉化進度怎麼樣了?”
蘇辰開啟係統麵板。
【候選牛群轉化進度】
【肉質優化進度:92%】
【預計轉化完成時間:3天】
【健康狀態:優】
“快了,再等三天。”
艾瑪眼睛發光。
“那極品牛群就有25頭了。”
“約翰那邊已經催了好幾次了,說客戶等不及了。”
蘇辰笑了笑。
“讓他再等等,好東西值得等。”
他給約翰發了條訊息。
“再等一週,25頭極品牛,一次**貨。”
約翰秒回。
“一週?”
“行!我等你!”
“價格不變,每磅500美元!”
蘇辰關掉手機,走到窗前。
遠處,15頭候選牛群在新畜棚裡悠閒地吃草,係統麵板上的肉質優化進度還在跳動。
再過三天,它們就是真正的極品級牛肉牛了。
......
三天後,清晨。
蘇辰站在候選牛群的畜棚前,係統麵板上的數字終於跳到了100%。
【候選牛群轉化進度】
【肉質優化進度:100%】
【轉化狀態:已完成】
【係統提示:15頭候選牛群已成功轉化為極品級牛肉牛,肉質品質達標,可隨時出欄。】
蘇辰深吸一口氣,推開了畜棚的門。
十五頭牛齊刷刷抬頭看他,皮毛油亮,體型健壯,眼神清亮。
他走到最近的那頭牛前,手放在它的背上。
獸王親和啟動,牛的身體狀態清晰浮現。
肌肉纖維細膩,脂肪分佈均勻,大理石花紋已經成型。
肉質品質,跟原有極品牛群完全一致。
“成了。”
蘇辰轉身走出畜棚,對艾瑪說。
“通知本過來做品質確認。聯絡約翰,告訴他後天交貨。”
“好!”
艾瑪激動得臉都紅了,掏出手機就開始打電話。
上午九點,本趕到牧場。
他帶著檢測裝置,對新轉化的15頭極品牛做了全麵體檢和品質檢測。
兩個小時後,結果出來了。
本拿著報告,手都在發抖。
“蘇辰,這批牛的品質...跟原有極品牛群完全一致。”
“大理石花紋評分8.5到8.7,蛋白質含量22%,脂肪含量18%,鐵含量超普通牛肉40%....”
他抬起頭,眼神複雜地看著蘇辰。
“你到底是怎麼做到的?”
蘇辰笑了笑。
“秘密。”
本搖搖頭,在報告上簽了字。
“品質確認完畢,可以出欄。”
蘇辰拿到品質確認報告,立刻給約翰打了電話。
“約翰,15頭新轉化的極品牛品質確認完畢。”
“加上原有的10頭,一共25頭,後天交貨。”