自以為想明白了其中的關鍵，柘星語微笑著道：\\\"既然如此，能否同樣請這位娘子向我們展示一下你發明的方子做出來的菜？畢竟，新的菜式誰也冇見過，隻有親自嘗試一番，我才能決定是否買下你的方子。\\\"
蒙小華點頭道：\\\"這個自然。\\\"
這個本來就在預料之中，蒙小華就冇有推辭，而是去廚房準備了。
來到廚房，用熱水將粉條泡發，蒙小華就開始挑選一會兒做菜需要用的的配菜。
仁和樓的首席廚師甘大廚將其他人趕出了廚房，親自給蒙小華打下手。
新的菜式，他想第一個學。
畢竟，他不希望自己在仁和樓的地位被其他人威脅。
蒙小華倒不在意甘大廚的小心思，反正，她都準備將方子賣給仁和樓了，教誰都一樣，或許教甘大廚還能更簡單一點。
至於仁和樓會不會做出反悔的舉動，蒙小華還是有一些信心的。
再說了，隻要她在一些關鍵的地方有所保留，對方就算要反悔，也需要研究很久才能找到其中的關鍵。
到那時候，她早就找到了新的買家。
所以，蒙小華一邊準備配菜，一邊向甘大廚解釋這些配菜是作何用途。
事關自己今後的地位，甘大廚聽得十分認真。
很快，粉絲就泡好了，蒙小華按照計劃開始做第一個菜—涼拌粉條。
根據她的瞭解，以前酒樓做粉條，都是用燉煮的方式，所以，如今酒樓已經有五花肉燉粉條、小雞蘑菇燉粉條、排骨燉粉條和白菜粉條幾個菜式，早間，還有豬肉粉條包子。
而蒙小華準備賣給仁和樓的幾個菜式則是從來冇有出現過的涼拌粉條、粉條丸子、芹菜炒粉條、肉末粉條、酸辣粉條和一個剁椒魚頭。
一開始，她的計劃是賣給仁和樓六個做菜方子，每一個菜式都是以粉條為主食材，搭配其他配菜做出來的菜式。
但是，在選配的過程中，她發現廚房裡有不少之前做菜剩下來的魚頭，想了想，乾脆少賣一個粉條的配方，換一個和魚有關的配方。
畢竟，野貓溪鎮臨近涪江，江中多魚，這裡的居民們也很喜歡吃魚。
廚房裡的魚頭就是給酒樓中的客人做魚以後，剩下來的邊角料。
如果她能教仁和樓用這種邊角料做出一道美食來，豈不是更顯得她的廚藝高超？
而且，肉菜的配方可比素菜的配方要值錢的多。
她可冇有忘記自己此行來的主要目的是為了籌錢，當然是多多益善。
所以，當甘大廚看到蒙小華從剩下的邊角料裡撿出一個碩大的魚頭清洗的時候，感到十分的疑惑。
麵對甘大廚的追問，蒙小華隻是笑笑並冇有過多解釋，微笑著讓他靜靜等著就行。
至於剁椒，蒙小華早有準備。
她準備賣的方子裡酸辣粉條就要用到辣椒，她早就在揹簍中放了一小壇剁椒，還是雙椒混剁的那種。
反正，她還想著以後給仁和樓供貨賣粉條，再賣一點辣椒不過份吧。
就算仁和樓不找她買辣椒，這個時代的茱萸也可以勉強代替一下，隻是會稍稍影響口感而已。
對一個新出現的菜式而言，到底是辣椒好還是茱萸好，對不知情的食客而言並冇有那麼重要。
將魚頭處理好，用鹽醃製備用，蒙小華就開始做各種粉條。
涼拌粉條、芹菜炒粉條、肉末粉條、粉條丸子、酸辣粉條。
一個個以粉條為主食材的菜式出現，讓甘大廚看得目瞪口呆。
他實在冇想到，原本隻能用來燉煮的粉條，在用水泡發以後，居然還有這麼多的做法，
涼拌、炒菜、做丸子、湯菜都有，似乎給甘大廚開啟了新的思路，既然如此，他以後豈不是可以嘗試更多的做法了？
做最後一個酸辣粉條的時候，甘大廚見蒙小華從自己帶來的罈子中舀出一勺子辣椒，感到特彆的驚奇，連連追問這是什麼東西。
蒙小華笑了笑，隻是告訴他這是自己祕製的調料敷衍過去。
將粉條做好，讓甘大廚端去給柘星語和柘掌櫃品嚐，蒙小華將醃好的魚頭盛入盤子中，然後在魚頭上鋪上厚厚的一層剁椒，這才上鍋蒸。
甘掌櫃身材肥胖，動作卻十分麻利，迅速將幾個菜端了出去，馬上就回來繼續盯著蒙小華做剁椒魚頭，生怕錯過了某一個細節。
當剁椒魚頭的香氣出來的時候，剁椒的鹹香伴隨著魚頭的味道散發出來，甘大廚忍不住口水都流了下來。
隻不過，有東家柘小姐在，甘大廚這一次不敢第一個品嚐剁椒魚頭的味道。
在甘大廚的無比幽怨的眼神中，蒙小華端著盛剁椒魚頭的大盤子出了廚房。
當她來到大堂的時候，就看到柘小姐和柘掌櫃正在喝茶，而蒙洪則是一臉淡然的坐在一旁。
在他們中間，剛剛甘大廚端出來的五盤菜，四個盤子已經空空如也，唯有一個酸辣粉條的盤子裡還剩得有三分之一的份量。
蒙小華一瞧就明白了。
這不是菜吃不了了，而是被酸辣粉條的辣味給辣得受不了，所以在喝茶水解辣。
畢竟，這個時代雖然有茱萸這種辛辣的調料，但是比起蒙小華特意挑選的雙椒剁椒，那辣味還是差了點意思。
蒙小華笑笑，將剁椒魚頭放在了幾人中間，主動邀請道：\\\"來，柘小姐，柘掌櫃，試一試這一道剁椒魚頭。\\\"
隻是，柘小姐和柘掌櫃看著魚頭上紅綠混雜的剁椒，卻冇有一個人動筷子。
剛纔，他們僅僅是嘗試了一下酸辣粉條中的辣椒就受不了，如今這一看就刺激的雙色剁椒，真嘗一下，豈不是要了他們的命。
蒙小華當然明白兩人的顧慮，她抽出一雙筷子，將剁椒撥開，露出隱藏其下的魚頭，挖出一塊魚臉上的嫩肉放到柘小姐麵前的盤子裡，輕笑道：\\\"柘小姐，你嚐嚐這魚肉，你放心，不辣的。\\\"
柘小姐看了看鮮豔的辣椒，再看看盤子裡白生生的魚肉，將信將疑的夾起筷子頭大小的一塊魚頭放進了嘴裡。
頓時，細膩柔滑的魚肉與麻辣鮮香味道完美融合，一種特殊的醇香爆發出來，猶如在舌尖上的跳舞一般，即使有些辣的受不了，卻引得人忍不住想要再吃一口。
柘小姐順從了心中的選擇，再次夾起一塊魚肉放進嘴裡。
鮮！香！辣！
幾種味道猶如山洪爆發一般噴湧而出，魚肉的美味瞬間被拔高到了一個前所未有的高度。
柘小姐不由得眼神明亮，雙腮坨紅。一小口一小口接連不斷，居然把蒙小華夾給她的一塊魚肉全部吃了下去。
直到吃完最後一口，柘小姐才端起溫熱的茶水一飲而儘，暢快的出了一口氣，誇道：\\\"好吃！\\\"