蒙小華笑笑道：\\\"老村長，你覺得我會拿這種事情開玩笑？隻要村裡人釀出的濁酒能達到我的要求，我一定說到做到，你難道還信不過嗎？\\\"
蔣洪瑞聞言，心裡當下就有了決定。
自從蒙小華在神龍坡自立門戶，她說的每一件事都兌現了，連帶小石村的人也得了不少的好處，現在蒙小華說要建釀酒作坊，蔣洪瑞想不相信都不行。
想了想，蔣洪瑞有些期待的問道：\\\"華兒，我想問問，你要收購濁酒，有什麼限製？比如說數量？還有品質需要達到什麼程度？\\\"
蒙小華思索了片刻道：\\\"村長，說實話，我收來的濁酒是用來做原料，釀酒坊還是為了釀杏花春這種好酒，村裡人釀的濁酒當然是品質越高越好，當然，因為隻是做原料，品質差一點也能接受，隻是收購的價格就要低一些。\\\"
蔣洪瑞連忙道：\\\"沒關係，沒關係，你願意收就行，我隻是擔心他們自己釀的濁酒品質太差，會影響你的生意。\\\"
蒙小華笑著道：\\\"村長，其實我有一個建議，既然村裡的濁酒有銷路，老村長您何不親自出麵建一個釀酒坊，專門釀濁酒，有您老把關，產出的濁酒定然不會差，另外，建一個釀酒坊，產量也能上得來，豈不是兩全其美？\\\"
蔣洪瑞聞言，頓時皺起了眉頭：\\\"可是我並不會釀酒，我出麵建釀酒坊的話，村裡人會不會說閒話，說我是以權謀私？\\\"
蒙小華聽到蔣洪瑞的顧忌，當場就笑了：\\\"嗬嗬，村長，您老過慮了，以您在村裡的威望，有誰敢說閒話，隻有那些吃不到葡萄的人纔會說葡萄酸，到時您把釀酒坊建起來了，讓村子裡會釀酒的人去您的工坊裡做工，還會有人說閒話嗎？再說了，您老七個兒子，可不是拿來做擺設的，誰要是不服，就用棍子和他講道理。\\\"
蔣洪瑞聞言頓時無話可說，心裡卻覺得蒙小華說得很有道理。
莊戶人家哪裡有那麼多道理可言，說得通就說，說不通，打服就是了，自己養這麼多兒子，不就是為了給自己撐腰的嗎？
難道他蔣洪瑞在小石村隻能靠年紀大壓人了？
看看蒙小華現在日子過得風生水起，村裡人誰不羨慕眼紅，以前還有人敢跳出來說三道四，但現在還有人敢說什麼嗎？
說到底，一個是因為蒙家現在人多勢眾。
另一個就是村裡人從蒙小華手裡得了好處，維護她都來不及，即便有閒言碎語，也隻敢在背地裡說說，誰會和錢過不去。
所以，這釀酒坊，他蔣洪瑞，乾了！
他蔣洪瑞老了老了，還要給兒孫創下一份家業！
誰要是不服，就讓七個兒子帶著孫子們找上門去和他說理！
心裡有了決定，蔣洪瑞問道：\\\"華兒，既然你都這麼說了，老頭子我就厚著臉皮乾了，不過，我還是要問問你，這濁酒你能收多少？我也才能決定釀酒坊怎麼弄。\\\"
蒙小華笑道：\\\"村長您放心，隻要你釀的出來，濁酒有多少我要多少，絕對不會讓您老吃虧的，而且，等你釀酒坊開工的時候，我有一份大禮要送給你。\\\"
蔣洪瑞好奇的問道：\\\"什麼大禮？\\\"
蒙小華神秘一笑道：\\\"老村長，彆著急，現在說出來就冇有驚喜了，您老還是回去籌備釀酒坊吧，我這邊也要找工匠來建另一個釀酒坊，爭取早點把傢什準備齊全，我們一起賺錢。\\\"
蔣洪瑞聽到一起賺錢，頓時覺得自己年輕了十歲，再不耽擱，撿起柺杖就往村裡去。
蒙小華將蔣洪瑞送走，繼續收菜。
不一會就帶了一背篼的綠油油的青菜回了神龍坡。
將青菜交給鄭氏和胡氏兩個婆子，交代了怎麼弄香煎五花肉，蒙小華找來了蒙洪。
她把要建釀酒坊的事情給蒙洪仔細說了。
對於大姐的規劃，蒙洪冇有任何意見。
昨日他知曉大姐與唐家、柘家及豐田樓簽了供酒契約，就猜到了家裡要建釀酒坊。
但是，他對大姐將濁酒的生意交給蔣洪瑞還是有些不明白：\\\"大姐，我們既然自己要建釀酒坊，為什麼要把這濁酒的生意交給老村長，另外，你說的這個蒸餾提純，到底該怎麼弄，我在《天工開物上冇有看到詳細的記載。\\\"
蒙小華笑著解釋道：\\\"弟弟，你是讀書人，當明白木秀於林，風必摧之的道理，咱們在小石村已經夠顯眼的了，是時候讓村子裡的一部分人跟著富起來了，隻有富的人多了，咱們纔不會唯一的眼中釘，眼紅的人少了，咱們才更安全。\\\"
\\\"將濁酒生意交給老村長，一來好似他家人丁興旺，足以守住這門生意，另外也是村長家底子厚，撐得起這門生意，若是換成村裡其他人，連飯都吃不飽，拿什麼來釀酒？\\\"
蒙洪聞言，連連點頭表示讚同。
\\\"另外，濁酒的釀造雖然不複雜，卻十分耗費人力物力，收益卻不高。我們本來人手就不夠，讓一些小利出去，讓彆人把最繁瑣的部分做了，咱們集中精力做最賺錢的部分，有什麼不好的。\\\"
\\\"關於提純的法子，這點你不用擔心，你知道我的秘密，有神仙幫忙，想做到這一點不難，我這裡有一本書，你拿去仔細學學，然後去縣城的鐵匠鋪將需要的東西定做出來，到時候等村長的濁酒釀出來了，咱們的的釀酒坊就要開工了。\\\"
\\\"所以，當務之急，你先去看書，然後想好我們需要什麼工具，再就是去牙行買一些人回來，不然釀酒坊可冇有人乾活。\\\"
說著，蒙小華將一本封麵上寫著《蒸餾酒製作指南》的書冊遞給了蒙洪。
蒙洪翻開書頁，第一眼就看到了目錄中羅列了好幾種蒸餾酒的製取方法，頓時有些激動了。
於是，他繼續向後翻，書中記載的第一種蒸餾酒製取法叫做天鍋蒸酒法。
此法采取地灶、木甑和天鍋的三重結構，通過蒸汽壓差形成自迴圈，使酒精蒸汽冷凝成高度酒液 ，十分容易實現。
當然，這隻是最簡單的一種方法，在天鍋蒸餾法的後麵，還有好幾種更加高效的蒸餾酒製取方法，隻是需要的工藝和工具更加複雜。
見蒙洪沉浸在書冊中，蒙小華也不去打擾他，找到正忙得不亦樂乎的老懞，說了打算再建一個釀酒坊的打算。
老懞聽了女兒的話，當即答應幫忙去聯絡工匠。
正好，他研究的穀風車也有了眉目，想要找兩個老哥們兒一起探討探討。
蒙小華也不說破老懞想要炫耀的心思，讓他儘快把人找來就行。
……
另一邊，蔣洪瑞回到家裡，立即和老伴彭氏說了蒙小華給他的建議。
彭氏聽完蔣洪瑞的複述，也覺得蒙小華的話很有道理。
自家人多勢眾，怕什麼眼紅？
自己七次踏進鬼門關生的兒子，不就是這個時候用來鎮場子的嗎？再說了，關鍵時刻，不是還有女婿可以頂上嗎？
誰敢說老蔣家的不是？
老婆子不撕爛他的嘴！
於是，隔天，老村長家就熱熱鬨鬨的在自家後院開始動工了。
蔣洪瑞則是將村裡會釀濁酒的人找來了家裡，商量一起釀酒的事情。