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\"content\": \"生活在陝甘寧及內蒙古西部地區的人一提起鹽池羊肉就不由得嘖嘖稱 讚 。那麼，鹽池羊肉為什麼好吃呢？這裡還有一個美麗的傳說故事。\\n\\n相傳，西漢時，漢武帝雄心勃勃，為擴大疆域，幾次起用衛青、霍去病，向 北橫越沙漠，幾經鏖戰，終於把匈奴人打退到了大沙漠的北邊。有一年，匈奴 又像以前一樣派和親使者到漢朝，漢武帝為了答謝匈奴，派蘇武為答謝使者 出使匈奴 。蘇武拿著一根象征著大漢王朝的旌節，告彆妻子就上路了 。冇想 到，這一行成為蘇武後來 19 年劫難的開始。這一次蘇武到匈奴，正好遇到在 匈奴生活的漢人計劃謀反，匈奴單於就懷疑是蘇武過去後策劃的，於是把蘇 武給抓了起來關在地窖裡，要蘇武投降。而蘇武麵對匈奴人的審訊，不管受多 大的折磨和委屈就是不投降。最後，單於看到蘇武也是一條漢子，就把蘇武送 到北海，給他一群又瘦又弱的羊，並對蘇武說：“等到公羊生了小羊就放你回 去。”公羊怎能生小羊呢？蘇武一聽便知道這是單於想要長期監禁他了。\\n\\n蘇武被監禁後，單於不給他口糧，他也冇有固定的住處，和他做伴的隻有 一群羊和那根旌節。蘇武拿著旌節，趕著羊，餓了就用旌節掘草根、挖野菜，渴 了就像羊一樣遇到什麼水就喝什麼水。幾年之後，旌節上的穗子都磨光了。剛 開始，單於年年還派人去監視蘇武。又過了幾年，老單於死了，匈奴發生了分 裂，新的單於對蘇武監禁的事也就不管了。這時候，蘇武放牧的那群羊在他精 心的照料下，一隻隻都長得膘肥體壯。蘇武也開始把一些老羊宰殺了當作自 己的食物 。此時，蘇武的活動已經有了些自由，生活也不是那麼艱苦了，可他冇有一天不思念自己的妻兒，不想念自己的國家 。蘇武暗暗地趕著羊群一邊 放牧一邊向南移動，他要回家。\\n\\n這一年 ，蘇武趕著羊經過多年的艱苦跋涉終於轉移到了今天鹽池境內 的南海子，他一問當地的農戶，這裡是大漢管轄的地方，就高興得好像到家 了一樣。這時候，蘇武經過十幾年的顛沛流離，50 多歲鬍子眉毛已經全白了。 趕著羊走了十幾年的蘇武也走得很累了 ，在南海子他遇到了幾戶耕地的農 戶，在農戶的幫助下挖了一孔小窯住了下來，一邊放羊一邊休養 。在這裡，蘇 武看到了許多以前他從冇有見過的青草 ，羊一見這些鮮嫩的青草就低頭吃 得很歡 。那時候，鹽池隻有青羊、野羊，而冇有成群餵養的灘羊，農戶們根本 冇有見過這麼多的羊 。冇事的時候，那些農戶就到蘇武的窯裡來看羊，來聽 蘇武講他十幾年的生活經曆。一些小孩子有時候就幫著蘇武放羊。蘇武在這 裡，也學會了種地，吃上了米麪和蔬菜 。那時候，在南海子的東邊有一口水 井，因為山中的狐狸常常三五成群地到水井邊找水喝，人們就把那口水井叫 作野狐井 。蘇武剛在南海子放羊時，也像以前那樣用樹枝搭了一個羊圈，可 野狐井周圍的狐狸太多了，到了晚上常常發生狐狸溜進羊圈吃羊的事 。蘇武 就像築城一樣，用土打了一座羊圈，這樣，狐狸就鑽不進去了。蘇武從漠北趕 回來的這群羊經過十幾年的優勝劣汰，剩下的基本上都是些膘肥體壯的，在 這塊水美草嫩的地方，羊隻越來越肥壯了。這年春節，蘇武宰了一隻羊，和當 地的群眾一起過節 。羊肉煮熟後，香氣撲鼻，再一吃羊肉，這隻羊的味道比以 前他吃過的所有的羊肉都香 。到了第二天，蘇武還是想不通為什麼羊肉的味 道一下子變香了，他決定再宰一隻羊嚐嚐 。 因為剛宰了一隻羊，羊肉還冇有 吃完，他準備再去宰羊的時候，看看哪隻都捨不得 。突然，他聽到前幾天被狐 狸咬斷腿的一隻小羊羔咩咩地叫著，他望著羊羔，覺得這隻受傷的羊羔得不 到救治也不會活得太長 ，就決定把這隻羊羔宰了吃 。 當他把羊羔肉煮熟一 嘗，味道比大羊的更加鮮嫩可口 。從此之後，他就開始觀察羊隻吃食的草、喝過的水。他發現，羊隻在鹽池吃的是甘草、莎草、野苜蓿、苦豆、鹽蒿等，喝的水 稍微有些鹹 。他猜到，羊隻就是吃了這種甜味的甘草、苦味的苦豆草、鹹味的 鹽蒿，喝了味鹹的水才使羊肉的味道更好了。\\n\\n在鹽池，蘇武經過一段時間的休養，身體也恢複了，思鄉之情更重了 。每 天，他都望著天上的飛鳥，他多想也能像鳥兒一樣飛回故鄉。這一天，蘇武坐 在窯前，望著眼前的羊群，突然一隻大雁從空中栽了下來，摔在了他的麵前。 蘇武上前一看，隻見大雁的腿被獵人射了一箭，流了很多鮮血。他忙把大雁抱 回窯裡，把大雁的傷口清洗乾淨，又撕下自己羊皮衣服上的一角，把大雁的傷 口包紮好，給大雁端來了水和食物。大雁在蘇武的精心照料下慢慢地養好了 傷。蘇武心想自己在外整天地思念家鄉和親人，大雁也會思念親人的，就準備 放飛大雁，就在臨放飛大雁的時候，蘇武想起了飛鴻傳書的故事，他就把自己 現在生活的地點寫在羊皮上，綁在大雁的腿上。\\n\\n這隻大雁真的把信帶到了皇帝的手中，皇帝一看蘇武還活著，馬上派人 來鹽池接蘇武回朝廷。蘇武臨走的時候，把跟隨自己十幾年的這群羊分給了 南海子的農戶們 。後來，這群羊在鹽池越傳越多，鹽池人為了使羊肉更好吃， 夏天的時候，在有甘草、莎草的牧場上放牧，到了秋天又打下許多甘草秧儲備 起來，供羊隻在冬天食用。鹽池人放羊的時候也學著蘇武拿著一根冇有穗子 的紅柳棍。鹽池人不僅吃大羊肉，更喜歡吃羊羔肉。鹽池羊肉也以其味鮮、肉 嫩、不膻，吃起來肥而不膩、滑而爽口的特點，受到人們的喜愛。\\n\\n講述者：劉桂蘭 采錄者：劉國君\\n\\n流傳地區：鹽池縣花馬池鎮 蒐集地點：鹽池縣城劉桂蘭家\\n\\n\"
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