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第30章 體驗開鑼,舊藝傳聲

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清晨的老巷還浸在薄霧裡,李家院的竹條就已經泛起了微光。張叔蹲在石桌旁,正用篾刀細細削著新竹條的毛刺,竹屑簌簌落在青石板上,混著槐花香飄得很遠。

「張叔,您這竹條削得比上次還光滑!」周凱扛著掃帚跑進來,掃起地上的竹屑,「趙爺爺讓我去磨坊看看石磨的木軸,說昨天孩子們推得太用力,怕磨鬆了。」

張叔抬頭笑了笑,手裡的篾刀不停:「這竹條得削得『不割手、不打滑』,不然孩子們學的時候容易紮著。你去看木軸的時候記得擦點桐油,老周當年就這麼保養,磨軸能用十年。」

周凱剛應著要走,巷口就傳來了喧鬨聲。蘇晴抱著一摞文創書簽跑進來,臉上帶著急勁兒:「林老師!張叔!好多人提前到了,都在老槐樹下等著呢,還有記者扛著攝像機!」

林晚正蹲在地上擺體驗區的水彩筆,聞言趕緊站起來,拍了拍手上的粉筆灰:「這麼早?不是說九點才開始嗎?」她快步走到巷口,遠遠就看見老槐樹下圍了一圈人,有背著雙肩包的年輕人,有牽著孩子的家長,還有個舉著話筒的記者正在跟陳嶼說話。

「林老師,你可來了!」陳嶼看見她趕緊招手,「這位是市報的王記者,專門來拍體驗日的報道。」

王記者上前握住林晚的手,話筒湊了過來:「林老師您好,我們看了李陽老師的視訊,特彆想瞭解老巷手藝傳承的故事。聽說今天有編簸箕、推磨體驗,能給我們講講嗎?」

林晚笑著點頭,指了指身後的磨坊:「您看那台石磨,是周老根先生當年用過的,今天孩子們能親手推磨;那邊的竹條是張叔特意選的『三年青』,等會兒他會教大家編簸箕。這些老手藝,都是街坊們口口相傳的寶貝。」

正說著,趙爺爺拎著個布兜走過來,裡麵裝著磨得發亮的葫蘆瓢和篩麵籮:「王記者,來嘗嘗這個!」他從布兜裡掏出個紙包,裡麵是炒得噴香的麥仁,「這是昨天用老石磨磨的,跟機器磨的味兒不一樣,有嚼勁。」

王記者嘗了一顆,眼睛一亮:「真的!有股淡淡的麥香。趙爺爺,您當年跟周老根先生一起磨麵的時候,是不是每天都能聞到這香味?」

趙爺爺坐在槐樹下的石墩上,開啟了話匣子:「那可不!當年天不亮就去磨坊,磨完麵回家,衣服上都是麥香。老周總說,麥香最養人,比啥香水都好聞。」他指了指樹上的槐花,「等槐花開得再盛點,磨麵的時候混著花香,那才叫舒坦。」

這時李陽扛著攝像機跑過來,滿頭是汗:「林老師,快!有個大爺說他會做麵人,想現場表演,還說要送給孩子們當禮物!」

眾人跟著李陽走到院角,果然看見個穿藍布衫的大爺正捏著麵團,手指翻飛間,一個小小的磨盤麵人就成型了,連石磨的紋路都清清楚楚。「我爹當年跟周老根是街坊,」大爺笑著說,「看了你們的視訊,想起當年我爹捏麵人的樣子,就想來湊個熱鬨。」

林晚趕緊遞上一瓶水:「大爺,太感謝您了!您就在體驗區表演吧,孩子們肯定喜歡。」

大爺接過水,又拿起一塊黃麵團:「我再捏個槐花碗,配著展櫃裡的真碗,正好湊一對。」

九點剛到,體驗區就熱鬨起來了。張叔的編簸箕攤位前圍了最多人,他手裡拿著竹條,慢悠悠地演示:「大家看好了,打底的竹條要『橫三豎四』,間距留三分,這樣編出來的簸箕才結實。」一個小姑娘拿著竹條跟著學,手指被紮了一下,委屈地皺起眉。

張叔趕緊放下手裡的活,從口袋裡掏出創可貼:「彆怕,剛開始學都這樣。你看這竹條,得順著它的紋路彎,它軟你就輕,它硬你就慢,跟待人似的,得有耐心。」他手把手地教小姑娘調整竹條,「對嘍,就這樣,慢慢來。」

磨坊裡更是排起了長隊,趙爺爺站在石磨旁,指導孩子們推磨:「推的時候身子要穩,腳步跟著磨盤轉,彆太用力,不然磨出來的麵粗細不勻。老周當年說,推磨磨的是性子,急不得。」一個小男孩憋紅了臉推著磨杆,磨盤慢悠悠地轉著,白花花的麵粉從磨縫裡落下來。

「爺爺,這麵粉好細啊!」小男孩抓起一把麵粉,笑得露出豁牙。

趙爺爺摸了摸他的頭:「這就是老手藝的講究,選麥要淨,碾磨要勻,分麵要公。當年你太爺爺要是在,肯定誇你能乾。」

林晚的速寫攤位前也坐滿了人,她拿著畫筆,教大家畫老槐樹:「先畫樹乾的輪廓,注意這棵樹的疤痕,是當年孩子們爬樹留下的,要畫得深一點。再畫槐花,不用太規整,風吹過的樣子最自然。」一個阿姨舉著畫好的速寫問:「林老師,我能把這畫印在書簽上嗎?想送給我媽,她當年也在老巷住過。」

「當然可以!」林晚笑著說,「旁邊的列印區能現場塑封,這樣能儲存更久。」

蘇晴在登記台忙得腳不沾地,一會兒給參觀者發文創手冊,一會兒解答預約問題。「阿姨,下週還有體驗日,您可以掃這個二維碼預約,編簸箕的材料得提前準備。」她指著桌上的二維碼,聲音都有些沙啞。

陳嶼舉著相機在各個攤位間穿梭,一會兒拍張叔教編簸箕的特寫,一會兒拍孩子們推磨的笑臉,鏡頭裡的老巷滿是鮮活的氣息。「你看這張,」他把相機遞給林晚,「大爺捏的麵人跟展櫃裡的磨麵錘同框,新舊物件湊一塊兒,特有感覺。」

林晚看著照片笑了:「等會兒洗出來,貼在展覽的互動區,取名叫『手藝傳承』。」

中午的時候,奶奶推著小推車送來饅頭和麥仁粥,剛放下車就被圍住了。「奶奶,這饅頭太香了!跟我小時候吃的一個味兒。」一個中年男人拿起個饅頭,咬得滿嘴是渣。

奶奶笑得眼睛眯成一條縫:「這是用老石磨磨的麵,蒸的時候加了點槐花蜜,當年周老根就愛這麼吃。」她給每個孩子遞了塊槐花糕,「嘗嘗這個,甜而不膩,吃瞭解饞。」

王記者跟著奶奶走進廚房,看著灶台上的舊蒸籠:「奶奶,這蒸籠用了多少年了?」

「快三十年了,」奶奶擦了擦蒸籠上的水漬,「當年周老根的媳婦送給我的,說蒸饅頭透氣。你看這竹篾,還是老張頭編的,結實著呢。」王記者趕緊讓攝影師拍下蒸籠,鏡頭裡的竹篾泛著溫潤的光澤,像是藏著無數個清晨的煙火氣。

下午兩點,體驗區突然安靜下來,隻見劉阿姨牽著個小姑娘走進來,手裡抱著個木盒子。「林老師,這是我孫女,她想學編簸箕。」劉阿姨開啟盒子,裡麵是個小小的竹簸箕,「這是我昨天跟張叔學編的,雖然不好看,但孫女說喜歡。」

張叔走過來,拿起小簸箕看了看:「編得不錯!。

忽然,巷口傳來腳步聲,是李陽扛著攝像機回來了:「林老師,我剛才拍了巷口的夜景,槐樹下的影子跟周爺爺日記裡寫的一模一樣。我剪個『老巷的夜』視訊,肯定能火!」

林晚笑著點頭,風拂過槐樹葉,沙沙作響,像是老巷在輕聲說著:「故事還在繼續呢。」展櫃裡的日記靜靜躺著,那頁寫著「磨麵磨的是良心」的字跡,在燈光下泛著溫暖的光。而院角的竹條還在晾曬,等著下次體驗日,被一雙雙年輕的手,編出新的模樣。

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