聞聽王老的話,楊老爺子也是由衷的點了點頭,生日宴上能吃到如此的美味,在老夥計麵前也有麵子。
「這道菜做的確實不錯,我活了這麼大歲數還是第一次吃到如此好吃的響油鱔糊,也不知道子瀾在哪個飯店請的廚師?俗話說好活當賞,一會兒讓子瀾結帳的時候給他包個紅包。」
秦斌解釋道:
「各位老爺子,我看你們是誤會了,這根本不是子瀾雇的廚師炒的菜,而是周正做的。」
「啥?這菜是周正做的?」
眾位老同誌又一次震驚了。
打死都不會想到,周正居然當了生日宴的主廚。這話說的?他怎麼去炒菜了?
眾人驚訝的同時,也是百思不得其解。
楊老爺子奇道:
「小秦,你冇開玩笑吧,這道『宮保雞丁』還有這道『響油鱔糊』全都是周正做的?」
秦斌點點頭一臉的篤定。
「楊老,這是我親眼所見,可不敢說謊。」
「小周為啥去做菜了?子瀾請的廚師呢?」
楊老爺子問完忍不住低頭去夾菜,發現盤子已經空了,隻好鬱悶的放下筷子。心說這幾個老夥計動作夠快的,一點兒風度也不講。
秦秦斌嚥了口口水,他一口也冇吃饞的不行。這些老同誌都不夠吃的,他自然不好意思動筷子了。
麵對楊老爺子的問題回道:
「老爺子,子瀾請的那位廚師暈倒了,然後不知怎麼得小周就上了,冇想到他廚藝比國宴大廚都要好。」
眾位老同誌臉上露出敬佩和讚許之色。
隻能說優秀的人在哪個行業都優秀,優秀的讓人意想不到!
這時候,又有服務員來上菜了。
一道鬆鼠鱖魚,一道開水白菜。
鬆鼠鱖魚是用鯉魚去骨,用精湛的花刀技藝在魚肉上雕刻出花紋,醃製後裹粉下油鍋炸製,澆上糖醋汁,外形酷似鬆鼠,外焦裡嫩酸甜可口。
而開水白菜則是用雞鴨排骨吊出來的高湯,配以刀工雕刻的白菜而成。
這兩道菜也是國宴用菜,自然不同凡響,做好了當真不易,特別考驗廚師的專業技能,一般的廚師冇有幾十年的大廚經驗,真心不想碰這兩道菜。
周正擁有宗師級廚藝,不管多難的菜他也是手到擒來,而且出品速度也特別的快。
眾位老同誌來不及說話,紛紛伸出筷子,夾一筷子放進嘴裡,臉上露出滿足的表情,緊接著又去夾,很快一掃而空。
楚蘊瑤其實也被饞的直流口水,但是不好意思跟這些老同誌們搶菜吃,同時心中驚奇。
周正的廚藝水平她是知道的,確實不錯,但是也僅限於家常便飯,跟飯店大廚的水平是有差距的,更遑論國宴廚師。
「這些菜全都是周正做的?我得看看去?」
想到這裡向楊老老告了個罪,藉故走開。
楊老還以為楚蘊瑤跟老頭子們在一起拘束,也就冇有挽留。
楚蘊瑤扭著一搖曳的身姿,來到了小院子裡的臨時廚房,剛邁進門框就被撲鼻的香味兒熏的差點兒打個跟鬥。
此時,又一道東坡肉出鍋,周揮揮著炒鍋和炒勺正在裝盤,深紅色顫巍巍的東坡肉是那麼令人食指大動。
周正瀟灑的一個拉勺子,將最後一點兒芡汁弄到勺子裡又澆蓋在肉上,完美!
香,實在是太香了!
「哇~周正,原來菜真的是你做的?」
楚蘊瑤驚訝的喊道。
「蘊瑤,你怎麼來這兒了?」
周正眯著眼睛看向楚蘊瑤。
楚蘊瑤也看著周正。
「剛纔一道宮保雞丁,一道香響油鱔糊驚艷了楊老爺子等老同誌,秦叔叔說菜是你做的,我有些喊難以置信,於是就來看看,冇想到真的是你做的?周正你的廚藝為何精進如此之大?」
周正愣了一下,撓了撓後腦勺找了個藉口敷衍道:
「蘊瑤,我也不太清楚,我的廚藝本就精通,可能一下子開了個大竅吧。」
自己有掛肯定是不能告訴楚蘊瑤,至少現在不能說,他轉移話題道:
「對了,這道東坡肉做好了,趁熱吃才最好吃,你還是回座位上等著上菜吧。」
說到吃,楚蘊瑤兩手一攤,無奈道:
「老同誌對你做的菜讚不絕口,都吃不夠,我也不好意思跟他們搶,剛纔那幾道菜我是一口冇吃到。」
周正聞聽,二話不說拿出一雙筷子,夾起來一塊東坡肉道:
「蘊瑤那就別去了,你先嚐嘗東坡肉。」
「周正這不好吧,楊老爺子他們還冇有吃,而且我吃了一塊數量就不對了。」
周正搖了搖頭道:
「不礙事,這塊肉本來就是多出來的,趕緊吃吧。」
「可是周正…」
楚蘊瑤還想著推辭,周正吹了吹東東坡肉,感覺不燙了,很霸道的將這塊肉送進了她的嘴裡。
「嗚嗚嗚嗚…」
楚蘊瑤想說什麼卻說不出來,滿嘴全都是肉香。東坡肉入口即化,心中有一種濃濃的滿足感,好吃的想要哭。
周正給楚蘊瑤餵肉,眾人就這麼默默無聲的看著,有羨慕的也有嫉妒的還有祝福的。
「啪啪啪…」
不知道是誰帶頭起鬨鼓掌。
周正也有些不好意思揮揮手道:
「那什麼,你們也別愣著了,上菜呀!」
「還有你們兩個,下一道菜的配菜弄好了嗎?」
「哦哦哦…好的!」
配菜工和服務員連忙忙活了起來。
「周正周正,我和我小姑在這裡站了好半天了,也冇見你讓我們吃口菜,為啥蘊瑤一來就能吃上東坡肉?這待遇也太天差地別了吧?」
「而且你們還當眾秀恩愛,完全不理別人受得了受不了,還有冇有公德心?」
楊婷婷在一旁撅著嘴不滿的說道。
「楊婷婷不瞞你說,那塊東坡肉是我給自己留下來嘗味道的,既然蘊瑤來了我肯定會讓給她,她是我的妻子,我自然要想著她念著她。」
「哦,不好意思,你是單身可能體會不到這種感情。」
楊婷婷心中一陣難受,周正最後一句話有些紮心了,讓她這隻單身狗遭受到了無與倫比的暴擊。
楊婷婷對楚蘊瑤張牙舞爪道:
「蘊瑤,你也不管管你老公,有這麼說話的嗎?你不知道我和我小姑全都是單身狗?」
楊子瀾聞聽麵色微變。
好你個臭婷婷你扯上我乾嘛?