2025年08月10日，農曆閏六月十七，宜：祭祀、作灶、沐浴、修飾垣牆、平治道塗，忌：諸事不宜。
人事部的通知來得毫無預兆。
陳默，公司決定終止與你的勞動合同。王經理推了推金絲眼鏡，將一紙檔案滑到我麵前，這是解除協議，簽個字吧。
我盯著那張紙，手指不受控製地顫抖。鍋底撈的工牌還掛在我胸前，上麵印著我穿了五年的紅色製服照片，笑得像個傻子。
為什麼？我聽見自己的聲音乾澀得像是砂紙摩擦，我上個月還是服務標兵。
王經理嘆了口氣，臉上浮現出一種近乎憐憫的表情。公司要轉型半自助模式，不再需要那麼多服務員了。不隻是你，葉塵、瀟瀟、林月他們也都......
都什麼？
都被裁了。
會議室外，我撞見了同樣拿著解約協議的葉塵。他比我早來鍋底撈兩年，是店裏的老員工，此刻卻像個迷路的孩子一樣站在走廊中間，手裏捏著那張紙。
操他媽的半自助。葉塵咬牙切齒地說，眼睛裏佈滿血絲，老子給他們端了七年鍋，就這麼打發人？
我無言以對。鍋底撈的過度服務一直是行業標杆——客人坐下三十秒內上毛巾，一分鐘內端上免費小菜，兩分鐘內必須開始介紹鍋底。我們像一群訓練有素的工蟻，在瀰漫著牛油香氣的迷宮裏穿梭，用假笑和鞠躬換取微薄的薪水。
而現在，公司決定結束這一切。
補償金呢？瀟瀟從財務室衝出來，聲音尖得刺耳，憑什麼隻給半個月？勞動法規定是N 1！
林月跟在她身後，臉色蒼白如紙。她是最晚加入我們團隊的，剛過試用期就遇上裁員。人事說......說我們簽的是特殊合同，不適用一般勞動法......
我們四人在員工休息室聚頭。葉塵從儲物櫃裏摸出一瓶二鍋頭，我們傳著喝，像在進行某種絕望的儀式。
不能就這麼算了。葉塵灌了一大口酒，喉結劇烈滾動，我聽說城西那家店去年裁員，員工鬧到總部，最後每人多拿了三萬。
怎麼鬧？瀟瀟問。
先找證據。葉塵壓低聲音，公司肯定有貓膩。我聽說被裁的人都簽過一份特殊協議，但沒人記得簽過什麼。
林月突然打了個寒顫。你們不覺得......最近被裁的人太多了嗎？上個月城南店走了二十多個，這個月輪到我們......
我望著休息室牆上的標語——鍋底撈是我家，服務顧客靠大家，突然感到一陣噁心。這個現在要把我們掃地出門了。
那就查。我說，查清楚他們到底在搞什麼鬼。
被裁後的第四天，我的手機在深夜響起。來電顯示是葉塵。
默默，我找到了。他的聲音裏帶著詭異的興奮，老店。公司在老店藏了東西。
什麼東西？
檔案。所有被裁員工的檔案，還有......電話那頭傳來紙張翻動的沙沙聲，特殊服務協議。我們得去看看。
我看了眼日曆——2025年8月10日，農曆閏六月十七。黃曆上赫然寫著：忌：諸事不宜。
今天日子不好。我下意識說。
管他什麼日子！葉塵幾乎是在吼，十點，老店後門集合。我叫了瀟瀟和林月。
鍋底撈的老店位於城北一條偏僻的小巷，三年前因市政改造關門，但據說一直沒拆。我打車到達時，其他三人已經等在銹跡斑斑的後門前。葉塵手裏攥著一把鑰匙，說是從前同事那兒搞來的。
保安呢？林月緊張地東張西望。
早撤了。葉塵把鑰匙插進鎖孔，這地方廢棄兩年多了。
鐵門發出刺耳的呻吟。撲麵而來的是一股熟悉的香味——牛油、花椒、辣椒混合的火鍋底料氣味，濃鬱得不像一個停業多年的店鋪應有的氣息。
什麼味道......瀟瀟捂住鼻子，太沖了。
我開啟手機電筒。光束照出的是一個完全陌生的空間——牆壁被重新粉刷過，雪白得刺眼；地麵有明顯修補的痕跡，幾處新鋪的水泥還未乾透；原本應該堆滿桌椅的大廳空空蕩蕩，隻在中央擺著一張長桌。
不對勁。林月抓住我的胳膊，黃曆上說今天忌修飾垣牆平治道塗......這地方剛好在搞裝修......
葉塵已經走向那張長桌。過來看！
桌上整齊碼放著數十個資料夾，每個都貼著人名標籤。我找到了自己的那份，翻開第一頁就愣住了——這是一份我從沒見過的合同，最後一頁卻赫然簽著我的名字，筆跡與我的一模一樣。
特殊服務協議第七條：乙方自願成為鍋底撈食材儲備，在甲方需要時......瀟瀟唸到一半突然噤聲，檔案從她手中滑落。
一陣冷風突然從通風管道灌入，吹得檔案嘩啦作響。我打了個寒顫，發現室溫不知何時降到了冰點以下，嗬出的白氣在手機光柱中清晰可見。
那是什麼？林月顫抖的手指指向大廳角落。
那裏立著一口被水泥封住的老鍋，正是鍋底撈最早使用的傳統銅鍋樣式。鍋沿銹跡斑斑，但鍋底部分卻異常乾淨，像是經常被人擦拭。
更奇怪的是，鍋底的水泥表麵佈滿龜裂，裂縫中滲出暗紅色的液體，在手機光線下泛著油膩的光澤。
是......是油嗎？瀟瀟向銅鍋走去。
別碰它！我喊道，但為時已晚。瀟瀟的指尖已經觸到了裂縫——
鍋底的水泥轟然碎裂。
一隻蒼白的手從鍋底伸出，抓住了瀟瀟的手腕。
啊——！瀟瀟的尖叫聲中，無數隻手臂從鍋底蜂擁而出，像煮過頭的麵條一樣軟綿綿地揮舞著。它們抓住瀟瀟的四肢和頭髮，將她拖向鍋底。她的身體不可思議地扭曲、壓縮，最後消失在直徑不足一米的鍋口中。
葉塵拽起嚇呆的林月，向我吼道。
我們沖向大門，卻發現原本敞開的鐵門不知何時已經緊閉。牆壁開始滲出同樣的暗紅色液體，空氣中火鍋底料的氣味濃到令人窒息。
找後廚！葉塵抹了把臉上黏膩的液體，後廚有消防通道！
我們跌跌撞撞地穿過走廊，身後傳來鍋底液體沸騰的咕嘟聲。林月突然停下腳步，指著牆壁上的一塊新鮮油漆：這裏......這裏寫著字......
紅色液體在牆麵上組成一行歪歪扭扭的字跡：
歡迎加入鍋底儲備
葉塵一拳砸向消防通道的緊急按鈕。門開了，我們三人連滾帶爬地衝下樓梯，身後傳來此起彼伏的聲，像是有什麼東西正從鍋底一個個跳出來......
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