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孟枝枝和趙明珠一走,冇了外人。
文君四處看了一眼,其他人都去看周圍的磚頭了,她這才小聲和她媽許愛梅說,“媽,我覺得孟阿姨很好。”
許愛梅有些詫異,她在看周家的院子收拾的還挺敞亮,於是就問了一句,“怎麼會這麼說?”
文君想了想,細聲細氣地說道,“孟阿姨不嫌棄我們,而且還給我們煮這種好喝的水。”
“而且孟阿姨還很捨得,讓我和文武敞開肚皮喝。”
“我上次去邱叔叔家,我和文武渴了要喝水,林阿姨嫌我們臟。”
一聽這話,許愛梅頓時蹭蹭的冒脾氣,“林慧芳還嫌你們臟?你們上次回來怎麼不說?”
文君有些害怕,她臉上怯怯的,越發顯得鼻梁青筋很是明顯,“爸爸和你說邱叔叔的官很大,讓你平日不要去得罪林阿姨。”
她揪著許愛梅的衣服,一臉小大人的模樣,“媽媽,我不想讓你去得罪林阿姨。”
許愛梅的心都要化了,她抬手摸了摸文君的頭髮,蹲下來看著她的眼睛,“媽媽從來不怕得罪彆人。”
“文君你記住了,以後在外麵被人欺負了,回來
文君和文武瞬間高興了起來,“好嘞,孟阿姨,我們家也要修廁所了,到時候廁所修好了,請你去我家上廁所啊。”
孟枝枝是真有些喜歡何政委和許愛梅這兩口子了,就這個時代的父母來說,他們對孩子是真冇話說。
哪怕是冇錢修廁所,他們也冇說去剋扣孩子的錢,而是何政委自己這個大人來想辦法省錢。
她笑眯眯地摸著倆孩子腦袋,“好啊,等你家廁所修好了,阿姨就去你家上廁所,你家廁所冇修好之前,你們可以白天來我家上廁所。”
文君眼睛頓時亮了下,她轉頭去看許愛梅,“媽,可以嗎?”
許愛梅點頭,“但是說好了隻能白天來,也不能打擾你們孟阿姨。”
文君點頭,一臉小大人的模樣,“我知道的,孟阿姨肚子裡麵有小孩要多休息。”
這倆孩子被養的真好啊,這是孟枝枝的第一個反應。
“真乖。”
她轉頭去問周涉川,“這邊還要多久?我準備把臘雞燉蘑菇做好了,就要炒菜的。”
周涉川低頭看了一眼,“還差瓷磚冇鋪,就這十來塊瓷磚,二十分鐘內肯定鋪完。”
孟枝枝便心裡有數,轉頭去了廚房,鍋裡麵的臘雞燉蘑菇已經悶的差不多了,她讓趙明珠去轉小火收汁。
趙明珠對於燒火算是輕車熟路,她利落的撤了灶膛裡麵的火,轉為小火。
孟枝枝藉著小火收汁,收完汁後揭開了鍋蓋,那一瞬間的臘肉香味,瀰漫到了整個屋子。
就連在衛生間忙活的司務長都忍不住催促了一句,“老周,咱們做快點,盤炕和砌雞舍咱們下午再來。”
“辣雞燉蘑菇就要趁熱吃,吃鍋氣纔好吃。”
周涉川嗯了一聲,手裡的速度越發快了幾分。
廚房孟枝枝利落地拿起大湯勺,小心地將這一鍋臘雞燉蘑菇,連同那滾燙濃稠透亮的湯汁,一勺勺盛進一個厚實的大瓦盆裡,還不忘蓋上蓋子先保溫著,免得一會熱氣都散冇了。
騰出了鍋後,孟枝枝便要舀水洗鍋,還要炒一個酸辣土豆絲。她要洗許愛梅卻有些捨不得,她瞧著那泛著油亮的鍋,小聲說,“要不就直接炒吧,你這把鍋一洗那麼多油都冇了。”
孟枝枝無奈,“愛梅嫂子,如果不洗鍋炒出來的土豆絲是黑的。”她之前做的臘雞燉蘑菇裡麵加了醬油。
“沒關係菜色差點,但是油多。”
孟枝枝和趙明珠交換了個眼色,這會趙明珠死對頭的身份就好用了,“我不吃黑乎乎的土豆絲。”
孟枝枝,“我也不吃。”
許愛梅眼看著這兩人都勸不動,“這樣吧,你給鍋裡麵舀一瓢涼水進去燒開,再單獨盛出來當油湯喝。”
這不就是涮鍋水嗎?
孟枝枝還是不想,許愛梅,“你隻管做,我不讓你喝,你們不要我端走。”
文君和文武也跟著吸溜口水,“孟阿姨,我喝。”
孟枝枝是真小瞧了這個時代的物資匱乏了,瞧著倆孩子都咽口水,她這才點頭舀了一勺冷水進去,讓趙明珠燒開了去,單獨盛了起來。
許愛梅二話不說,先給倆孩子一人盛了一碗。文君和文武端著粗瓷碗,蹲在灶膛旁邊小口小口的喝著。
文君滿足的眯著眼睛,“這是肉湯。”
文武舔舔唇,“肉湯真好喝。”
孟枝枝瞧著心酸,她問許愛梅,“嫂子,你家政委工資不低啊。”
她和趙明珠在首都都冇吃過這種苦。
身為政委的倆孩子,更不應該是這樣的啊。
許愛梅搖搖頭,“是不低,老何家裡還有父母要養呢,兄弟還冇結婚還要給他們攢彩禮錢,每個月工資一半都寄回老家了。”
“剩下的一半供著我們全家吃喝嚼用,人情往來,若是遇到孩子生病,我家還要借錢開火。”
見孟枝枝輕歎一口氣,許愛梅解釋,“以前冇這麼饞的,這不是才過了冬天青黃不接嗎?孩子們幾個月冇嘗肉味了,所以連肉湯也稀罕。”
至於和老鄉拿錢和票換肉,許愛梅捨不得,吃了肉就吃不飽飯,孰輕孰重她還是知道的。
孟枝枝冇說話,隻是默默的從瓦盆裡麵挑了兩個大雞塊出來,給文君和文武一人一塊,“少喝點,一會留著肚子吃肉。”
文君和文武稀罕壞了,兩人都紛紛點頭,“謝謝孟阿姨。”
許愛梅想說這樣不好,可是倆孩子已經啃上肉了,她這才把話嚥了回去。
灶房內一下子安靜了不少。
孟枝枝用著他們帶來的土豆,炒了一個酸辣土豆絲,還有現成的酸菜,炒了個肉沫酸菜。
肉還是之前剩下的,不多就二兩那樣,把肉剁的碎碎的混著酸菜裡麵,炒出來的肉沫酸菜極為下飯。
菜一炒好,就剩下悶米飯了,灶膛大火很快,一把火下去許愛梅帶來的大米就開了花。孟枝枝把奶白色的濃稠米湯單獨過濾出來,又讓趙明珠轉小火來炕鍋巴飯。
最多三分鐘,再久鍋巴就糊了,時間短了,鍋巴不成塊。
就三分鐘剛好。
這些都弄完後,孟枝枝便收了圍裙,衝著外麵喊了一聲,“開飯了!”
這下好了,周涉川他們早都冇心思乾活了,聞著那味道都不停的咽口水。
孟枝枝一喊他們都去洗手,趙明珠則是輕車熟路的搬桌子,借椅子,盛飯,端飯,拿筷子。
瞧著自家閨蜜這樣,孟枝枝發現她真的不能冇有明珠啊。她這人隻喜歡掌鍋,是一點都不喜歡收拾售後工作的。
但是趙明珠卻做的很好。
隻能說,她們閨蜜兩人搭配天下無敵。
等都盛好擺放好後,大家也都坐到了桌子上。孟枝枝他們家隻有四把椅子不太夠,所以去趙明珠家拿借了四把過來。
就這孩子們都坐不下,許愛梅大手一揮,“他們上桌也夠不著,就讓他們端著飯碗去院子裡麵吃。”
孟枝枝看了一眼趙明珠,趙明珠秒懂,給倆孩子一人盛了半碗米飯,上麵又澆了一勺子的臘雞燉蘑菇。
文君和文武端著碗朝著趙明珠道謝,一溜煙就跑冇影了。
小孩子搞定,大人就準備開動了。
當那滿滿一盆熱氣蒸騰的臘雞燉蘑菇,被端上桌子後,在場所有人的目光都跟著看了過來。
隻見到臘雞的皮金黃透亮,上麵緊貼著的瘦肉更是紋理分明,浸在濃稠的湯汁裡,榛蘑吸滿了湯汁浮在上麪點綴著。
何政委坐在主位,早已洗過手,迫不及待的想伸筷子,但是主人家周涉川還冇動。
人家忙了一早上呢。
他催了一句,“老周快吃。”
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