……
「算了,從最難的開始做吧!!」
小蘿莉離開後,秦天猶豫了一下,最終還是決定從最難的開始做。
秦天深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
他走到食材區,目光掃過那些裝著蛇肉和雞肉的盆。
其他選手大多挑揀體型較小的蛇肉,似乎覺得這樣更容易處理,秦天卻反其道而行,徑直走向那個裝著最大最粗壯蛇肉的盆。
這條蛇看起來油光水滑,肉質飽滿,一看就極為肥美。
旁邊的肖天鵬看到了,嗤笑一聲:「嗬,連怎麼做都不知道,還挑這麼大塊的,真是自不量力。」
秦天冇有理會他的嘲諷,又選了一隻毛色鮮亮、精神抖擻的土雞。
他想,既然要做,那就用最好的食材,就算失敗,也要知道問題出在哪裡。
回到自己的灶台前,他先將蛇肉仔細清洗乾淨,然後學著記憶中別人處理肉類的樣子,嘗試著將蛇肉切成段。
但蛇肉滑溜溜的,他一刀切下去,不是切歪了就是厚薄不均,費了好一番功夫才勉強切好。
這也是他刀工不錯,要換成是別人的話,恐怕光光是處理蛇肉就得浪費不少時間。
接著處理雞肉,相對來說就順利多了。
他將雞肉剁成塊,焯水去血沫。
然後起鍋燒油,準備先炒香配料。
他憑著感覺往鍋裡放了薑片、蔥段和一些香料,煸炒出香味後,便把蛇肉和雞肉一起倒了進去。
翻炒了幾下,秦天覺得差不多了,就加入適量的清水,蓋上鍋蓋開始燉煮。
等待的時間裡,秦天忍不住看向旁邊,那兒正是莫無風的廚房。
此時,莫無風動作嫻熟,神情專注,蛇肉在他手中彷彿變成了聽話的精靈,每一刀都精準無比。
他先將蛇肉用料酒和薑片醃製了一會兒,然後用熱油快速煸炒,接著加入特製的高湯,大火燒開後轉小火慢燉,整個過程行雲流水,香氣已經開始瀰漫開來。
……
大約40分鐘後,鍋開了,秦天掀開鍋蓋一看,頓時心涼了半截。
蛇肉和雞肉混在一起,湯色渾濁,看起來毫無食慾。
他嚐了一口,蛇肉帶著一股腥味,雞肉也燉得不夠軟爛,味道更是寡淡無味。
「果然失敗了。」秦天無奈地嘆了口氣,將這鍋失敗品倒掉,準備重新再來。
別的選手可能失敗了一次就放棄了,但他相信自己肯定能夠一次比一次做的好。
這次,秦天不敢再憑感覺了。
他仔細回憶著平時吃類似湯品的味道,努力回想其中可能用到的調料和烹飪步驟。
他重新挑選了蛇肉和雞肉,這次切得更加仔細均勻。
他先把蛇肉單獨用料酒、薑片和少許鹽醃製了十分鐘,希望能去除腥味。
然後起鍋,用小火慢慢將蛇肉煎至微黃,逼出部分油脂。
接著放入雞肉翻炒,待雞肉變色後,加入足量的開水,放入幾片當歸和枸杞,蓋上鍋蓋。
這次他學聰明瞭,冇有急著大火猛燉,而是用小火慢慢熬煮。
他時不時地掀開鍋蓋觀察湯色,調整火候。
隨著時間的推移,鍋裡漸漸散發出一股淡淡的肉香,雖然不如莫無風那邊濃鬱誘人,但已經比第一次好了很多。
「嗯?有點意思。」一直關注著莫無風的肖天鵬,不經意間瞥見秦天這邊,發現他竟然冇有放棄,而且第二次做的湯看起來似乎有模有樣,不禁有些意外。
「靠,我總不至於還比不過一個新人吧?」心頭嘀咕一句,原本準備放棄的肖天鵬又充滿了乾勁。
秦天全神貫注地盯著鍋,心裡多少有些許緊張。
這次能不能成功,就看最後的味道了。
不過他也不急,今天的決賽隻要選手不放棄,可以持續到下午6點,有的是時間。
時間一分一秒過去,龍鳳湯的香氣越來越濃,湯色也變得清亮起來。
他小心翼翼地盛出一小碗,吹了吹,輕輕抿了一口。
蛇肉的腥味基本去除了,雞肉也燉得恰到好處,湯汁帶著一絲藥材的清香,雖然和莫無風那種醇厚的味道還有差距,但已經勉強算得上是一道合格的龍鳳湯了。
「呼……」秦天鬆了口氣,至少這次冇有完全失敗。
有進步就好。
他看了一眼旁邊還在忙碌的莫無風,眼神中閃過一絲堅定。
雖然自己起步晚,但隻要肯努力,未必就冇有機會。
不過想要拿到冠軍,恐怕有點……
現在,已經有好幾名選手將龍鳳湯做出來了。
雖未嘗其味,但秦天預估,自己恐怕還得做10來次纔有這樣的味道。
而真到那個時候,時間肯定是來不及的。
所以……
對了,不是有技能提升卡嗎?
突然想到什麼?
秦天頓時咧嘴一笑。
開啟係統麵板,秦天本想使用技能提升卡,但卻悲催的發現,係統麵板裡麵根本就冇有龍鳳湯這道菜。
不光是龍鳳湯,就連酸湯魚和辣子雞也冇有。
能顯示出來的菜餚,隻有係統抽到的那些。
蛋炒飯,怪嚕飯,宮保雞丁,楊枝甘露……等等!
所以,技能提升卡隻能提升係統抽到的菜品?
上揚的嘴角緩緩收起,秦天心頭泛起一抹苦笑。
剛纔還想走捷徑,結果卻發現路不通。
【係統,其他菜餚技能提升卡用不了嗎?】有點不死心,於是秦天忍不住對係統問了一句。
【叮……可以強行將其他菜餚綁進麵板,但是……】
【但是什麼?】聽到有戲,秦天瞬間就來了精神。
【叮……若需升級其他菜餚,得消耗三張技能提升卡纔可提升一次!且每繫結一次菜餚需要消耗5張技能提升卡。】
【二張嗎?】看了一眼自己存了這麼久,卻僅有的20張技能提升卡,秦天多少感覺有點心疼。
不過想著小傢夥剛纔期盼的樣子,他一咬牙,最終還是決定升級。
無它,就是不想看小傢夥失望的模樣。
……