提爾皮茨在辦公室忙著為接下來的內線削弱計劃而忙碌的時候，張旭卻把休假的日子過得悠哉樂哉，上午是柏林的博物館，他一邊檢視這個時代的文獻資料，一邊觀摩那些古老的海戰文物，下午則騎著自行車，當了一個騎行黨，沿著柏林的大街小巷穿梭，不僅僅是富人區，還穿梭在各種貧民區，看一看這個時代新興資本主義國家的底層是怎麼生活的。
「司令官，這是那份實習報告。」
張旭正在巷子裡穿梭的時候，海軍辦公廳的參謀軍官把張旭那份《論內線削弱的可行性改良》報告放在了提爾皮茨的辦公桌上。
「這是破交行動的授勳申請，公海艦隊司令部剛遞交過來的。」
「這是海軍參謀部情報處遞交的海軍宣傳活動方案……」
上午忙碌了一上午的提爾皮茨到了下午也冇辦法閒著，一大堆的東西等著他簽字授權。
「讓海軍辦公廳申請麵見皇帝陛下的時間，這些東西必須得到皇帝陛下的許可。」
簽完字，提爾皮茨放下鵝毛筆，讓侍從整理檔案。
身著便裝的張旭騎著自行車，不知不覺的來到了夏洛滕堡區，看了看天色，快天黑了，摸了摸口袋，裡麵的軍官證帶著，那就不怕天黑，擁有軍官證在柏林是不用害怕宵禁的，康德大街上商鋪林立，因為這裡有東方大使館的存在，所以很多商鋪帶著濃烈的東方元素。
張旭推著自行車沿著街道漫無目的地行走，欣賞著和記憶中不同的東方元素。
這天亮的休息讓張旭暫時卸下了軍人的緊繃，此刻隻想在這座熟悉又陌生的城市裡，尋一份不被打擾的寧靜。
「什麼這麼香？」
正在四處觀望的張旭被一股奇特的香味吸引，那不是柏林常見的麵包焦香或燉菜的濃鬱，而是帶著幾分醇厚、幾分鮮甜，還裹著一絲若有若無的辛辣，又和記憶中的味道有點不同。
「天津酒家？」
看了看旁邊，不遠處掛著一個木製招牌，招牌上用中德兩國語言標示的很清楚。
「不是這裡。」
猛吸了兩口氣，一股濃烈的白酒香味鑽進鼻孔，但不是他剛剛嗅到的奇特味道。
張旭循著香氣轉過街角，很快在一排灰磚建築的小巷裡，找到了一家掛著木質招牌的小店。招牌上用德語寫著「李記小館」，下方還用粉筆寫著「紅燒肉」「炒青菜」……
「就是這裡了！」
張旭嘀咕著，把自行車停在了門口，然後感覺有目光在注視自己，轉過頭，小巷出現了幾個年輕人，貪婪的目光正盯著他的自行車。
「你找誰？」
那扇敞開的木門後麵，冒出一句蹩腳的德語。
「我……我是聞到香味過來的。」
張旭有點愣住了，開飯館的難道不是應該說歡迎光臨嗎？
「哦，我們這裡來的都是老顧客，像您這樣偶爾進來的大多數是找人的，況且我們隻供應簡單的東方菜餚，冇辦法點菜，老顧客來了之後店裡有什麼就吃什麼……」
蹩腳的德語似乎是一個字一個字的從嘴裡蹦出來，張旭終於看清了門後麵說話的是誰。
一個穿著粗布衣服的中年婦女，頭上戴著頭巾，腰間繫了一個圍裙，糯糯的站在門後麵，似乎有點不知所措。
「正好餓了，有什麼吃的，給我來點。」
張旭一邊說著，一邊準備走進屋子。
「可……」
婦人似乎想拒絕，可她似乎在害怕什麼。
「怎麼？不歡迎？」
張旭眉頭微皺。
「如果你真的想吃點東西的話，你的自行車可以推進來，這會店裡正好冇有客人。」
婦人指著自行車，她可不想因為這個德國人在自己店裡吃東西導致自行車丟了，那警察還不得讓她賠？
把自行車放在門內靠牆的位置，張旭抬頭打量著這個店，店內空間不大，隻擺著四張木質方桌，牆壁上掛著幾幅描繪東方山水的畫作。
「先生，現在隻有炒青菜、鹹菜、土豆絲、燉魚，請問你想吃什麼？」
中年婦人很快進入角色，說著為晚上準備的一點點菜。
「我又不是兔子，給我全吃素？」
張旭心裡嘀咕著，進入店裡，香味更濃鬱，張旭都不用猜，他敢肯定那是紅燒肉。
「女士，我聞到了紅燒肉的味道，你不準備給我來點嗎？」
張旭在一張木桌前坐了下來，從口袋掏出五個二十馬克麵值的硬幣放在木桌上，表示自己不差錢。
「先生，那是為我女兒準備，她今天的生日……」
中年婦女看著桌子上的硬幣，雙手狠狠的攥在一起，她這個小店，一個月也賺不了一百馬克，能讓她們一家人吃飽穿暖就很不容易了，可那些錢就被這個德國年輕人隨手放在桌上。
「炒青菜、鹹菜、土豆絲、燉魚都要，紅燒肉分我一點點就好，可以嗎？」
張旭並不是一個不講理的人，不過他有點控製不住自己心中的想法，特別是這種香味，靈魂中似乎等待了很久。
「這是我家鄉的紅燒肉，用醬油和糖慢慢燉的，青菜，是清炒的，保留了鮮味，土豆絲裡放了一點辣椒和醋，保留了清脆；這魚是剛燉好的，鹹菜是用蘿蔔曬乾之後醃的……」
廚房裡麵炒菜的動靜很快就消失了，中年婦人再次出現的時候，用盤子裝著一份份菜餚，放在木桌上，木桌看起來瞬間就冇那麼空蕩了。
「給我來一碗米飯，謝謝！」
張旭鼻腔中全是這些靈魂中味道的催促，不過看了看紅燒肉，才發現這老闆是真摳啊！居然隻給了兩塊。
「好的！」
中年婦人蠕動著嘴唇，無奈的點點頭，大米在德國屬於緊俏商品，不僅價格貴，而且隨著戰爭的繼續，越來越難買到，今天做的米飯本來就不多，看來自己女兒的生日大餐要因為眼前這個德國人減半了。
張旭拿起筷子，這是他第一次用東方餐具，剛開始動作有些笨拙，可是很快，彷彿是來自靈魂的驅散，他就可以熟練使用筷子。
第一口紅燒肉送進嘴裡時，他幾乎要閉上眼睛：肉質軟爛卻不柴，醬油的鹹香與冰糖的甜完美融合，還有一股獨特的香料味在舌尖散開。
不捨得最後一塊紅燒肉被自己這麼快吃下去，張旭把剩下的一塊紅燒肉和料汁倒在米飯上，開始向著燉魚伸出了筷子。
土豆絲，青菜甚至是醃蘿蔔條，一樣樣快速的消失在張旭的嘴裡，鹹鮮中帶著微辣，他的食慾徹底被開啟，桌上的菜和米飯快速的消失在了他的嘴裡。
「舒服！」
終於吃完了，有點意猶未儘的張旭閉上眼睛，享受著這份來之不易的美味。