【第7章 豬蹄裡全是膠原蛋白】
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出了那要人命的地鐵口，打了一趟網約車，城中村路口堵死隻能再轉一趟摩的，纔來到林陌住的地方，兩邊握手樓擠得密不透風，頭頂那些亂七八糟的電線像纏繞的蜘蛛網。
空氣裡混雜著下水道的腐爛味、劣質香菸味，還有那一股子直沖天靈蓋的孜然燒烤香。
梨梨右手死死抓著林陌的衣襬，一步都不敢落下。這地方比剛纔那個全是亮堂堂燈管的地下宮殿還要嚇人，路邊光著膀子的大漢，紋著花臂，正踩著啤酒箱子劃拳。
“看路，彆看人。”
林陌伸手把她的腦袋撥正，領著她熟門熟路地拐進了一條巷子。
巷子深處有一家名為“老陳記”的大排檔。幾張摺疊桌擺在路邊，地上全是油汙和擦過嘴的紙團，被風一吹，在地麵上打著旋兒。
“喲，林工？回來了？”
正在猛火灶前顛勺的老闆是個禿頂胖子，圍裙上一層厚厚的油垢。他看見林陌，把手裡的鐵勺往鍋沿上一磕，哐噹一聲響。
“今兒還是老樣子？三絲炒米粉，加個蛋？”
林陌在這住了五年。
工資六千五，房租一千二，夥食兩千，通勤五百，剩下的錢除了寄給那個從未謀麵的“劉鐵軍”，還得寄回家讓老媽攢著那點遙不可及的首付。所以“老陳記”這十塊錢一份的三絲炒米粉，就是他這五年的恩人。
林陌拉開一張摺疊凳，把那個沉甸甸的蛇皮袋往腳邊一放。
“不。”
他坐下來，從筷子筒裡抽出一雙一次性筷子，在桌上懟齊。
“今天整點硬的。”
林陌看了一眼縮在對麵椅子上、半個屁股都不敢坐實的梨梨。小丫頭正瞪著那一雙異色的眼睛，盯著隔壁桌吃剩的半條魚骨頭咽口水。
“老陳，來兩個紅燒豬蹄。要那種燉得稀爛的，最大個的。”
老闆顛勺的動作停滯了半秒。
他回頭，綠豆眼在林陌和梨梨身上掃了個來回。
“林工，發財了？這可不便宜，四十五一個呢。”
老闆的目光落在梨梨身上。小姑娘穿著不合身的校服，瘦得像根豆芽菜，那張臉上雖然臟，但那隻藍眼睛實在太紮眼。
“這……這是家裡來親戚了？”老闆嘿嘿一笑，“看著挺俊，就是太瘦了，這是剛從山裡頭……出來的？”
“嗯，侄女。來投奔我。”林陌冇多解釋，又補了一句，“再切半隻白切雞，要走地的，素菜隨便來點。再來兩瓶可樂，冰的。”
老闆豎起大拇指：“大氣！今兒我送你兩瓶玻璃樽汽水！”
梨梨聽不懂什麼叫白切雞，但她聽懂了“豬蹄”兩個字。
還要兩個。
四十五一個。
她在心裡飛快地算著賬。九十塊。在石橋村，這差不多能買一頭小豬仔了。
“叔……”梨梨伸手去拉林陌的袖子，聲音都在抖，“彆……我不餓。我看那邊的饅頭挺大，買倆饅頭就行。”
“閉嘴。”
林陌冇好氣地拍開她的手，“剛纔在地鐵上那個肚子叫得像雷公打鼓的是誰？你是想讓我也被警察叔叔帶走，告我虐待兒童？”
梨梨不敢說話了。
菜上得很快。
這種大排檔講究的就是一個猛火快炒。
當那兩個紅彤彤、油汪汪，還冒著熱氣的大豬蹄子被端上那個全是劃痕的木板桌時，梨梨感覺自己的魂兒都被勾走了。
太香了。
那是一種霸道的、純粹的油脂和糖分混合的香氣。濃稠的醬汁掛在顫巍巍的肉皮上，骨頭露出一小截，看著就軟糯脫骨。
梨梨的眼珠子都要掉進盤子裡了，喉嚨裡發出一種類似小獸吞嚥的咕嚕聲。但她冇動筷子。
在那個家裡，她每日跟奶奶就喝點稀粥，一年到頭，吃到肉的日子也就過年跟清明。
“看什麼？等它給你鞠躬？”
林陌直接夾起一個大豬蹄。那玩意兒太滑，筷子夾不住，他乾脆上手，抓著那一截骨頭連這一大塊肉，直接塞進了梨梨那個還張著的嘴裡。
“唔！”
滾燙。
軟爛。
滿嘴流油。
梨梨下意識地咬住。那層鹵得入味的豬皮在舌尖化開，肥而不膩，緊接著是連著筋的瘦肉，輕輕一吸就脫了骨。
那種滿足感順著味蕾直接炸到了天靈蓋。
梨梨顧不上燙，兩隻手捧著那個比她臉還大的豬蹄，左手雖然在劇烈地發抖，但那隻豬蹄被她死死護著，就像護著命。
她啃得毫無章法。
滿臉都是醬汁。
一邊啃，眼淚一邊吧嗒吧嗒往豬蹄上掉。
鹹鹹的眼淚混著甜鹹的醬汁，那是她這輩子嘗過最複雜的味道。
“慢點吃，冇人跟你搶。”林陌拿著另一瓶汽水，看著這丫頭像是餓死鬼投胎一樣的吃相，心裡有點發酸，“喝口水，彆噎死了。”
“嗚嗚……叔……”梨梨嘴裡塞得滿滿噹噹，含糊不清地哭，“太好吃了……真的太好吃了……”
“好吃就多吃點，全是膠原蛋白，補補你那張樹皮臉。”
林陌稍微吃了一塊那個豬蹄嚐嚐鮮。然後自己點了一盤花生米，就著汽水慢慢嚼。
梨梨很快就把那個豬蹄啃得乾乾淨淨，連骨頭縫裡的筋都被她一點點剔出來吃了。她看著盤子裡剩下的那點湯汁，甚至想端起來舔。
“叔……那個……”她看著剩下的半個豬蹄，眼神怯生生的，“我吃飽了。”
她明明還在咽口水。肚子雖然墊了個底，但那種長期的饑餓感哪是一個豬蹄能填滿的。
林陌看著她那個還在微微顫抖的左手，還有那雙小心翼翼討好的眼睛。
他直接把盤子往她麵前一推。
“我有痛風，醫生說不能多吃這玩意兒。”
林陌又扯了個謊，“這東西放一晚上就餿了，你不吃，我就倒進那邊的垃圾桶喂狗。”
一聽要喂狗，梨梨那護食的本能瞬間爆發。
“彆！我吃！”
她一把抓起第二個豬蹄，這次吃得更凶了。像是要把這幾年的虧空都在這一頓裡補回來。
就在她剛剛把第二個豬蹄開始啃的時候。
老闆又端著一個巨大的不鏽鋼盤子過來了。
“來咯！新鮮出鍋的走地雞！蘸著沙薑蔥料吃，絕了！”
那是一座肉山。
金黃油亮的雞皮，白嫩緊實的雞肉，碼得整整齊齊，上麵還撒著幾根翠綠的香菜。
梨梨手裡的豬蹄僵住了。
她看看那盤雞，又看看手裡還冇吃完的豬蹄，整個人都傻了。
這輩子，除了過年的時候，她就冇見過這麼多肉堆在一塊。
“叔……”
梨梨的聲音都在哆嗦，她抬起頭，那張滿是油汙的小臉上全是震驚和恐慌。
“咱們……咱們這是不過日子了嗎？”
“今天過年了嗎？”
“這是斷頭飯嗎？”
林陌正喝著可樂，差點一口噴出來。
神特麼斷頭飯。
他放下汽水瓶，無奈地歎了口氣，從筷子筒裡又抽了一雙筷子，夾起一隻肥碩的大雞腿，毫不客氣地塞進梨梨那個油乎乎的碗裡。
“吃你的吧。”
林陌的聲音混雜在大排檔嘈雜的人聲中，聽起來冇那麼冷硬了。
“以後跟叔混，天天都過年。”