第98章 草原上的午飯阿芬沒有一點防備，隻是覺得不愧是草原上的民族，喝奶茶都是用碗的。她端起碗直接大喝了一口，瞬間被入口的古怪味道驚訝到了。
她努力嚥下嘴裡的奶茶，驚訝地看著其其格：“居然是鹹的，其其格，是奶奶把鹽當做是糖放錯了嗎？”
其其格笑著搖了搖頭：“真正的內蒙奶茶就是鹹的呀，我專門讓奶奶給你們的碗裡提前放了鹽，就是想讓你們試試正宗的奶茶。”
阿細驚訝地看著眼前奶茶碗，端起來小心翼翼地嘗了一口，有點怪，不確定又嘗了一口，反而越喝越覺得喜歡。
安安則是看著阿芬笑個不停，她早就知道奶茶是鹹的，看阿芬毫無防備地喝了一大口的樣子好好玩啊哈哈哈哈。
阿芬又仔細嘗了嘗，驚訝道：“裡麵是有肉乾嗎？我好像還吃到了肉乾！”
其其格笑得眼睛都彎了，指著鍋裡翻滾的小塊說：“對呀，裡麵放了牛肉乾，還有奶皮子和奶豆腐，煮在一起才夠香夠頂飽，我們早上喝一碗，一整天都有力氣。”
阿芬愣了愣，又小口抿了一下，這次她要慢慢品。鹹香的茶湯裹著奶香，底下藏著有嚼勁的肉乾，一開始覺得奇怪，多喝兩口竟有種說不出的醇厚感。
“好像……也沒有那麼奇怪了。”她小聲嘀咕。
阿細卻越喝越上頭，捧著碗小口小口啜著，眼睛亮晶晶：“我我我我覺得好好喝哦！暖暖的，喝喝喝完好舒服，和香港的甜奶茶完全不一樣。”
安安在一旁笑得停不下來：“我就知道你們第一口會被嚇到，草原奶茶和香港的完全不一樣，喝習慣了就會喝了還想喝。”
老奶奶聽不懂她們在說什麼，隻看見幾個姑娘都在笑盈盈地喝奶茶，也跟著咧開嘴，露出慈祥的笑容，又拿起勺子，要給大家往碗裡添奶茶。
這時其其格變魔術一樣從旁邊的櫃子裡拿出一碗糖：“不過你們也可以試試加糖，雖然正宗的內蒙奶茶是加鹽的，但我就喜歡加糖喝，又是另一種味道。”
安安還沒喝過甜的內蒙奶茶，立刻就湊了過去：“真的嗎？那我要試試，我以為正宗的內蒙奶茶隻能加鹽呢。”
她捏了一小勺糖放進自己碗裡，用勺子輕輕攪了攪，再嘗一口，眼睛瞬間就睜大了。鹹香混著淡淡的甜，奶香被甜味一襯，反而更柔和了，鹹甜巧妙地融合在了一起，是另一種獨特的味道。
其其格也挖了一大勺糖放進碗裡：“我家人都習慣喝鹹奶茶啦，但是我從小愛吃糖，喝奶茶時也喜歡偷偷往裡麵加糖，奶奶就在櫃子裡一直裝著這麼一碗讓我喝奶茶時加進去。”
她心滿意足地喝了一大口甜奶茶，特意強調道：“喝甜奶茶的人隻是很少很少而已，就看你更喜歡哪個口味啦。”
老奶奶看著她們一會兒夾東西一會兒笑得開心，也跟著嗬嗬地笑，嘴裡輕輕哼起了悠長的蒙語小調，聲音沙啞卻溫柔，在圓滾滾的蒙古包裡輕輕回蕩。
中午安安一行人就在蒙古包裡吃的午飯，阿芬和阿細這兩個正宗的香港人簡直要被滿滿一桌子豪放的肉嚇到。
在香港，她們已經習慣餐桌上必須要有青菜，沒想到草原上到處是綠色，隻有餐桌上沒有。也不能說沒有，桌子上還擺著一盤草和一盤花，剩下就全部都是各種各樣的肉了。
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“草原上的草居然可以吃嗎！”阿芬驚嘆道。
其其格被她逗得哈哈大笑，拿起筷子夾了一根遞過去：“這可不是普通的野草，這是沙蔥，我們草原上最好吃的野菜。”
阿細也好奇地湊過來，小聲問：“沙沙沙蔥？和我們平時吃的蔥一樣嗎？”
“不一樣哦。”其其格耐心解釋，“沙蔥長在沙地裡，又脆又香，沒有普通蔥那麼辣，不管是涼拌還是炒肉都特別好吃。你們嘗嘗看。”
阿芬半信半疑地放進嘴裡，輕輕一嚼。清甜脆嫩的味道瞬間湧入口中，帶著一股獨特的辛香，一點也不澀，反而清爽解膩，剛好中和了肉的油膩。她顧不上說話又夾了一筷子，她第一次嘗試就愛上了這種獨特的味道。
阿細也連忙嘗了一口，連連點頭：“好好好好好吃！一點都不像草，像像像脆脆的小菜！”
其其格又指向旁邊那盤淺黃透亮還帶著淡淡花香的菜：“那個也不是普通的花，是黃花菜，也是我們草原上的野菜，焯水之後涼拌，又香又嫩。”
安安看著兩人一臉驚奇的模樣，笑著補充：“在草原上，最好的青菜就是這些長在野外的沙蔥和黃花菜，野生的還帶著草原的味道。”
老奶奶見她們隻吃菜，連忙拿起桌上的小刀，整塊的肉分給她們吃。
其其格拿起一片肉蘸著綠色的調料介紹道：“這是我們的特色菜，叫手把肉。就是把整塊的羊肉煮熟，然後用刀割著吃，你們也可以自己動手來試試。”
她指了指手把肉旁邊的兩碟蘸料：“綠色的是韭菜花，紅色的是蒜蓉辣醬，都是用來蘸肉的，你們快試一試。”
“還有血腸和肉腸，也可以蘸著吃，這是用羊腸灌的，不知道你們吃不吃得慣。”其其格想了想又補充道。
安安對黃花菜特別感興趣，她一邊吃一邊忍不住感嘆：“黃花菜好神奇啊，明明是看起來很清爽的花，吃起來卻有種肉的味道。”
“那是因為黃花菜是用羊油炒的呀。”其其格笑著解釋道，“草原上煉油不容易，菜油還要運過來，羊肉卻是家家戶戶都不缺，我們炒菜都是用羊油的。”
阿芬聽得眼睛都直了，用筷子輕輕戳了戳盤子裡的黃花菜：“用羊油炒的？難怪聞起來這麼香，我還以為是花本身的味道呢。”
她小心翼翼夾了一筷子送進嘴裡，花瓣軟嫩中帶著一點韌勁，羊油的香潤裹著淡淡的花香，一點都不膩，反倒鮮得很。
“這個也好好吃！”阿芬驚喜道，“在香港從來沒吃過這樣的菜，又像花又像肉，太特別了。”
阿細早就被那盤冒著熱氣的手把肉吸引住了，隻是看著大塊的肉有點不敢下手，隻敢用筷子輕輕戳一戳。
其其格看得好笑，把一把小巧的餐刀遞到她手裡：“不用怕，像我這樣，輕輕一割就下來了。”
說著，她示範著割下一小塊肉，蘸了一點翠綠的韭菜花遞到嘴裡，吃得一臉滿足。
“你們試試，韭菜花是我們草原上自己醃的，解膩又提香。”
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